Hãy thử hình dung mà xem. Những lâu đài, hay còn gọi là các Château, đầy nguy nga được tạo nên từ hành vạn phiến đá trắng khổng lồ, với những hành lang trải dài được trang trí bằng vô số tác phẩm nghệ thuật vô giá. Phía dưới lòng đất, mạng lưới đường hầm ủ rượu chằng chịt sẽ khiến bạn lạc lối.

Khái quát về xứ Loire - Nơi giao thoa của kiến trúc truyền thống và rượu vang cổ điển

Có phải chúng ta đang trong câu chuyện cổ tích nào không? Không phải đâu. Những điều bạn vừa hình dung chính là nhịp sống bên trong những lâu đài kiên cố tại Thung lũng Loire - Vùng đất mang tầm vóc lịch sử, nghệ thuật và cũng rất mộng mơ.

Trong giới rượu vang, Thung lũng Loire có lẽ nổi tiếng nhất với vang Sancerre, loại rượu được làm từ nho Sauvignon Blanc phát triển khắp các sườn đồi miền Trung nước Pháp. Trong hành trình hôm nay, hãy đi về phía Tây, và ta có thể chiêm ngưỡng cảnh quan Di sản văn hóa thế giới được UNESCO công nhận.

Khi ghé thăm tỉnh Touraine và Saumur, Pháp, bạn có thể nhìn thấy hàng nghìn km hang động khai thác đá vôi tuffeau. Người La Mã đã dùng chính loại đá này để xây dựng đế chế của mình, bao gồm cả những tòa lâu đài tráng lệ cho các vua Pháp cuối thế kỉ XV. Hiện nay, hệ thống lưới hang động chằng chịt tạo điều kiện ủ rượu hoàn hảo, với độ ẩm cao và nhiệt độ mát mẻ ngay trong những ngày hè. Trên khắp các vườn nho ở đây, đất đá vôi đã làm nổi bật sự thuần khiết và các khoáng chất trong rượu.

Dẫn đầu các giống nho trắng trong vùng có Chenin Blanc - hạt giống mang “sắc nước, hương trời” thể hiện trong từng phong cách vang khác nhau, kể cả những dòng vang sủi tăm. Đối với các giống nho đỏ, ứng cử viên sáng giá nhất có lẽ phải kể đến Cabernet Franc, chuyên dùng trong sản xuất vang đỏ ngọt vừa và cân bằng hương vị trái cây.

Những lâu đài lớn nhất tại Thung lũng Loire

Château de Chambord

Là tòa lâu đài lớn nhất tại Loire, lâu đài Chambord là nơi ra đời của hàng nghìn chai vang thượng mỗi năm, với sức chứa hầm rượu khổng lồ. Nếu có cơ hội đến Pháp, hãy ghé thăm hầm rượu của Chambord, chiêm ngưỡng thiết kế độc đáo với phong cách Phục Hưng Pháp của Leonardo da Vinci. 

Được bao quanh bởi vô số vườn nho bạt ngàn, rượu vang ra đời trong hầm rượu Chambord đã từng chỉ dành riêng cho quý tộc và là nơi nghỉ dưỡng, săn bắn của vua Pháp. Chính vì vậy, nó được coi là biểu tượng trường tồn về khối tài sản kếch xù và quyền lực của phong kiến Pháp bấy giờ.

Château de Blois

Thuộc địa phận tỉnh Loir-et-Cher, nằm trong Thung lũng sông Loire, lâu đài Blois gồm nhiều tòa nhà được xây dựng từ thế kỉ XIII - XVII. Điểm đặc biệt nhất trong kiến trúc của Chateau de Blois nằm ở chiếc cầu thang xoắn ốc, thiết kế biểu tượng cho trào lưu đương thời.

Với 3 hơi thở thời đại của kiến trúc Gothic, Phục hưng và Cổ điển pha trộn, nơi đây còn chứa đựng hầm rượu bí mật, chỉ dành riêng phục vụ rượu vang hảo hạng bậc nhất dành cho tăng lữ Pháp. Ngày nay, các hoạt động du lịch ở đây được mở rộng và chào đón du khách thập phương. Mỗi năm, nơi đây đón gần 300,000 lượt khách quốc tế.

Château de Chenonceau

Tọa lạc bên bờ sông Loire xinh đẹp, xung quanh lâu đài Chenonceau là những điền trang nho trải dài bất tận với các giống nho nổi tiếng như nho Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, nho đỏ Pinot Noir và Cabernet Franc, đóng góp phần lớn vào quy trình sản xuất rượu vang của chateau này nói riêng và ở thung lũng Loire nói chung. 

Lời tạm kết

Hành trình ghé thăm những lâu đài cổ kính bậc nhất tịa Thung lũng Loire của Pháp đã hé mở phần nào về lịch sử lâu đời của vùng lãnh thổ này. Những trang sử ấy đã chứa đựng và thể hiện rất rõ trong từng loại rượu vang được sản xuất ở miền đất trù phú này. Nếu còn bất kì thắc mắc nào, vui lòng liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng của Rượu Tốt trên toàn quốc để chúng tôi có thể giải đáp mọi băn khoăn của Quý vị.