Bạn có thể uống rượu vang khi đang ăn kiêng hay không? Thực tế có nhiều loại rượu vang chứa ít hoặc không có carbohydrate (carbs) - là kẻ thù của chế độ ăn kiêng. Sau đây, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu kỹ hơn về chủ đề này nhé.

Câu trả lời là có!

Bạn có thể uống rượu vang khi đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, điều quan trọng cần lưu ý là không phải tất cả các loại rượu đều hợp với chế độ này. Chúng ta hãy tìm ra loại rượu nào nên mua/nên tránh khi đang ăn kiêng, và xem uống bao nhiêu rượu là tốt nhé!

Rượu vang tốt nhất cho chế độ ăn kiêng là gì?

Lý tưởng nhất cho chế độ ăn kiêng là một loại rượu có độ cồn thấp (ít hơn 13,5% ABV) và ít hoặc không có đường dư. Các bạn có thể tìm kiếm điều này ở những chai vang khô. Hầu như chúng chỉ chứa khoảng 108 calo, 0 carbs mỗi 150ml phục vụ.

Xem thêm về đường dư là gì - ở đây.

Tuy nhiên, khá khó để tìm được rượu vang khô 100%.

Các loại rượu vang khô như Merlot, Cabernet Sauvignon và Chardonnay thật ra đều không phải khô 100%. Tuy nhiên, đây vẫn là những chai chúng tôi đề xuất nếu bạn cần tìm một chai vang khô cho chế độ ăn kiêng của mình.

Một số chai rượu có thể uống khi ăn kiêng

Franciscan Estate từ Thung lũng Napa | Cabernet Sauvignon 2014

Loại rượu này chứa 109 calo và 0,45g carbs mỗi 150ml rượu.

Cupcake Vineyards của California | Chardonnay 2016

Loại rượu này chứa 112 calo và 0,9g carbs mỗi 150ml.

Dr. Loosen từ Thung lũng Mosel Urziger Wurzgarten | Riesling 2016

Rượu vang này chứa 105 calo và 1g carbs mỗi 150ml phục vụ.

Tsantali của Naoussa, Hy Lạp | Xinomavro 2016

Rượu vang này có 99 calo và 0,28g carbs mỗi 150ml phục vụ.

Lưu ý khi tìm rượu vang để ăn kiêng

Một tin xấu cho bạn là bạn sẽ không tìm được hàm lượng đường dư trên nhãn chai. Lý do là bởi Mỹ và nhiều quốc gia khác không yêu cầu việc liệt kê hàm lượng dinh dưỡng có trong rượu, nên không nhà sản xuất nào làm điều đó cả. Ngoài ra, cũng rất khó để tìm những thông tin này trên mạng.

Tuy nhiên, tin tốt là bạn vẫn có thể tìm được những chai rượu phù hợp với mình dựa trên những thông tin chúng tôi sắp cung cấp dưới đây:

1. Những loại rượu vang khô đắt của Mỹ có xu hướng có nhiều đường dư để cải thiện hương vị hơn (từ 5-30g/l đường dư).

2. Hầu hết rượu vang trắng và hồng thường có lượng đường dư nhỏ hơn để cân bằng độ axit. Có thể áng chừng nó vào khoảng 10g/l đường dư và 1,5g carbs cho 150ml.

3. Rượu vang của châu Âu (như Pháp, Ý, Hy Lạp…) có xu hướng khô hơn hẳn. Bạn có thể thử Nebbiolo, Bordeaux, Chianti, Rioja và Xinomavro.

4. Các loại rượu vang sủi bọt với nhãn được đánh dấu “Brut,” “Extra Brut,” hoặc “Brut Nature” đa phần có lượng đường dư thấp nhất, cùng với khoảng 1,5g carbs. Bạn có thể tìm hiểu thêm về lượng đường trong rượu qua bài viết này.

Những loại rượu cần tránh khi đang ăn kiêng

Rượu vang có nồng độ cồn cao, được làm từ các giống nho như Shiraz, Pinotage, Zinfandel và Grenache. Điều này xảy ra bởi một phần bởi các giống nho này đều có hàm lượng đường tự nhiên cao.

Điều quan trọng hơn là tránh rượu vang có độ ngọt cao, chẳng hạn như Moscato, Port và vang ngọt tráng miệng khác.

Uống bao nhiêu rượu khi ăn kiêng?

Có một vài chế độ ăn kiêng ngắn hạn khuyến cáo không nên uống rượu. Tuy nhiên, nếu bạn đang thay đổi lối sống dinh dưỡng dài hạn, hãy tuân theo quy tắc sau:

• Không quá 2 ly mỗi ngày với nam giới
• Không quá 1 ly mỗi ngày với nữ giới

Lý do phụ nữ không thể uống nhiều rượu như nam giới là vì phụ nữ có ít enzyme tiêu hóa hơn nam giới.

Khuyến cáo chung đối với những người đang ăn kiêng

Một sự thật là việc tiêu hóa rượu diễn ra rất khác so với các thực phẩm/đồ uống khác. Một phần chúng dựa trên lượng nhỏ enzyme gọi là alcohol dehydrogenase. Enzyme này giúp xử lý hóa học lượng calo rượu thông qua gan, dạ dày và thận. Vì vậy, không thể chắc chắn liệu chúng ta có thực sự đốt cháy calo rượu hiệu quả như các calo khác không.

Thực tế cũng cho thấy: những người tuân thủ chế độ ăn kiêng và tập thể dục là những người nhận được kết quả. Vì vậy, hãy thực hiện nó thật nghiêm ngặt. Nếu bạn đang cần giảm cân nhanh chóng, bạn có thể không nên uống một giọt rượu nào. Sau quá trình này, bạn hoàn toàn có thể thêm rượu vang khô vào chế độ ăn uống của mình.

Chế độ ăn kiêng có được uống rượu vang nhưng chỉ nên uống một lượng nhỏ. Và điều quan trọng là uống rượu vang khô, những sản phẩm không chứa đường, carb và tinh bột. Liên hệ qua hotline hoặc hệ thống cửa hàng Rượu Tốt để được tư vấn tốt nhất nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua rượu!