Trong thời gian gần đây, chúng tôi liên tục nhận được rất nhiều thắc mắc về rượu vang Nhật Bản. Một ngành công nghiệp còn khá non trẻ, có vẻ đang là chủ đề thảo luận trên các diễn đàn rượu vang trong thời gian gần đây.

Trong bài viết hôm nay, chúng tôi sẽ cung cấp những kiến thức sơ khai nhất về những chai rượu Nhật và giải đáp các băn khoăn của khách hàng khi đến với Rượu Tốt.

Rượu vang Nhật Bản là gì?

Một trong số đặc điểm chính của vang Nhật Bản đó là sự phong phú và đa dạng trong hương vị. Chúng được sản xuất từ nhiều loại nho khác nhau, có thể từ các giống nho bản địa của Nhật, các giống nho lai từ Vitis labrusca của Mỹ hay gần đây chúng là các giống nho quen thuộc như Chardonnay và Merlot.

Cũng giống như các món ăn Nhật, rượu vang của quốc gia này luôn thể hiện rõ nét được sự tinh tế, thanh lịch giống như nét truyền thống của mình vậy.

Sơ lược hành trình phát triển của rượu vang Nhật Bản

Ngành công nghiệp sản xuất rượu vang ở Nhật Bản phát triển khá muộn. Những chai rượu vang Nhật đầu tiên ra đời từ hơn 100 năm về trước. Từ những năm 1870, công ty rượu Nhật nội địa được khai sinh bởi 2 anh chàng đến từ Yamanashi.

Trước đó, nơi đây chỉ chuyên sản xuất nho để cung cấp đến tay người tiêu dùng. Tất cả đã thay đổi sau khi 2 chàng trai du học sinh Pháp trở về với những kiến thức lĩnh hội từ nền công nghiệp rượu vang lớn nhất hành tinh.

Tuy khá non trẻ, nhưng những dòng vang thượng hạng có chất lượng tại Nhật Bản đã được xếp hạng khá cao tại các cuộc thi quốc tế về rượu trong vài năm trở lại đây.

Những "miền đất hứa" và các giống nho mũi nhọn trong sản xuất vang Nhật

Tại các hòn đảo của Nhật Bản được trải dài từ Bắc đến Nam, các ruộng nho đã và đang nằm rải rác ở nhiều địa điểm khác nhau, bao gồm các vùng ven biển hay các thung lũng, núi đồi.

Được biết, khí hậu mỗi vùng rất khác nhau nhưng nhìn chung thì có độ ẩm và lượng mưa nhiều hơn so với các vùng đất của Châu Âu. Nhiệt độ hàng năm đa dạng từ phía bắc của vùng Hokkaido nơi tuyết rơi dày đến 1m vào mùa đông, cho đến hơn 30 độ C ở những vùng Kyushu.

Các vùng đất sản xuất rượu vang chính tại Nhật là Yamanashi, Hokkaido, Nagano và Yamagata.

1. Nho Koshu (Yamanashi)

Koshu được sử dụng chủ yếu trong sản xuất vang trắng Nhật Bản, được đánh giá cao bởi giới chuyên môn. Rượu vang Koshu sở hữu những nốt hương của cam quýt cùng hương vị trái cây và vị chua dễ chịu.

Với hậu vị đắng nhẹ, vang Koshu phù hợp với các món Nhật truyền thống. Nhờ độ phủ sóng của đồ Nhật trên thế giới, rượu vang Koshu tiếp cận gần hơn với thị trường quốc tế. 

1. Nho Ryugan (Nagano)

Ryugan là giống nho Tây Âu có nguồn gốc từ Trung Quốc đại lục. Những cây nho trắng được phát triển rộng rãi xung quanh đền Zenkoji, người ta cũng biết nhiều đến chúng qua tên gọi nho Zenkoji. 

Hương trái cây nhẹ và vị chua vừa phải, những chai vang trắng khô Ryugan kết hợp và dung hòa toàn hảo với đồ aw bản địa.

1. Nho Yama Sauvignon (Yamagata)

Nhắc đến vang đỏ Yamagata, người ta hình dung nho Muscat Berry A và Cabernet Sauvignon. Kì thực, còn một nhân vật không kém phần quan trọng - nho Yama Sauvignon.

Vang đỏ Yama Sauvignon có nước rượu đặc sánh, sắc đỏ quyền lực, rất khác với đỏ sẫm và tính thổ nhưỡng của nho rừng bản địa.

1. Nho Yamasachi (Hokkaido)

Yamasachi là nho đỏ được phát triển chủ yếu ở Ikeda, Hokkaido. Bởi vì khả năng chịu lạnh và sương giá, người làm rượu rất dễ trồng trọt. Do đó, giảm bớt công đoạn cần thiết để giữ chúng nguyên vẹn.

Thưởng thức một ly rượu Yamasachi, thực khách có thể cảm nhận khí hậu se lạnh của Hokkaido thông qua hương vị mộc mạc, tannin căng tràn và vị chua sắc nét.

Kikkoman Gold Sparkling - Vang nổ Nhật bán chạy nhất tại Việt Nam

Nếu bạn muốn thưởng thức rượu vang Nhật, thì Yamanashi Gold Sparkling chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời nhất. Trên thị trường rượu vang Việt Nam, hiếm khi ta bắt gặp những chai vang nổ đến từ các quốc gia Đông Á.

Khi lựa chọn rượu vang, mặc nhiên khách hàng của chúng tôi luôn tìm kiếm các nhà sản xuất châu Âu đình đám. Nhưng khẳng đỉnh rằng, vang nổ Kikkoman Gold Sparkling sẽ làm bạn thay đổi những định kiến về rượu vang Đông Á.

Cân bằng hoàn hảo với hương thơm phong phú và vị chua nhẹ tươi mát. Chai vang sở hữu nhiều tầng hương của nho và hoa trắng nhờ sử dụng nho Chardonnay.

Bọt khí sủi tăm tạo hiệu ứng bắt mắt trong những ly sâm panh, kiến tạo không gian bữa tiệc vô cùng tinh tế và sangg trọng. Thiết kế vỏ chai dày và chắc chắn. Hứa hẹn sẽ làm thăng hoa vị giác thực khách và trở thành tâm điểm trong các bữa tối sang trọng của bạn.

Mua rượu vang Nhật chính hãng, giá rẻ ở Hà Nội

Rượu Tốt hân hạnh là đơn vị phân phối rượu bia nhập khẩu chính hãng 100% tại Việt Nam. Tại đây, chúng tôi tự hào cam kết 100% các sản phẩm đều có đầy đủ nhãn mác, tem phiếu, minh chứng nguồn gốc đầy đủ, nhập khẩu chính ngạch, giá cả cạnh tranh. 

Chương trình ưu đãi đặc biệt MUA 6 TẶNG 1 chỉ dành riêng cho khách hàng mua vang nổ Kikkoman Gold Sparkling trong hôm nay.

Vui lòng liên hệ ngay qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống phân phối của Rượu Tốt trên toàn quốc để được tư vấn trực tiếp và nhận ưu đãi KHỦNG - giá RẺ cho khách hàng mới.