Mafi Rosso là nhà rượu tương đối trẻ đến từ Ý. Tuy tuổi đời không quá cao nhưng nhà rượu vẫn khiến nhiều người phải kinh ngạc vì chất lượng thượng hạng của rượu vang thuộc thương hiệu này. Mafi Rosso Oak Aged là một ví dụ điển hình cho điều đó. Chai vang đỏ này thế hiện được nghệ thuật và sự cống hiến của những người sản xuất trong từng ngụm rượu. 

Đặc điểm rượu vang Mafi Rosso

Rượu vang Mafi Rosso thỏa mãn thị giác với màu đỏ garnet đậm vừa sang trọng vừa quyến rũ. Hương thơm trái cây chín mọng bao bọc khứu giác với sự dẫn đầu của những nốt hương anh đào, mận và mâm xôi. Ẩn dưới tầng hương cơ bản này là những nốt hương vanilla ngọt ngào cùng gỗ sồi nướng trầm lắng, gia tăng thêm sự phức tạp cho hương thơm tổng quát. Đây cũng chính là minh chứng cho sự hiệu quả của quá trình ủ sồi.

Trên vòm miệng, Mafi Rosso Oak Aged bộc lộ kết cấu mượt mà và sự cân bằng hài hòa giữa các hương vị. Hương vị trái cây chín chiếm ưu thế hàng đầu, sau đó nhạt dần và để lộ chút sô cô la đen và cà phê espresso. Tannin chát mịn mang lại cấu trúc và sự mềm mại trong miệng. Cùng với đó, acid tươi sáng góp phần gia tăng sự sống động cho hương vị. Vị rượu đậm đà với kết thúc kéo dài cùng chút ấm nóng trong cổ họng sau từng ngụm bởi nồng độ cao lên tới 14,5%,

Giá rượu vang Mafi Rosso

Rượu vang Mafi Rosso có giá tương đối phải chăng, dao động từ 785.000 đến 855.000 đồng/chai, tùy thuộc vào số lượng, thời điểm và địa điểm mua hàng. Ngoài dùng để thưởng thức, bạn còn có thể chọn đóng hộp chai rượu trong hộp gỗ để làm quà tặng dành cho bạn bè, người thân và đối tác.

Quý khách có thể tham khảo giá rượu vang Mafi Rosso tại Rượu Tốt trong bảng dưới đây:

Bảng giá rượu vang Mafi Rosso (Đơn vị: VNĐ)

Liên hệ với Rượu Tốt qua hotline hoặc ghé thăm các cửa hàng của chúng tôi trên toàn quốc để được tư vấn và mua hàng nhanh chóng. Ngoài nguồn hàng chất lượng cao, chúng tôi còn có những offer cực kỳ hấp dẫn về giá để bạn có thể mua hàng mà không cần quá lo lắng về giá cả. 

Quy trình sản xuất rượu vang Mafi Rosso

Quy trình sản xuất rượu vang của Mafi Rosso Oak Aged bắt đầu bằng việc lựa chọn cẩn thận các loại nho từ các vùng rượu vang hảo hạng trên khắp nước Ý. Những trái nho này phát triển mạnh trên đất cát và đất sét, phơi mình dưới ánh nắng dồi dào để đảm bảo độ chín và nồng độ hương vị tối ưu. Việc thu hoạch diễn ra hết sức cẩn thận vào nửa cuối tháng 10, để nho đạt đến độ chín cao nhất.

Sau khi thu hoạch, nho trải qua một quá trình tỉ mỉ để chiết xuất được hương vị và đặc tính tối đa. Nước ép nho được tiếp xúc với vỏ nho trong 4 ngày ở nhiệt độ 4°C, một kỹ thuật được gọi là ngâm lạnh. Quá trình ngâm lạnh này giúp tăng cường màu sắc và làm mềm tannin. Sau giai đoạn đầu này, quá trình lên men bắt đầu ở nhiệt độ được kiểm soát trong thời gian 10-12 ngày, cho phép nấm men chuyển hóa đường thành rượu trong khi vẫn bảo quản hương thơm của rượu.

Sau khi lên men, một phần rượu được chuyển sang thùng gỗ sồi để ủ. Quá trình lão hóa bằng gỗ sồi kéo dài trong 6 tháng. Cuối cùng, sau khi quá trình ủ rượu bằng gỗ sồi hoàn tất, rượu được pha trộn và đóng chai một cách tỉ mỉ. Mỗi chai rượu được dán nhãn độc đáo, tượng trưng cho một thành viên riêng biệt của gia đình Mafi Rosso.

Thưởng thức rượu vang Mafi Rosso

Rượu vang Mafi Rosso được khuyên dùng ở nhiệt độ tối ưu là từ 16-18°C. Để đạt được nhiệt độ lý tưởng này, bạn có thể bảo quản chai ở nơi tối, mát mẻ và cho vào tủ lạnh khoảng 30 phút dùng xô đá để làm lạnh chai trong thời gian ngắn trước khi dùng.

Với hương vị đậm đà, chai vang đỏ này phù hợp với các món thịt săn chắc như bít tết nướng hay sườn cừu áp chảo. Ngoài ra, các món ăn đậm chất Ý như osso buco hoặc các món mì ống sốt cà chua đều rất đáng thử khi thưởng thức rượu. Với những tín đồ phô mai, hãy cân nhắc việc phục vụ rượu cùng với phô mai Parmesan hoặc pecorino lâu năm để bổ sung độ sâu và phức tạp cho rượu.