Verdeca

Verdeca được biết đến là một loại rượu vang trắng quý hiếm đến từ các khu vực phía Nam và Đông Nam của Ý.

Tổng quan về rượu vang Verdeca

Những trái nho Verdeca được trồng chủ yếu ở tỉnh Colli Piacentini - nổi tiếng với văn hóa rượu vang của Emilia Romagna nằm ở miền Trung nước Ý. Các loại rượu ở đây có thể là thảo dược hoặc cũng có thể là trung tính, cả hai đều chiếm ưu thế như nhau. Chúng đều được tìm thấy trong các phiên bản thơm tuyệt đẹp và hoàn toàn thanh lịch với sự kết hợp của các bó hương cam quýt có tính axit khác.

Tuy nhiên rượu vang Verdeca có thể dễ dàng bị nhầm lẫn với một loại rượu trắng quý hiếm khác có tên là Verdea nguồn gốc từ Tuscany. Sự nhầm lẫn này nảy sinh từ quy ước đặt tên tương tự và từ cả một số đặc điểm giống nhau giữa Verdeca và Verdea. Nhưng những điểm tương đồng chỉ dừng lại ở đó với một số khía cạnh khác cực kỳ khác nhau.

Đôi nét về nguồn gốc

Verdeca trước đây chủ yếu được sản xuất bởi ngành sản xuất Vermouth tuy nhiên nó dần dần suy giảm và gần như không còn gì vào thời điểm cuối thế kỷ 20. Các vùng khác nhau của Puglia chủ yếu sử dụng Verdeca trong nhiều loại rượu vang và rượu pha trộn, nhưng tất cả chúng hầu như đều là rượu vang trắng.

Nổi tiếng nhất trong số tất cả các dòng rượu vang trắng này là Locorotondo và Martina Franca từ vùng rượu Salento sử dụng Bianco d'Alessano để pha trộn với Verdeca. Vùng Campanis ở phía Bắc và Đông Bắc của Ý đã sử dụng Verdeca cùng với Lacryma bắt nguồn từ sườn của núi Vesuvius, nơi nổi tiếng với những đám mây tro bụi mà nó tạo ra, đã ảnh hưởng trực tiếp đến các thành phố như Pompeii.

Đây là những bằng chứng đủ để chứng minh rằng nguồn gốc của Verdeca (tương tự như nhiều loại nho nổi tiếng và được săn lùng khác của Ý) là ở phía đông, gần Địa Trung Hải hoặc ở Hy Lạp hoặc Coatia. Verdeca đã được gợi ý là cùng loài nho với Lagorthi bởi nhà nghiên cứu lưỡng cư nổi tiếng Jose Vouillamoz.

Có rất nhiều cái tên được dùng để chỉ giống nho này bao gồm Uva Marana, Vino Verde, San Gennaro, Verdicchio, Carossela, Albese Bianco và nhiều tên khác.

Đặc trưng của nho Verdeca

Giống nho làm rượu vang trắng Verdeca được biết đến với mức độ axit cao hơn so với giống nho Uva Rara. Loại có độ axit cao hơn có nghĩa là rượu vang trắng Verdeca rất hợp với các món tráng miệng và bánh ngọt.

Chúng nổi tiếng vì có một ghi chú “dễ thương” đối với chúng. Vì giống nho này được trồng ở những vùng cực kỳ ấm áp của miền nam nước Ý, được biết là có số lượng thành phần axit cao hơn và có tông màu xanh lá cây và thực vật rất đặc biệt, nhưng không hiếm.

Những tông màu xanh lá cây và thực vật này tương phản hoàn toàn với tông màu tím của một loại rượu vang như Uva Rara. Kích thước của những trái nho tạo ra nhiều loại rượu vang trắng Verdeca có hình tròn điển hình với phần cuống ở trên cùng, nhưng người ta thường tin rằng nho chín và hình bầu dục hơn sẽ tạo ra rượu Verdeca ngon hơn nhiều.

Do điều kiện thời tiết ấm áp hơn bình thường ở các khu vực miền nam nước Ý, những trái nho được trồng để sản xuất loại rượu trắng Verdeca được cho là chín nhanh hơn rất nhiều so với những trái nho từ nhiều vùng phía bắc của Ý, nơi có nhiệt độ mát mẻ hơn rất nhiều so với các khu vực khác của cùng một quốc gia. Những điều kiện này được cho là đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của rượu vang trắng Verdeca.

Ghép nối thực phẩm

Verdeca được kết hợp tốt nhất với bánh ngọt nướng. Bánh sừng bò, thường được tiêu thụ ở Pháp và nhiều nơi trên đất nước vào bữa sáng, là một trong những loại bánh ngọt nướng nổi tiếng rất hợp với rượu vang trắng, đặc biệt là Verdeca.

Các biến thể của nó được gọi là Pain au chocolat và Pain aux raisins. Bánh sừng bò nhồi hành cũng được coi là cặp ngon nhất với Verdeca. Bất cứ món ăn nào có chanh hoặc vị chua đều có thể nâng cao trải nghiệm của rượu.

Rượu vang Verdeca nổi bật mà bạn nên thử

• Vang Ý Falò Verdeca: được ví như viên sapphire có màu vàng lấp lánh. Không chỉ vậy, rượu như một bó hoa ngát hương thơm của các loại trái cây nhiệt đới như cam, quýt, mận, hương vani, bánh mỳ, tất cả hài hòa lại với nhau làm nên một phức hợp vô cùng nổi bật và khác biệt. Rượu này có hương vị tròn trịa, mềm mại và ấm áp với nồng độ cồn 13%. Phong cách mới này được tạo ra nhờ vào việc đã trải qua rất nhiều năm nghiên cứu. Thoang thoảng phức hợp của trái cây và gỗ sồi sâu lắng và phong phú kết hợp với sự đủ đầy, tinh tế của các loại trái cây chín nhiệt đới khiến hậu vị trên vòm miệng quyến luyến không rời.

Bảng giá rượu vang Verdeca tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Verdeca (Đơn vị: VND)

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ.

Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung và vang Verdeca nói riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.