Nói về rượu vang và đặc biệt là vang nổ Ý, chắc chắn nhiều người sẽ hình dung ngay đến vang Prosecco, loại vang Ý nổi tiếng thế giới. Vùng sản xuất vang Prosecco lớn nhất là Conegliano Valdobbiadene, tiếp theo là ở Colli Aslant. Nhưng góp mặt trong danh sách các loại vang nổ Ý phổ biến bậc nhất không chỉ có Prosecco.

Ngay sau đây, hãy cùng chúng tôi điểm qua một vài cái tên không thể bỏ lỡ khi ghé thăm gian hàng của những chai vang nổ Ý thượng hạng.

Vang nổ Asti

Phải khẳng định, vang Ý Asti chính là một đối thủ đáng gờm với các nhà sản xuất vang Prosecco nói riêng và các dòng vang nổ khác nói chung. Những chai vang Asti được làm từ 100% nho Moscato và ra đời chủ yếu trên vùng đất Piedmont trù phú.

Để tung ra thị trường những chai vang nổ chất lượng nhất, người ta phải dùng các bể điều áp, nơi nước ép nho được tinh lọc và tạo bọt sủi. Trên các bàn tiệc, Asti được thưởng thức như một loại đồ uống sau bữa tối, hoặc dùng cùng các món tráng miệng.

Vang nổ Lambrusco

Những chai vang Lambrusco lâu đời nhất đều được sản xuất ở vùng Emilia Romagna, Bắc Ý. Trái ngược với hình dung của nhiều người về vang sủi bọt trắng, một chai Lambrusco truyền thống lại thuộc các dòng vang nổ đỏ. Quy trình sản xuất chủ yếu thông qua phương pháp Charmat, bao gồm hai quá trình lên men, lên men thường và lên men trong bể điều áp. Theo nhiều đánh giá, Lambrusco có gì rất giống với vang khô, có hương vị men và vị đắng gần giống bia.

Vang nổ Nebbiolo

Nebbiolo là một trong những giống nho lâu đời nhất. Cũng chính nhờ những trái nho này, sản xuất rượu vang Barolo và Barbaresco bắt đầu thịnh hành và nổi tiếng thế giới. Nho Nebbiolo rất khó trồng. Do đó, ta chỉ có thể tìm thấy những vườn nho Nebbiolo ở vùng Tây Bắc nước Ý, càng khiến giống nho này được đánh giá rất cao trong mắt các nhà sản xuất vang Ý.

Vang nổ Trento

Các nhà sản xuất Trento ở Bắc Ý ngày nay là một trong những quê hương lâu đời nhất của vang nổ Ý. Tên tuổi của Giulio Ferrari trứ danh cũng bắt đầu ở đây. Họ luôn muốn tìm cách tạo ra công thức vang nổ chính gốc Ý có thể sánh ngang với những chai Champagne tuyệt vời của người Pháp. Từ đó, Trento được ra đời bằng phương pháp làm Champagne cổ điển, bao gồm quá trình lên men thứ cấp diễn ra ngay trong chai. Vang Trento chủ yếu sử dụng nho Chardonnay và Pinot Nero. Nếu đang chọn mua vang Trento, thì Ferrari và Cembra là 2 thương hiệu “lão làng” nhất trong loại vang này bạn chắc chắn không nên bỏ lỡ.

Vang nổ Franciacorta

Franciacorta là một trong những đại diện xuất sắc nhất của vang Lombardy nói riêng và vang nổ Ý nói chung. Đây thường là những loại rượu vang khô, hầu như không có vị ngọt, biến nó trở thành một thức uống tuyệt vời để xuất hiện trong mỗi bữa tiệc. Các thương hiệu làm vang Franciacorta tiêu biểu nhất phải kể tới Barone Pizzini và Bellavista.

Lời tạm kết

Chỉ tính riêng vang nổ Ý, đã có vô vàn các phân nhánh khác nhau, nhưng chúng đều chứa đựng tinh thần và niềm tự hào của người Ý. Chính vì vậy, trong lần chọn mua vang Ý tiếp theo, quý vị hãy thử cân nhắc những dòng vang nổ trên đây nhé.

Mọi thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng của Rượu Tốt trên toàn quốc để được hỗ trợ tư vấn tận tình nhất.