Champagne - thức uống tượng trưng cho sự sang trọng và đẳng cấp, nay lại càng thêm hấp dẫn hơn với những biến tấu mới mẻ trong nghệ thuật pha chế cocktail. Bài viết hôm nay, Rượu Tốt xin gợi ý đến bạn 4 công thức pha chế cocktail từ Champagne cực kì dễ làm và thao tác nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện tại nhà.

Cocktail từ Champagne: Mimosa

Cocktail Mimosa được phát minh tại thành phố Paris vào những năm 1920. Loại cocktail này lấy cảm hứng từ loài hoa Mimosa ở vùng Provence, Pháp, mang đến hương vị chua nhẹ thanh mát từ nước cam cùng bọt sủi li ti trên đầu lưỡi cực kì sảng khoái.

Để chuẩn bị 1 ly cocktail Mimosa, bạn cần chuẩn bị:

• 90ml Champagne
• 90ml nước cam tươi
• Vài nhánh hoa Mimosa (tùy chọn)

Cách pha chế:

• Cho đá viên vào ly Flute.
• Từ từ rót Champagne vào ly.
• Thêm nước cam tươi vào ly.
• Trang trí ly với vài nhánh hoa Mimosa (tùy chọn).

Cocktail Kir Royale

Loại cocktail Pháp đơn giản này rất đẹp mắt, thơm ngon và cực kì đơn giản. Kir Royale sở hữu vị ngọt nhẹ của nho đen, độ chua sảng khoái từ champagne và một chút chát dịu dàng của mâm xôi rừng. Với màu hồng quyến rũ đầy nổi bật, Kir Royale chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng từ vị giác đến thị giác.

Xem thêm: Các Loại Cocktail Pha Chế Từ Rượu Whisky Dành Cho Mùa Hè

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 90ml Champagne
• 15ml Crème de Cassis (siro nho đen)
• 1 quả mâm xôi (tùy chọn)

Cách pha chế:

• Thêm crème de ceneer vào đáy của một chiếc ly thủy tinh đã được rửa bằng nước lạnh.
• Sử dụng một chiếc thìa bar Mỹ (có đế) đổ rượu Champagne lên trên để chúng không bị hòa tan.
• Khuấy nhẹ nhàng 1 vòng và trang trí với mâm xôi.

Cocktail French 75

Cocktail French 75 được lấy tên từ khẩu pháo dã chiến Pháp. Mặc dù có tên gọi mạnh mẽ nhưng French 75 lại mang hương vị thanh mát, sủi bọt và dễ chịu khi thưởng thức. Ngày nay, French 75 trở thành một món cocktail cổ điển được yêu thích trên toàn thế giới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị bao gồm:

• 60ml rượu gin
• 15ml nước cốt chanh
• 15ml siro đường
• 90ml Champagne
• Trang trí: Lát chanh xoắn

Cách pha chế:

• Cho Gin, nước cốt chanh, siro đường và đá viên vào bình shaker, lắc trong 15 giây.
• Lọc hỗn hợp vào ly flute đã ướp lạnh.
• Rót nhẹ nhàng Champagne vào ly và trang trí ly với vỏ chanh.

Xem thêm: Rượu Vang Pha Nước Ngọt Có Đau Bụng Không?

Cocktail Bellini

Một thức uống tinh tế với màu vàng hồng nhẹ nhàng, là sự kết hợp ăn ý giữa hai nguyên liệu: rượu vang sủi Prosecco và sốt đào trắng. Tuy nhiên, bạn có thể tham khảo một số biến thể khác bao gồm nước ép đào hoặc rượu schnapps đào để tăng thêm hương vị cho thức uống.

Nguyên liệu gồm:

• 40ml sinh tố đào
• 100ml Champagne
• Trang trí: Lá bạc hà

Cách pha chế:

• Cho đá viên vào ly flute
• Đổ hỗn hợp sinh tố đào kèm lá bạc hà đập dập
• Thêm champagne vào ly và khuấy nhẹ
• Trang trí ly với 1 vài lát đào tươi và lá húng quế

Lời tạm kết

Với 4 công thức đơn giản trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay pha chế những ly cocktail từ Champagne độc đáo để chiêu đãi bạn bè và gia đình trong những dịp đặc biệt. Hãy cùng biến tấu và sáng tạo để tạo nên những hương vị mới mẻ cho riêng mình bạn nhé!