Nho Concord là giống nho vitis labrusca, có nguồn gốc từ Bắc Mỹ. Chúng được phát triển lần đầu tiên vào giữa thế kỷ 19 bởi Ephraim Wales Bull ở Concord, Massachusetts. Nho Concord được trồng rộng rãi ở Hoa Kỳ, đặc biệt là ở các vùng như New York, Pennsylvania và Michigan.

Hương vị chính có từ nho Concord

Rượu vang Concord được biết đến với hương vị đặc biệt và mạnh mẽ. Chúng thường thể hiện hương vị trái cây đậm đà của các loại quả mọng sẫm màu, đặc biệt là quả mâm xôi và quả việt quất, kèm theo hương xạ hương độc đáo của các giống vitis labrusca. Ngoài ra, có thể có chút tông mùi của hoa và đất.

Hồ sơ vị giác mà bạn nên biết về nho Concord

Những loại rượu này thường có vị ngọt và hơi chua với độ axit vừa phải và độ tannin từ thấp đến trung bình. Nho Concord cũng được sử dụng để sản xuất nước ép nho, thạch và các sản phẩm có hương vị nho khác.

Phục vụ rượu vang nho Concord

• Nên thưởng thức rượu vang ở nhiệt độ từ 12 đến 15 độ C. Rượu nên được decant khoảng 30 phút rồi mới thưởng thức.
• Hạn sử dụng: Có thể uống ngay sau khi phát hành hoặc để rượu từ 1 đến 3 năm.

Kết hợp rượu vang với thực phẩm

Với hương vị nho mạnh mẽ của Concord, chúng nên được kết hợp với pho mát già, các món thịt nướng với nước sốt ngọt hơn. Tìm hiểu thêm về cách kết hợp thực phẩm với rượu vang - tại đây.

Xem thêm nhiều kiến thức thú vị khác về rượu ở mục tin tức của chúng tôi. Ngoài ra, bạn cũng hoàn toàn có thể tự mình nếm thử các loại rượu vang tinh tế và mới mẻ tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt. Chúng tôi hiện là siêu thị rượu ngoại chính hãng với cực nhiều ưu đãi và chiết khấu cho khách hàng mua số lượng lớn.