Phỏng vấn chuyên gia rượu vang Luca Maroni

Supper Admin

Trong lễ hội rượu vang và whiskey quốc tế được tổ chức tại Hải Đăng Plaza, chuyên gia rượu vang Luca Maroni được mời tới và chấm điểm một số những loại rượu vang hàng đầu. Cùng với đó là những chia sẻ hết sức thú vị về rượu vang giữa 2 nước Việt và Ý.

Những nội dung chính trong cuộc phỏng vấn

Liệu đồ ăn Việt Nam có phù hợp với rượu vang hay không?
Luca Maroni rất yêu thích đồ ăn Việt Nam, đặc biệt là phần nước sốt. Tùy vào phần sốt như thế nào mà chúng ta có thể kết hợp với nhiều loại rượu vang khác nhau. Tuy nhiên Luca Maroni thường lựa chọn đồ ăn để hợp với rượu chứ không phải là chọn rượu để hợp với đồ ăn. Bên cạnh đó là ly rượu vang cũng phải phù hợp.

Mẹo dành cho những người chưa có nhiều kinh nghiệm nếm thử rượu vang?
Nếu như bạn nếm thử rượu vang và cảm thấy nó không ngon, hay tin vào cảm giác của mình. Chai vang đó chắc chắn thiếu đi một hương vị nào đó để trở nên hoàn hảo.
Đôi khi những chai vang cao cấp, nổi tiếng hợp với 99% mọi người nhưng không phải là bạn.

Mức tiêu thụ rượu vang Ý tại Việt Nam là rất lớn, tại sao người Việt lại yêu thích vang Ý đến vậy?
Người Việt có những sự tương đồng về ẩm thực với người Ý. Một nền ẩm thực thuộc top thế giới, độc đáo và vô cùng quý giá. Mỗi vùng miền, mỗi thành phố lại có những món ăn đặc trưng và phù hợp với một loại rượu vang khác.