Tempranillo

Tempranillo là một giống nho bản địa tuyệt đẹp của Tây Ban Nha. Trên thực tế, người Tây Ban Nha rất tự hào về loại nho này bởi sự góp mặt của nó cho ngành công nghiệp rượu vang đã trải qua một khoảng thời gian lên tới 2.000 năm.

Tổng quan về Tempranillo

Hãy cùng Rượu Tốt đi khám phá xem, các loại rượu vang Tây Ban Nha được lên men từ Tempranillo sẽ có hương vị như thế nào?

Đặc điểm sinh học của Tempranillo

Với lớp vỏ mỏng vừa phải, những trái nho Tempranillo thường có khả năng tạo ra các loại rượu vang có màu hồng ngọc. Rượu vang Tempranillo nguyên bản thường sở hữu chất rượu nằm ở mức medium bodied. Tuy nhiên, trên thực tế, các nhà sản xuất thường pha trộn chúng với Garnacha, Mazuelo và Graciano để tạo ra một loại rượu đậm đà và mạnh mẽ hơn.

Tempranillo có độ chua từ thấp đến trung bình và tannin mịn. Rượu Tempranillo sở hữu nồng độ cồn không quá cao. Các loại rượu vang Tempranillo tốt nhất đã được chứng nhận là có khả năng tồn tại trong nhiều thập kỷ.

Khí hậu và Terroir cho Tempranillo

Tempranillo ưa thích các điều kiện khí hậu có sự chuyển biến mượt mà từ ấm nóng sang mát mẻ trong giai đoạn sinh trưởng mạnh mẽ nhất. Đó là một loại nho cứng, và vì vỏ dày vừa phải nên nó có thể thích nghi với những khu vực nằm ở vị trí cao hơn và thời gian lạnh kéo dài.

Các khu vực như Rioja và Ribera del Duero ở Tây Ban Nha là những nơi có thể đáp ứng được yêu cầu về kiểu khí hậu này. Nhiệt độ vào ban ngày ở đây có thể trung bình từ 70-80 độ F, trong khi ban đêm ở vùng ôn đới có thể giảm xuống 30-40 độ. Thổ nhưỡng với địa hình đá ở đây cũng là một trong những yếu tố góp phần phát triển hương vị khoáng chất, sảng khoái của các loạ rượu vang Tempranillo.

Điều gì đã tạo ra thành công của Tempranillo ở Tây Ban Nha

Những phẩm chất của nó tự nói lên, nhưng về điều này, chúng ta nên thêm một thứ rất quan trọng và có nguồn gốc từ tên của nó. Tempranillo trong ngôn ngữ Tây Ban Nha là chữ nhỏ nhất của Temprano, có nghĩa là thời kỳ đầu. Là một giống nho chín sớm, Tempranillo cho phép mùa thu hoạch đến sớm hơn thông thường.

Điều này đồng nghĩa với việc các rủi ro về sâu bệnh, mùa màng sẽ được giảm thiểu rất đáng kể. Người ta có thể khẳng định rằng, thu hoạch càng sớm thì rủi ro càng ít. Đây là một yếu tố có tầm quan trọng sánh ngang với chất lượng của bản thân những trái nho. Lý lẽ thuyết phục này dường như chính là lý do khiến cho những người trồng nho ở đây lựa chọn Tempranillo nhiều hơn các giống khác.

Ở một đất nước sở hữu lượng ánh nắng mặt trời dồi dào như Tây Ban Nha, số giờ nắng chưa bao giờ tồn tại như một vấn đề nan giải. Một vụ thu hoạch sớm cho phép Tempranillo hoàn thành niên vụ của mình 3 tháng trước lễ Giáng sinh. So với các giống nho đỏ quý phái khác, nó có thời gian đạt đến độ chín tối ưu ít hơn từ 1 đến 3 tuần.

Đặc điểm hương vị của rượu vang Tempranillo

Tempranillo wine thường hiển thị các hương trái cây tươi sáng hơn như anh đào đen, nho đỏ, mận, nam việt quất, cà chua và hương dâu tinh tế. Nó có thể hiển thị các tông thứ cấp của thuốc lá, nấm, tiêu đen, da thuộc và thảo mộc với độ khoáng đá vôi, phù sa hoặc đất sét.

Như đã nói ở trên, rượu vang Tempranillo sở hữu chất lượng rượu không quá sánh đặc. Khi được so sánh với Cabernet Sauvignon hoặc các giống Teinturier, nho Tempranillo thường có độ dày vỏ thấp hơn. Và đó cũng đồng thời là nguyên nhân khiến cho không chỉ là Tempranillo mà còn là rất nhiều những giống nho khác nữa xác định được dộ mềm yếú của rượu.

Bảng giá rượu vang Tempranillo

Bảng giá rượu vang Tempranillo nhập khẩu (đơn vị: VNĐ)

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp rất nhiều những loại rượu vang nhập khẩu không chỉ là Tempranillo mà còn là vô số những dòng vang khác cao cấp khác nữa. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như tận hưởng những chương trình ưu đãi tuyệt vời nhất dành cho khách hàng mới.

Top 3 chai vang Tempranillo được yêu thích nhất

Rượu Vang Merus 4 Tempranillo

Rượu vang Merus 4 Tempranillo sở hữu hương thơm cực kỳ sắc nét và rực rỡ, với nước rượu màu đỏ anh đào mãnh liệt cùng viền màu garnet cực quyến rũ. Bản ghi chú hương vị của chai vang Chile này cực kỳ phong phú và mạnh mẽ với trái cây chín kết hợp rất tốt với sắc thái gỗ sồi và khoáng chất. Hương bánh mì nướng rất nồng nàn cùng ca cao và cà phê ấm áp, hòa quyện một cách hoàn hảo với các loại trái cây chín mọng mang đến sự đậm đà cho tổng thể hương vị.

Rượu vang Baron de Chirel Marques de Riscal Rioja

Chai vang đỏ này sở hữu nước rượu trong và sáng với màu đỏ anh đào đẹp mắt kết hợp cùng một chút màu tím nhẹ ở viền ly. Đây là dòng vang Tây Ban Nha có sức biểu cảm vô cùng với cường độ thơm tuyệt vời của trái cây nhỏ, chín, màu đen (các loại hoa quả  việt quất, lý chua đen, cassis, damsons, anh đào trong rượu mùi), than chì, cam thảo, gợi ý tinh tế của hoa xanh (hoa violet), bụi cây trong rừng (rêu và lá rụng) và khoáng chất từ terroir.

Bản ghi chú hương vị của Baron de Chirel Marques de Riscal Rioja mang đến cảm giác cực kỳ dễ chịu, gợi nhớ về mùa thu nhẹ nhàng nhưng lại cực kỳ sâu lắng và đằm thắm. Gia vị nóng như đinh hương và hạt tiêu đen, ca cao và thuốc lá, tất cả các note hương ấy đều thể hiện theo cách cực kỳ sắc nét và tinh tế trên khoang miệng người thưởng thức.

Ở những lần nếm thử đầu tiên, da thuộc là hương vị dễ nhận biết và có hương vị đặc trưng nhất bên trong chai rượu vang cao cấp này. Bên cạnh đó, hương gỗ sồi được tích hợp hoàn hảo kết hợp cùng hậu vị càng khiến cho Baron de Chirel Marques de Riscal Rioja trở nên ấn tượng hơn bao giờ hết.

Rượu vang Contador Benjamin Romeo

Màu sắc của rượu vang Contador được miêu tả như một chiếc váy màu đỏ anh đào thanh lịch được bao phủ và viền sâu trong những bông hoa violet. Bó hương thơm của chai vang đỏ này cực kỳ nồng nàn với sắc thái của các loại trái cây chín đen, gia vị hảo hạng với tông thơm balsamic.

Trên vòm miệng, Contador Benjamin Romeo gây ấn tượng với độ kem tuyệt vời và kết cấu ngọt ngào. Với dư vị của sự phức tạp và bền bỉ, đây là chai vang Tempranillo mang đến hương vị của sự sang trọng và đẳng cấp.