Dù bạn là ai, một người thưởng rượu bình thường hay chuyên gia thử nếm tầm cỡ, cách cầm ly rượu vang chuẩn vẫn sẽ là kiến thức đầu tiên bạn phải nắm trong lòng bàn tay. Nếu còn đang mung lung trước vô số nguồn tin không chính thống, thì bài viết này là dành cho bạn. Sau đây, hãy cùng Rượu Tốt khám phá cách cầm ly rượu vang sang chảnh bạn nhất định nên thử.

Tại sao cần học cách cầm ly rượu vang chuẩn?

Các ly rượu vang truyền thống thường bao gồm bầu ly, đế ly và chân ly. Và cách cầm ly rượu vang chuẩn nhất là cầm tại thân ly. Cầm ly rượu vang chuẩn chắc chắn sẽ giúp nâng cao trải nghiệm thưởng thức của thực khách. Cách cầm ly rượu là bài học vỡ lòng cho những ai mới bắt đầu. Vì vậy, để trở thành một thực khách lịch sự và am hiểu, bạn chắc chắn sẽ cần nằm lòng một vài quy tắc cầm ly rượu vang sau đây.

Hướng dẫn cách cầm ly rượu vang sang chảnh nhất định phải biết

Cách cầm ly rượu vang có chân

Để phục vụ quá trình thưởng thức rượu vang, có rất nhiều các loại ly rượu vang với các kích thước và kiểu dáng khác nhau. Cấu tạo chung của chúng đều bao gồm phần chân ly và bầu ly. Trong trường hợp này, cầm ở chân ly là cách cầm ly rượu vang thoải mái và tự nhiên nhất. Nhưng cũng có nhiều vị trí cầm trên chân ly mà chính bạn cũng không nhận ra. Chúng phục vụ linh hoạt nhiều thao tác khi thử nếm rượu, và phản ánh tính cách của thực khách đấy.

• Cách 1: Nắm phần thấp của chân ly: Bạn nên cầm chân ly với ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa để thêm chắc chắn. Ngón áp út và ngón út nên đặt nhẹ lên phía trên đế ly để cố định. Cách cầm này sẽ rất vững và thường dùng khi thực khách muốn lắc đều ly trước khi uống.
• Cách 2: Nắm ở giữa chân ly: Cách cầm này khá phổ biến và được nhiều quý cô lựa chọn. Cách cầm này thể hiện sự chuẩn mực, nhã nhặn và rất tinh tế của thực khách. Bạn sẽ cần lực đỡ từ ngón cái, ngón trỏ, ngón giữa, gấp gọn ngón út và áp út hoặc để hai ngón này nhẹ trên đế ly.
• Cách 3: Cầm chân ly ngay sát bầu ly: Cách cầm ly rượu này giúp thân nhiệt không ảnh hưởng đến hương vị rượu lại giảm lực khi phải cầm dưới chân ly.
• Cách 4: Cầm ở đế ly: Bạn không nghe nhầm đâu. Đây là cách cầm ly thường thấy của các chuyên gia rượu vang. Trong nhiều trường hợp, bạn sẽ cần giữ ở đế ly với ngón cái, ngón trỏ và ngón giữa để nâng đế ly. Cách cầm ly rượu này có thể không quen với người mới bắt đầu. Nhưng khi tham dự những bữa tiệc và bạn có mang theo một chiếc Clutch đính đá sang trọng, hãy giữ chắc đế ly lên trên mặt túi và tự tin bắt tay đối tác.

Cách cầm ly rượu vang không chân

Ly rượu vang không chân là kiểu ly chỉ mới xuất hiện gần đây. Nếu bạn sử dụng ly vang không chân, chạm vào bầu ly là điều không thể tránh khỏi. Thông thường, kiểu ly không chân được dùng trong phục vụ rượu mạnh, liquor, và các loại cocktail. Mặc dù khó giữ được nhiệt độ phục vụ ban đầu của rượu như ly uống rượu vang truyền thống. Nhưng bạn hãy hạn chế cầm ly rượu vang ở miệng hay giữa ly và cố định đáy ly giữa các ngón. 

Những lưu ý phải tránh khi cầm ly uống rượu vang

Tuyệt đối không nên cầm vào bầu ly

Thói quen cầm ly rượu như vậy đã ăn sâu và ngày càng phổ biến. Nhưng đây hoàn toàn không phải vị trí cầm ly được khuyến khích. Hàng trăm khuyến cáo và nghiên cứu đã rút ra bài học cho nhiều tín đồ sành vang. 

Tránh cầm trực tiếp vào bầu ly sẽ giúp đảm bảo nhiệt độ phục vụ lý tưởng của rượu vang: Hầu hết mọi loại vang đều được khuyên dùng ở mức nhiệt thấp hơn nhiệt độ phòng. Nếu người uống cầm vào giữa bầu ly, thân nhiệt ở tay có thể làm tăng nhiệt độ của rượu. Điều này ít nhiều sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến phức hợp hương thơm ban đầu.

Tránh để hằn vân tây lên thành ly

Thưởng rượu cũng là cả một nghệ thuật. Đã là nghệ thuật thì mọi tiêu chuẩn đều không nên chỉ dừng lại ở vị giác, khứu giác, mà là cả thị giác. Bao giờ nước vang đỏ sánh quyện được phục vụ trên ly pha lê sáng loáng cũng ngon mắt và hấp dẫn thực khách hơn. Vân tay trên ly rượu là điều các chuyên gia và tín đồ sành vang khá “dị ứng”. 

Chọn ly rượu vang phù hợp

Một buổi tiệc rượu sang trọng, lãng mạn không chỉ cần có rượu ngon mà còn phải được set-up hợp lí. Lúc này, chuẩn bị ly vang phù hợp với từng loại rượu sẽ tránh những khó xử cho thực khách. Các loại ly vang đỏ, vang trắng, ly ống flute nên được vệ sinh sạch sẽ và  sắp xếp theo thứ tự phục vụ rượu vang. Ly uống rượu vang dành cho rượu Bordeaux thường có bầu ly nhỏ hơn ly Burgundy.

Lời tạm kết 

Nhìn chung, cách cầm ly rượu vang cũng khá đơn giản và chỉ đòi hỏi ở thực khách một chút tinh tế. Nhưng cầm ly rượu vang lại thể hiện kiến thức, kinh nghiệm và trình độ của người thưởng thức. Hi vọng qua những chia sẻ của Rượu Tốt, các bạn đã trang bị được cho mình cách cầm ly rượu đúng và đẹp mắt nhất. Mọi băn khoăn về rượu vang và cách thưởng thức - phục vụ rượu, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc ghé thăm trực tiếp hệ thống cửa hàng trên toàn quốc.