Merlot được yêu thích vì hương vị anh đào đen nồng nàn. Hàm lượng tannin dẻo dai và kết thúc sô cô la. Là một dòng rượu vang cao cấp, nó thường bị nhầm với Cabernet Sauvignon. Loại nho này thường được pha trộn với giống nho Cabernet.

Hương vị chính có từ nho Merlot.

Mùi thơm dễ dàng nhận ra nhất là quả anh đào, mận cùng socola bên trong. Ngoài những dư vị này, loại nho merlot còn chưa cảm nhận của hương lá nguyệt quế cùng vani.

Hồ sơ vị giác mà bạn nên biết về nho Merlot.

• Cảm nhận rượu vang là khá ít khô trong khoang miệng.
• Người ta đánh giá cơ thể vừa phải.
• Tannin trung bình cao mang đến trải nghiệm tốt.
• Độ axit trung bình đem đến nhiều vị chua bên trong.
• Độ cồn trong khoảng 13.5 % đến 15%.

Phục vụ rượu vang nho Merlot.

• Nhiệt độ thưởng thức thích hợp của vang đỏ là 15 đến 20 độ.
• Nên sử dụng các loại ly rượu vang có phần bầu ly lớn.
• Bình thở rượu vang sử dụng khoảng 30 phút trước khi uống.
• Sản phẩm rượu vang từ nho có thể để hơn 10 năm.

Kết hợp rượu vang với thực phẩm.

Merlot là một loại rượu vang tuyệt vời phù hợp với nhiều loại thực phẩm. 

Merlot trở nên hoàn hảo với pizza, gà bbq hoặc món ăn sốt cà chua, kem, thịt xông khói, nấm tốt. Là một sản phẩm đơn giản dễ dàng được thưởng thức.

Nếu trong một loại rượu có hỗn hợp chiếm ưu thế là Merlot thường có mùi đất cũng như độ chín. Thì những món thích hợp lúc này là gà tây nướng, sườn bò. Đối với cặp đôi thịt om cùng rượu mùi thơm bổ sung rõ ràng nhất là trái cây.
 
Phong cách của những loại rượu vang thế giới mới khá đầy đủ và tươi tốt. Do đó, hợp vô cùng với thịt cừu, thịt bê nướng hoặc  bò thăn với sốt tiêu đỏ.

Những món cần tránh khi thưởng thức một chai Merlot là các món cá, xà lách nhẹ và những thứ siêu cay. Món ăn cay chỉ hợp với rượu vang Riesling của Đức.

Sự thật thú vị về rượu Merlot

1. Merlot là con của Cabernet Franc và Magdeleine Noire des Charentes hiếm. Điều này làm cho Merlot trở thành anh chị em của Cabernet Sauvignon.
2. Merlot là loại rượu vang được trồng nhiều nhất ở vùng Bordeaux nước Pháp. Nó phát triển ở cùng vùng khí hậu như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot.
3. Rượu Merlot có thể dễ dàng bị nhầm lẫn khi không nhìn thấy màu rượu. Nên cần để ý đến hương vị trái cây màu xanh, tannin mềm hơn Cabernet để phân biết. Trong hương vị có một mocha hoặc sô cô la bên trong.
4. Cái tên nho Merlot tạm dịch là con chim đen nhỏ. Chúng hình thành có thể là do màu xanh đậm hoặc đen của màu rượu vang.
5. Lần đầu tiên Merlot được nhắc đến là vào năm 1783. Họ đánh vần là Merlau. Rượu làm ra một loại rượu đen sản xuất trên đất tốt.
6. Merlot đắt nhất đã được bán đấu giá vào năm 2011. Và một trường hợp năm

Những gì có được trong Rượu Merlot

Có nhiều thứ để Merlot trở nên bắt mắt hơn dựa trên khu vực là khí hậu ấm áp và khí hậu mát mẻ.

Khí hậu ấm áp cho rượu vang từ nho Merlot thế nào?

Từ khí hậu ấm hơn, rượu Merlot có xu hướng trái cây hơn với tannin tinh chế. Bởi vì sự táo bạo của những loại rượu này, một loại rượu có tuổi trong gỗ sồi. Những dư vị có thêm hương vani, sô cô la và hương tuyết tùng bên trong.

Những vùng có khí hậu ấm áp Merlot là từ Thung lũng Napa, Úc hoặc Argentina:

• Màu xanh ruby sâu.
• Khô nhưng với hương vị trái cây lớn không phải ngọt như nhau.
• Mùi thơm chính là blackberry, blueberry, mận và mâm xôi.
• Trung bình cộng với toàn thân. 
• Rượu vang có màu màu tím về phía trên của kính.
• Pyrazine là hợp chất hương vị của rượu phản ánh mùi hạt tiêu.
• Gia vị nướng từ gỗ sồi già, vanilla, tiêu và quế là hương vị thứ cấp.
• Cũng có mùi sô cô la, cà phê, mocha là hương vị thứ ba mang lại.

Khí hậu mát mẻ của Merlot cho loại rượu thế nào?

Đây sẽ là cấu trúc với hương vị đất. Khí hậu mát mẻ Merlot thường được trộn lẫn với Cabernet Sauvignon.

Vang Merlot khí hậu mát mẻ như Saint-Émilion hoặc Pomerol cũng có một phần của miền Bắc Ý và Chile.

• Chứa màu ruby garnet.
• Quả chín là hương vị chính. Cảm nhận hơi chua trong khoang miệng. Mùi quả mâm xôi, anh đào, mận, dâu đen, quả việt quất và vả.
• Hương hoa tím cùng thuốc lá, lá nguyệt quế, bạc hà.
• Cam thảo và hoa hồi.
• Nấm, nấm cục.
• Sô cô la đắng, cà phê, tiêu
• Nói chung đây là loại rượu vang trung bình.

Vùng rượu vang Merlot

Bordeaux

Ở Pháp, Merlot thường được tạo thành các tên gọi chung. Tuy nhiên, nó cũng được trồng rộng rãi khắp miền Nam nước Pháp. Đây là nơi nó thường được pha trộn với các loại nho như Malbec.

Nước Ý

Ở Ý, đặc biệt là Tuscany, Merlot là đối tác của nho Cabernet Sauvignon cùng với Sangaguese. Là một trong phong cách rượu vang đáng yêu có tên là Super Tuscan.

Chile

Chile là một quê hương hoàn hảo cho Merlot. Các loại rượu vang từ đây thay đổi từ những chai dễ uống và trái cây. Chúng trưởng thành từ Thung lũng Trung tâm đến cấu trúc từ Colchagua, Thung lũng Maule và Maipo.

Lịch sử của nguồn gốc được cho là vào những năm 1800, Merlot đã được mang đến từ Bordeaux. Chúng được trồng ở những vườn nho Chile. Tuy nhiên vào năm 1994, một nhà nghiên cứu về nho tên là Jean Michel Boursiquot. Ông đã nhận ra rằng chúng là một giống nho hoàn toàn khác nhau. Chúng là một loại nho được biết đến ngày nay là Carmenere.

Một điều thú vị khác về rượu vang Chile là nhờ dãy núi Andes, đất nước này vẫn không có phylloxera.

California và Washington

Ở Mỹ, Merlot được trồng nổi tiếng nhất cùng với Cabernet Sauvignon ở khu vực Bờ biển phía Bắc. Đây là nơi có Thung lũng Napa và Sonoma. Ở Central Coast có nhiều nhà máy rượu sản xuất lớn với chất lượng tuyệt vời.

Điều thú vị với Merlot ở Mỹ là ở Thung lũng Columbia của Washington. Nho hoạt động rất tốt ở phía đông nơi nhiệt độ ban đêm giảm và duy trì độ axit. Các khu vực của Horse Heaven Hills, Yakima Valley và Walla Walla để biết chất lượng.

Trung Quốc

Ở Trung Quốc, một vùng rượu vang tương đối mới tương đối toàn cầu. Merlot là một ngôi sao đang lên vẫn chưa đạt được trạng thái siêu cao cấp. Cabernet trong rượu vang Ao Yun đầy hứa hẹn.

Merlot là một trong những loại nho phổ biến nhất trên toàn thế giới.

Trên đây là những đặc điểm cơ bản về rượu vang từ nho merlot. Nho đỏ Merlot này được hình thành ở hai khu vực khí hậu sẽ có sự kết hợp khác nhau. Quý khác cần mua hàng hoặc tư vấn các sản phẩm rượu vang nho Merlot tại hệ thống Shop Rượu Tốt. Vui lòng xem thêm tại Link https://ruoutot.net/lien-he-ruoutot/ này