Giống nho Pinot Grigio

Đừng bỏ lỡ những điều thú vị này về giống nho  Pinot Grigio

Pinot Grigio là tên tiếng Ý của Pinot Gris, một giống nho đột biến màu trắng của gia đình Pinot. Nó có mối quan hệ với giống nho Pinot Noir, Pinot Blanc và một số giống khác. Thuật ngữ Pinot Grigio phổ biến trên các loại rượu vang nhẹ được sản xuất với số lượng lớn, đặc biệt là ở miền Bắc nước Ý.

Có thể bạn chưa biết rượu vang trắng Pinot Grigio phổ biến thứ hai ở Mỹ. Mặc dù không phải là lựa chọn hàng đầu của những người sành rượu nhưng nó vẫn là thức uống được mọi người yêu thích ở nhiều nơi.

Vang Ý Bottega Vinai Pinot Grigio

Pinot Grigio và Pinot Gris có khác nhau không?

Bạn có thể bắt gặp những chai rượu vang trắng ghi nhãn Pinot Grigio hoặc Pinot Gris, thực chất chúng đều là loại rượu được làm từ cùng một giống nho. Tuy nhiên, chúng có sự khác biệt nhỏ về phong cách trong các tên gọi dựa trên khu vực nó sinh ra. Pinot Grigio được biết đến là giống nho không ổn định về mặt di truyền nên tính nhất quán trong màu sắc của nho không nổi bật.

Mặc dù làm ra rượu vang trắng nhưng chúng đều chiết xuất từ nho có vỏ màu xám, trắng, đỏ hoặc tím. Rượu vang được đánh dấu Pinot Grigio thường là của Ý hoặc làm theo phong cách Ý với hương vị đậm đà, nhẹ nhàng cùng hương cam quýt. Trong khi đó, rượu vang ghi nhãn Pinot Gris là của Pháp hoặc làm theo phong cách Pháp. Pinot Gris theo phong cách Alsace thường phong phú hơn, tròn đầy và đôi khi ngọt ngào.

Đặc trưng của Pinot Grigio

Phong cách Pinot Grigio có được trước tiên là nhờ thời gian thu hoạch nho tương đối sớm. Bởi điều này sẽ giúp cho trái nho giữ được càng nhiều axit tươi càng tốt. Mùa hè là thời điểm quan trọng để thu hoạch Pinot Grigio vì nó có tác động mạnh đến màu sắc của rượu. Lúc trái nho chín thường có màu hồng nhạt nhưng khi làm rượu vang sẽ có màu vàng.

Để giữ được độ tươi của nho, quá trình lên men và lưu trữ thường diễn ra trong các thùng thép không gỉ. Hương vị của rượu sẽ tăng cường thêm vani ngọt ngào. Rượu vang Pinot Grigio hầu như được khuyến khích tiêu thụ trong một hoặc hai năm thu hoạch.

Nét độc đáo trong hương vị của Pinot Grigio

Pinot Grigio là một loại rượu vang khô, có mùi thơm của chanh, lê, đào và mơ. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận thấy mùi hạnh nhân, gia vị nướng hoặc kim ngân hoa. Hương vị rượu phức hợp từ dưa, táo xanh, cam quýt và một số loại trái cây nhiệt đới.  Thông thường, mật ong, hạnh nhân, khoáng sản cùng hòa quyện trong hương vị đặc trưng của Pinot Grigio. Độ axit trung bình đến cao giữ cho rượu sự cân bằng và không quá ngọt. Kết cấu rượu vang rất mịn màng, tựa như lụa để lại ấn tượng trong vòm miệng.

Ở mỗi vùng, rượu vang Pinot Grigio sẽ mang một nét độc đáo riêng, tiêu biểu như:

Pinot Grigio Ý thường khô hoàn toàn với độ axit nổi bật cùng vị hạnh nhân đắng.

Pinot Gris Pháp không cầu quá cầu kỳ với ghi chú nhẹ nhàng của mật ong

Pinot Grigio Mỹ thường có hương vị trái cây điệu hơn và ít axit hơn so với rượu vang châu Âu.

Rượu Vang Ý Danzante Pinot Grigio

Phục vụ rượu vang Pinot Gris đúng cách

Rượu vang Pinot Grigio với độ axit mạnh mẽ là đối tác hoàn hảo với rau tươi, cá sống và các bữa ăn nhẹ. Hải sản và thịt đỏ là các cặp bài trùng cổ điển với Pinot Gris. Vang Mỹ và Úc có thể kết hợp với nhiều món ăn đa dạng vì cơ thể rượu đầy đặn và nồng độ cồn cao. Không nên dùng rượu vang với thực phẩm quá cay. Dưới đây là một số món ăn gợi ý mà bạn có thể tham khảo:

Thịt

Các loại cá như cá rô phi, cá vược, cá đuối, cá hồi, cá bơn, cá tuyết. Thịt bao gồm thịt gà, thịt lợn, thịt vịt.

Phô mai

Phô mai sữa bò, cừu mềm và cứng như Gruyere, Muenster, Grana Padano

Gia vị và thảo mộc

Rau mùi tây, bạc hà, húng tây, thì là,hẹ, hạt tiêu trắng, nghệ tây, gừng, quế, đinh hương

Rau củ quả

Xà lách, dưa chuột, bí vàng, cần tây, hành tây, mùi tây, cải xoăn, táo xanh, dưa xanh,  đậu trắng, bông cải xanh

Có bao nhiêu Calo trong một ly rượu vang Pinot Grigio?

Trung bình, trong một ly Pinot Grigio 141gr có khoảng 120 calo. Lượng calo trong Pinot Grigio có thể thấp hơn nếu nhà sản xuất thu hoạch nho sớm hơn một vài tuần. Những loại Pinot hàm lượng calo thấp thường có nồng độ cồn thấp hơn và không quá phức tạp do những trái nho Pinot Grigio chưa trưởng thành chứa ít đường.

Nguồn gốc của rượu vang Pinot Grigio

Hầu hết đều tin rằng Pinot Grigio có nguồn gốc từ Ý, giống như nhiều loại nho phổ biến nhất trên thế giới. Rượu vang Pinot Grigio được sản xuất ở Burgundy nhưng được tìm thấy tại Thụy Sĩ vào những năm 1300, nơi nó được coi là thức uống khoái khẩu của Hoàng đế. Từ đây, giống nho đã đến miền Bắc nước Ý và câu chuyện về Pinot Grigio đã ra đời.

Ở Ý, Pinot Gris trở thành Pinot Grigio và rượu vang đã tìm thấy thành công rộng rãi ở các vùng Đông Bắc Ý bao gồm Lombardy, Veneto, Friuli, Trentino và Alto Adige. Từ chỗ đứng ở miền bắc nước Ý, rượu vang Pinot Gris đã trở thành loại rượu vang trắng nổi tiếng ở tất cả các vùng nước Ý và sau đó là rượu vang trắng nhập khẩu phổ biến nhất ở Mỹ và nhiều quốc gia khác.

Các bước nếm rượu vang chuẩn xác

Thưởng thức một ly rượu vang trắng Pinot Grigio nồng nàn, sảng khoái như một ly nước chanh lạnh vào ngày hè nóng nực là cảm giác vô cùng tuyệt vời. Để đảm bảo có trải nghiệm tốt nhất, hãy làm theo một vài bước sau đây khi nếm rượu vang:

  • Quan sát: quan sát ly rượu vang để kiểm tra màu sắc và độ mờ
  • Ngửi mùi: xoay ly rượu trong vòng 10-15 giây, tiếp theo bắt đầu ngửi rượu và hít sâu để cảm nhận mùi hương ấn tượng đầu tiên của bạn về rượu vang
  • Nếm hương vị: Nhấp một ngụm nhỏ và để nó lan rộng trong vòm miệng của bạn. Lúc này bạn sẽ cảm nhận rõ nét về độ axit, lượng đường, tanin, nồng độ cồn và sau đó chuyển sang ghi chú nếm và cuối cùng là hậu vị kết thúc.

 Mua rượu vang Pinot Grigio chính hãng ở đâu?

Bạn có thể tìm kiếm một chai rượu vang trắng Pinot Grigio nhập khẩu dễ dàng tại Việt Nam.  Vậy mua rượu vang Pinot Grigio chính hãng ở đâu giá rẻ? Bạn sẽ có rất nhiều lựa chọn khi đến với Rượu Tốt - địa chỉ uy tín chuyên cung cấp rượu vang nhập khẩu từ các thương hiệu nổi tiếng trên thế giới. Quý khách có thể đến trực tiếp các cơ sở của Rượu Tốt tại Hà Nội, Hà Tĩnh và T.P Hồ Chí Minh để

  • 💎 Giống nho Pinot Grigio ở đâu uy tín?

    Giống nho Pinot Grigio ở rượu tốt luôn là uy tín nhất. > Xem thêm Rượu vang chile

  • 💰 Giống nho Pinot Grigio ở Rượu tốt là sản phẩm chính hãng?

    Đúng vậy. Rượu tốt cam kết Giống nho Pinot Grigio ở rượu tốt luôn cam kết là rượu chính hãng. > Xem thêm Rượu vang ý

  • 💰 Giống nho Pinot Grigio ở Rượu tốt có giá rẻ nhất thị trường?

    Vâng! Giống nho Pinot Grigio tại rượu tốt luôn là uy tín nhất, cam kết sản phẩm chính hãng và giá rẻ nhất thị trường > Xem thêm Rượu vang pháp

Giống nho Pinot Grigio

243 phố Đặng Tiến Đông kéo dài, Trung Liệt - Đống Đa (đường ven hồ Hoàng Cầu)

Email: ruoubiatot@gmail.com

Hotline: 0971.521.768

H5-TM6, Shophouse Hope Residence, số 1 Nguyễn Lam - Phúc Đồng - Long Biên - Hà Nội (Có chỗ đậu ôtô)

Email: toanwine@gmail.com

Hotline: 094.304.5529

632 Trường Sa, Phường 17, Phú Nhuận Tp Hồ Chí Minh (Có chỗ đậu ôtô)

Email:

Hotline: 0926.765.567 & 097.111.7373

Tầng 1 C103 chung cư nhà ở xã hội P. Thạch Linh Tp. Hà Tĩnh (Có chỗ đậu ôtô)

Email:

Hotline: 0797.38.6789