Như chúng ta đều biết, trứng cá muối và nghệ tây là một trong những nguyên liệu đắt nhất trên thế giới, nhưng liệu các đầu bếp hàng đầu trên thế giới còn có những nguyên liệu thượng hạng khác không? Ngay sau đây, hãy cùng chúng tôi khám phá 14 Món nguyên liệu nấu ăn đắt đỏ nhất hành tinh.

Nấm cục Truffle Alba trắng

Bạn đã từng bắt gặp nấm Truffle đen thượng hạng trên chiếc Tagliatelle phết bơ của mình chưa? Đó chính là loại nấm cục d'Alba Madonna, hay nấm cục Alba trắng, chỉ mọc ở Ý. Năm 2007 ghi nhận đây là loài nấm đắt nhất được rao bán với giá 330.000 đô la Mỹ.

Trứng cá muối Beluga

Trứng cá tầm Siberia là một trong những loại thực phẩm đắt nhất hành tinh, được đánh giá cao bởi hượng vị mặn của đất. Nhưng trong những năm gần đây, trứng cá muối Beluga của Iran đã chính thức soán ngôi vị này. Bạn sẽ phải trả 20.000 bảng Anh cho mỗi kg. 

Vàng 

Đừng quá ngạc nhiên nhé! Nếu sành ăn và thường xuyên ghé thăm những nhà hàng 5 sao, ta có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc bánh su kem có giá cao ngất được bài trí  với các vụn vàng lấp lánh. Ta có thể mua một vài gam vàng như vậy với giá khoảng 70 USD/g.

Gan ngỗng

Cực kỳ béo ngậy, gan ngỗng thông thường được lấy từ ngỗng bị ép cân. Đó là vấn đề đạo đức và cần lên án mạnh mẽ, nhưng ngày càng có nhiều lựa chọn thay thế. Ở Tây Ban Nha, “gan ngỗng” của La Pateria de Sousa được nuôi hoàn toàn tự nhiên có giá lên tới 700 USD/kg.

Hà cổ ngỗng

Ở Galicia, rất khó thu hoạch hà cổ ngỗng, ngư dân phải mạo hiểm mạng sống của mình để gỡ chúng khỏi những tảng đá bị sóng biển đập vào. Một vụ thu hoạch tốt có thể thu về hơn 500 USD/kg.

Quả hồ trăn Iran

Quả hồ trăn màu xanh sáng được đánh giá cao nhờ hương vị tinh tế và hình thức đẹp mắt, nhưng 1kg những quả hồ trăn chọn lọc có giá lên tới 153 đô la. 

Thịt bò Kobe Nhật Bản

Thịt bò Wagyu Miyazaki gợn sóng béo ngậy được đánh giá là thịt bò ngon nhất Nhật Bản. Ở Las Vegas, 1 ounce (28 gam) có giá lên tới 33 USD, vì vậy một miếng bít tết tiêu chuẩn 200 g có thể có giá tới 240 USD là điều hết sức bình thường.

Hạt Kopi luwak (Cà phê Chồn)

Cà phê đắt nhất thế giới đi qua hệ thống tiêu hóa của cầy hương trước khi được phục vụ trong những hệ thống nhà hàng đẳng cấp nhất. Song, có rất nhiều hàng giả trên thị trường. Người ta có thể phải trả khoảng 150 đô la Mỹ cho mỗi 100 gam hạt cà phê này.

Nấm Matsutake

Đây là lời khẳng định của ẩm thực Nhật Bản đối với nấm cục đen phía trên, nấm Matsutake có những đặc trưng không thể lẫn lộn với mùi thơm cay và được bán với giá tới 2.000 USD/kg.

Nghệ tây

Có nguồn gốc từ Hy Lạp, thân cây nghệ tây chất lượng cao phải được thu hoạch bằng tay, nhưng hiện nay, chúng chủ yếu được thu hoạch ở Iran. Thương hiệu gia vị Herbie's ở Sydney bán 1 gam với giá 20 đô la.

Tổ yến 

Nếu bạn chưa từng nghe nói về tổ yến, thì có lẽ bạn đã nghe nói về món súp tổ yến, món ngon nổi tiếng của Trung Quốc được ca ngợi là thần dược. Một chiếc bát làm từ tổ yến trắng có giá 2000 đô la Mỹ, khi bạn so sánh nó với một chiếc bát làm từ tổ yến đỏ quý giá, có thể lên tới 10.000 đô la.

Giấm aceto balsamic

Giống như dầu không phải là dầu, tất cả các loại giấm chắc chắn cũng không bằng nhau. Giấm balsamic truyền thống, được sản xuất tại vùng Modena của Ý, sẽ luôn mang D.O.P. chứng nhận rằng đó là sản phẩm hợp pháp và được dán nhãn là “Aceto Balsamico Tradizionale.” Một chai 100ml lâu năm thường có giá khoảng $180 trở lên.

Bào ngư

Trong nhiều tài liệu ghi chép, đây chính là những chú là “ốc biển”, bào ngư Úc được thu hoạch ngoài khơi Nam Úc và có thể bán trong nước với giá $120 mỗi con. Ngư dân David Buckland được cấp phép khai thác 7,5 tấn bào ngư mỗi mùa, có thể trị giá tới 1 triệu USD.

Dưa hấu đen

Dưa hấu Densuke, một món ngon khác của Nhật Bản, có giá gấp khoảng 20 lần so với dưa hấu vỏ xanh thông thường của chúng. Tại cuộc đấu giá, trái cây lớn hơn hoặc đặc biệt cao cấp có thể bán cho các nhà hàng sang trọng bậc nhất tới 6.300 đô la Mỹ.

Lời tạm kết

Trên đây chính là 14 món nguyên liệu đắt đỏ nhất trên thế giới. Chúng không chỉ có những mức giá không tưởng bởi độ khan hiếm và khai thác khó khăn, mà còn chứa đựng thứ hương vị không thể pha trộn. Đó là lí do người ta sẵn sàng bỏ một múc giá rất khủng chỉ để được tận hưởng trọn vẹn hương vị ấy. Thử tưởng tượng mà xem bạn đang nhâm nhi một ly rượu vang thượng hạng bên đĩa bò Kobe béo ngậy, thật không có gì sánh được.

Nếu có bất kì thắc mắc nào, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc để nhận hỗ trợ tư vấn tận tình nhất.