Rượu vang Frescobaldi Lamaione Toscana

Rượu vang Lamaione là một biểu hiện mạnh mẽ của Merlot từ đất sét nặng và vườn nho khô cằn Lamaione. Nó được sinh ra vào năm 1991 trong di sản của Castel Giocondo ở Montalcino. Chiến binh nhà Marchesi Frescobaldi đã suất sắc dành 95/100 điểm từ nhà nghiên cứu rượu nổi tiếng James Suckling.

Quy trình sản xuất vang đỏ Lamaione

Rượu vang Ý Lamaione được sản xuất năm 2011, một năm bình thường với mùa xuân ôn đới và mưa phân bố tốt. Những tháng hè có điều kiện thường xuyên và một số mưa vào tháng 7 đã giúp đảm bảo cho cây nho tránh được süÔÔT căng thẳng về nước. Vào nửa cuối của tháng 8 nóng và nắng cho phép nho chín hoàn hảo.

Quy trình làm rượu vang bao gồm ngâm trong bốn lần, một quá trình lên men rượu và lên men Malolactic, tiếp theo là một quá trình lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp mới 90% và trong barriques 10% trong suốt thời gian 24 tháng và 12 tháng cuối cùng của süÔÔT lão hóa trong chai. Lamaione 2011 là một màu đỏ sáng, sâu.

SüÔÔT hấp dẫn của rượu vang Lamaione

Mũi được phân biệt bởi mùi hương của trái việt quất và quả việt quất chín mà không có süÔÔT mềm dẻo quá mức. Sôcôla đen, cam thảo và gợi ý của cà phê theo mùi thơm balsamic và gia vị như xạ hương và bưởi tươi. Việc kết thúc thêm mùi hương của thuốc lá, hạnh nhân rang và óc chó cùng với các gợi ý của đá lửa và hắc ín. Các mục nhập trên vòm miệng cho thấy một kết cấu chặt chẽ, tannin đáng chú ý.

Tính bền bỉ của Lamaione rất dài, và kết thúc nhớ lại sức mạnh biểu cảm đáng kể của nó. Rượu vang này sẽ tốt hơn với các món ăn được nấu chín chậm như các món nướng trong nồi ướp cùng một loại rượu vang, món hầm nấm hoặc thịt bò.