Radford Dale Vinum Pinotage là loại vang đỏ trong bộ sưu tập Vinum, bao gồm 6 chai rượu đến từ nhà Radford Dale. Serie rượu này mang đến cho khách hàng của họ những loại rượu thanh lịch, cân bằng với mức giá cực kỳ hợp lý, phù hợp với ngân sách của nhiều đối tượng khách.

Đặc điểm rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage

Pinotage là một loại nho tương đối mới lạ đối với thương hiệu Radford Dale, được trồng lần và sản xuất rượu lần đầu tiên vào năm 2011. Dần dần, giống này đã trở thành một phần không thể thiếu trong các loại rượu vang Pinotage đình đám của Radford Dale. Sở dĩ Pinotage được ưa chuộng đến vậy là bởi hương vị tinh khiết của trái cây tươi nó đem đến cho rượu.

Dưới ánh đèn, Radford Dale Vinum Pinotage tỏa sáng trong ly với màu tím đậm và viền đỏ ruby óng ánh. Hương thơm bung tỏa trong khứu giác với mùi dâu tây chín, dâu tằm cùng ghi chú thú vị của nước hoa hồng đặc trưng trong nho. Nốt hương của các loại quả mọng dại và trái cây rừng hòa quyện với nhau, khiến các tế bào niêm mạc mũi bừng tỉnh, đưa người dùng lạc vào khu rừng ngọt ngào, thơ mộng với nhiều loại hoa quả chín, thơm lừng và mọng nước.

Trên vòm miệng, rượu bắt đầu với vị sốt mận chua ngọt, mứt anh đào, việt quất và chan chát của sung muối. Mùi vị tinh tế, the mát của bạc hà đã hoàn thiện tầng hương trái cây trước đó, khiến con người ta thấy dễ chịu, lâng lâng đến khó tả. Những ai đã quá quen thuộc với các loại rượu Pinotage sẽ nhận thấy một note hương độc đáo của da thú, thịt xông khói cùng thuốc lá, hạt cà phê rang và cỏ khô ở hậu vị. 

Giá rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage

Giá rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage dao động từ 670,000 đến 720.000 đồng/chai, tùy từng thời điểm mua hàng, niên vụ sản xuất, chương trình ưu đãi của nhà phân phối hay số lượng chai mà quý khách mua. Một chai Pinotage với hương vị đặc trưng nhưng không hề nhàm chán như Vinum Pinotage chắc chắn sẽ không làm quý vị thất vọng.

Bảng giá rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage (Đơn vị: VNĐ)

Để sở hữu chai vang tuyệt hảo này của nhà rượu Radford Dale với mức giá hợp lý và chất lượng được đảm bảo tuyệt đối, hãy ghé thăm Rượu Tốt hoặc gọi ngay qua hotline của chúng tôi để nhận tư vấn và giải đáp những thắc mắc của quý vị. Hàng loạt các phần quà thú vị, hấp dẫn cùng với rượu vang chiết khấu cao đang chờ đón bạn trải nghiệm. Chần chừ gì nữa mà không nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi ngay hôm nay!

Thưởng thức rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage

Pinotage có thể kết hợp ăn ý với nhiều món ăn khác nhau, từ Âu đến Á, từ Tây đến ta. Quý vị hãy thử xem xét ăn kèm pizza thịt nguội, bò hầm,... Với các loại rượu làm từ nho Pinotage trên nền đất phù sa như chai vang Nam Phi này, thực khách hãy thử ghép nối với vịt/gà nướng hoặc một món risotto nào đó của Ý. Sự kết hợp này chắc chắn sẽ khiến vị giác thích thú bởi mùi vị thơm béo, ngon ngọt mà nó mang lại. Gà xào sả ớt, ức gà hầm thuốc bắc, bò nướng tiêu cay, BBQ,... sẽ là một bữa ăn tuyệt hảo với Vinum Pinotage nhờ nốt hương khói trong rượu.

Đối với các loại rượu vang Pinotage có tuổi đời 3-5 năm kể từ niên vụ sản xuất sẽ chỉ cần 15-30 phút để “thở” trong Decanter. Những chai vang lão hóa từ 5 năm trở lên cần ít nhất 1 giờ mới có thể bộc lộ tối đa hương vị. Mức nhiệt lý tưởng để phục vụ rượu trẻ là khoảng 14-16°C (57-61°F) trong khi rượu vang trưởng thành là 16-18°C (61-64°F).

Quy trình làm rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage

Những trái nho làm rượu vang Radford Dale Vinum Pinotage chủ yếu đến từ khu vườn nằm ở phía Bắc của vùng Stellenbosch. Hàm lượng đất phù sa màu mỡ của vườn nho cùng đá granite đến từ những ngọn núi xung quanh đã tạo môi trường sống lý tưởng cho nho Pinotage sinh trưởng. Công đoạn thu hoạch được diễn ra thủ công vào sáng sớm và xếp cẩn thận vào các hộp vuông với sức chứa 20kg để tránh làm hỏng nho rồi mới chuyển về nhà máy.

Tiếp đó, nho được phân loại để đảm bảo rằng chỉ có trái nho được cho vào nghiền ép. Nước ép sẽ được lên men hoang dã và ngâm với CO2 để kích thích những đặc điểm tiềm ẩn của nho Pinotage. Quá trình lên men tự nhiên được diễn ra trong các thùng gỗ sồi 600l có nắp hở nhằm chiết xuất tannin, màu sắc và hương vị một cách tốt nhất. Khi lên men cồn hoàn thành, rượu sẽ được lọc để loại bỏ vỏ và bơm và thùng Burgundian (228-300l) để lên men malolactic và lão hóa. Tất cả các thùng gỗ đều đã qua sử dụng từ 2-4 lần bởi nhà rượu mong muốn những chai vang Nam Phi họ làm ra không chỉ giữ được độ tươi của nho mà còn sở hữu mùi vị và cấu trúc phức tạp.

Thông tin thêm về Radford Dale Vinum

Bộ sưu tập Vinum của Radford Dale bắt đầu niên vụ đầu tiên của họ bằng những chai vang làm từ những giống nho nổi tiếng vùng Cape - Chenin và Pinotage. Được xây dựng trên luật lệ và quy định khắt khe của thương hiệu, ngày nay, nhà rượu đã mở rộng phạm vi sản xuất rượu sang những loại nho khác, bao gồm Chardonnay, Gamay, Grenache và Pinot Noir. Với mục tiêu tập trung và chất lượng rượu và sự phản ánh rõ rệt thổ nhưỡng đặc trưng của Radford Dale, nhà rượu này đã thực hiện các kỹ thuật và phương pháp trồng nho tương tự nhau để đảm bảo sự thống nhất trong mùi vị rượu.