Carménère là một giống nho đen từ Pháp có nguồn gốc của Bordeaux. Đây là một giống nho được trồng từ nho Vitis vinifera. Nho đã bị tàn phá bởi phylloxera ở thế kỹ 19. Chúng đã được tái phát hiện vào năm 1991 ở Chile. Nho trải qua một sự hồi sinh trong Bordeaux.                                                     Video khám phá giống nho cực ngon Carmenere

Hương vị chính có từ nho Carménère.

Cảm nhận tinh tế của dâu rừng hòa tan trong ớt chuông xanh hài hòa càng tăng thêm độ tươi mới. Mận đen cũng chứa dư vị ở cuối vòm miệng của người sử dụng. Phản ánh trong rượu vang còn là ấn tượng của ớt bột cùng vani do quá trình ủ gỗ sồi làm nên.

Hồ sơ vị giác mà bạn nên biết về nho Carmenere.

• Rượu vang khô mang phong cách không chứa đường nho.
• Cơ thể vừa khiến rượu vang dễ dàng được nhiều người tiếp nhận.
• Tannin cũng ở mức độ vừa làm nên một loại vang hài hòa.
• Độ axit trung bình có độ chua ít trong miệng.
• Mức cồn ở 11.5 % đến 13.5%.

Phục vụ rượu vang nho Carménère.

• Nhiệt độ thưởng thức rượu vang ngon nhất ở khoảng 15 đến 20 độ.
• Sử dụng ly rượu vang đỏ phổ vừa phải.
• Dùng decanter khoảng 30 giờ rồi mới thưởng thức.
• Để đến hơn 10 năm khi bảo quản tốt.

Kết hợp rượu vang với thực phẩm.

Các mùi thơm giống như hạt tiêu ở Carmenere. Hiện chúng là một sự tô điểm tuyệt vời cho các món thịt nướng từ thịt gà đến thịt bò. Cũng phù hợp với các món ăn có gia vị thơm ngon.

Nho Carmenere là loại nho đỏ pha trộn khá nhiều trong các sản phẩm phổ biến hiện nay. Để biết các thông tin liên hệ mua sản phẩm rượu vang tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt. Hãy ghé thăm link để mua những sản phẩm rượu vang ưng ý nhất.