Cave de Lugny Bourgogne là chai vang được tạo ra từ giống nho đỏ Pinot Noir - một loại nho nổi tiếng khó trồng, góp mặt trong nhiều loại rượu hảo hạng dành cho giới thượng lưu ở Pháp. Bourgogne cũng là nơi trồng Pinot Noir nhiều nhất nhờ khí hậu lục địa mát mẻ và thổ nhưỡng lý tưởng, mang đến cho rượu vang những hương vị hiếm gặp và có phần khá đắt đỏ. Tuy vậy, dòng vang hôm nay Rượu Tốt giới thiệu lại sở hữu một mức giá cực kỳ mềm dẻo nhưng vẫn giữ được những nét tinh hoa, độc đáo của rượu vang Bourgogne.

Hương vị rượu vang Cave de Lugny Bourgogne

Loại rượu Bourgogne Pinot Noir này được sản xuất từ vườn nho Cave de Lugny, chủ yếu là từ những ngôi làng của Saint-Gengouxde-Scissé và Cruzille. Đất nông với lượng đá vôi chiếm ưu thế và dốc theo hướng Đông Nam cho phép cây nho có thể nhận đủ ánh sáng từ mặt trời và phát triển một cách tốt nhất. Pinot Noir được biết đến là một loại nho vỏ mỏng, đem đến màu đỏ ruby tươi sáng cho rượu. Đặc điểm này được thể hiện rõ trong Cave de Lugny Bourgogne. Vẻ đẹp ấy càng trở nên rực rỡ hơn khi được rót ra ly pha lê trong suốt.

Xem thêm: Rượu vang Joseph Drouhin Coteaux Bourguignons

Từng giọt Cave de Lugny Bourgogne chảy xuống đáy ly, bung tỏa hương thơm dễ chịu của trái cây đem và đỏ, nổi bật nhất là mâm xôi, anh đào và nho đen chua nhẹ (mùi hương đặc trưng của nho Pinot Noir chín kỹ và được lựa chọn cẩn thận). Khi còn trẻ, những nốt hương ấy được thể hiện khá sắc nét hòa cùng chút hương cay cay của hạt tiêu, quế hồi và khói thuốc. Nếu quý vị để rượu lão hóa trong khoảng 2 năm, Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir sẽ đem lại những ghi chú nồng nàn, khó tả của hắc ín, phúc bồn tử, đất, nấm,...

Khi nếm thử ngụm nhỏ, rượu lan tỏa khắp khoang miệng với cốt rượu medium-body cùng hương vị thơm ngon quyến rũ của trái cây đỏ, cacao, cà phê, cam thảo với sự tươi mát và mềm mại ở hậu vị. Rượu trưởng thành sẽ có sự hòa quyện tuyệt hảo giữa cassis và phúc bồn tử. Nốt hương trầm lắng của gỗ và vanilla vẫn còn vương vấn nơi cuống họng mãi không chịu rời đi.

Giá rượu vang Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir

Rượu vang Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir có giá dao động từ 660,000vnđ đến 710,000vnđ/chai, tùy từng thời điểm và số lượng mua. Việc sở hữu cho mình những chai vang ngon - bổ - rẻ là điều mà nhiều người yêu rượu mong muốn. Nhưng để tìm được nơi uy tín để mua rượu lại không phải là điều dễ dàng.

Bảng giá rượu vang Cave de Lugny Bourgogne (Đơn vị: VNĐ)

Sự tràn lan của các sản phẩm vang nhập khẩu kém chất lượng khiến người tiêu dùng băn khoăn, lo lắng. Giữa thị trường hàng giả, hàng nhái đáng biến động, Rượu Tốt đã ra đời với mong muốn “đập tan” những nỗi lo của khách hàng, mang đến những dòng vang đa dạng từ phân khúc giá đến xuất xứ. Các sản phẩm bày bán tại Rượu Tốt đều là hàng chính hãng, thông tin xuất xứ minh bạch. Liên hệ ngay qua hotline để đặt hàng, nhận mức chiết khấu cao cùng nhiều ưu đãi cực kì hấp dẫn.

Thưởng thức rượu vang Cave de Lugny Bourgogne

Chai vang Pháp này rất phù hợp với mùi vị khói của cá hồi nướng, rau củ quả nướng, cá hồi bỏ lò ướp sốt nấm, gà quay hay gà tây nhồi hạt dẻ,... Cave de Lugny Bourgogne Pinot Noir cũng là loại rượu lý tưởng để sử dụng trước khi bắt đầu bữa tiệc. Các loại thịt nguội xông khói, tagine (món súp hầm nổi tiếng của người Morocco), pizza, mì Ý, thịt áp chảo đều là lựa chọn phù hợp với hàm lượng acid tương đối cao của rượu. Có nhiều món phô mai có thể ăn kèm rượu nhưng Roquefort, Gruyère sẽ là hai gợi ý đáng để thử.

Rượu vang có thể phát triển hàng loạt những ghi chú thú vị nếu được “thở” trong bình Decanter 30 phút trước khi uống. Vì vậy, đây là một lưu ý cần được chú trọng và thực hiện. Mức nhiệt lý tưởng để sử dụng vang đỏ Pinot Noir là khoảng 12-15 độ C.

Quy trình làm rượu vang Cave de Lugny Bourgogne

Những trái nho làm rượu được thu hoạch bằng máy để giảm chi phí thuê nhân công mà vẫn đảm bảo độ tươi, nguyên vẹn của nho. Pinot Noir được chuyển về nhà máy rồi bỏ cuống, phân loại và rửa sạch. Tiếp đó, quá trình ngâm diễn ra trong một thời gian ngắn sau đó nhà sản xuất tiến hành lên men cồn ở nhiệt độ được kiểm soát (dao động từ 28-30°C) trong các thùng gỗ. Sau khi kết thúc, rượu tiếp tục trải qua công đoạn lên men malolactic, trưởng thành và lão hóa trên vỏ trước khi đóng chai theo kiểu dáng Burgundy truyền thống.