Rượu vang Valdivieso Chardonnay Gran Reserva

Nho Chardonnay trong nền sản xuất vang trắng vẫn luôn được ưu ái để làm nguyên liệu cho những chai vang danh tiếng. Xuất phát từ  Burgundy-Pháp, kể từ khi rượu vang mở rộng sản xuất đã được mang đi khắp thế giới.

Đặc điểm giống nho Chardonnay: 

Chuyên dùng để ủ vang trắng nhưng rượu được sản xuất từ loại nho này có nồng độ cồn khá cao. Cũng như hầu hết các loại nho được sử dụng làm vang trắng thì quả nho Chardonay có màu xanh. Tùy vào từng vùng gieo trồng mà những nốt hương trong rượu cũng thay đổi theo đặc trưng. Tất nhiên cảm nhận rõ ràng nhất vẫn là mùi hoa quả nhiệt đới mạnh mẽ.

Được gieo trồng tại Chi lê từ những năm thế kỉ 16 khi nền sản xuất vang bùng nổ. Kinh nghiệm, bí quyết riêng nên đã tạo nên khá nhiều cái tên nổi tiếng được chuộng qua nhiều năm.

Đặc điểm thử nếm hương vị rượu vang trắng Valdivieso Gran: 

Cũng như phần lớn dòng vang trắng của nhà Valdivieso, màu vàng sáng thu hút ánh nhìn ngay khi rót ra.

Hương quả chín nồng đậm kết hợp các note vani cùng bơ tạo cảm giác thanh tao tinh khiết. Các nốt hương còn lại như thảo mộc và một chút mật ong sẽ lần lượt thoảng qua. Riêng với dòng vang trắng Valdivieso Gran Reserva thì hương vị cũng đậm đà chắc chắn hơn rất nhiều. Lượng tannin vượt trội có trong rượu cũng tạo một cảm giác chan chát nơi đầu lưỡi. Ngay sau đó sẽ là cảm giác khá sảng khoái và tươi mát trong khoang miệng.

Thông tin về hãng rượu Valdivieso: 

Valdivieso là một cái tên không còn xa lạ với giới sành vang bao lâu nay. Đây là một cái tên gạo cội đến từ Tân Thế Giới rượu vang Chile. Hãng vang bắt đầu từ những năm của thế kỉ 19, khởi nguồn với nghề sản xuất sparkling wine. Chính nhờ chất lượng được khẳng định qua nhiều thế kỉ mà sản phẩm của hãng luôn được đón nhận. Giá trị về chất lượng trải qua năm tháng chỉ khiến khách hàng càng thêm hài lòng về lüÔÔTa chọn.

Những cái tên, cấp độ rượu làm nên tên tuổi có thể kể từ Gran Reserva tới Caballo Loco. Hoặc những cấp như Winemaker Reserva, Reserva thì chất lượng cũng hoàn toàn xứng đáng với giá thành.

Cách kết hợp rượu vang trắng với món ăn:

Đối với các dòng vang trắng thì Valdivieso Gran Chardonnay  13.5 độ là khá cao. Việc kết hợp với các món ăn cũng khá phong phú. Chúng ta sẽ có rất nhiều lüÔÔTa chọn từ các món thịt trắng, hải sản hay đơn giản là các loại phomai không quá nặng mùi. Một süÔÔT kết hợp với món từ cá thu, hàu sống cũng khá ổn với dòng vang trắng này.

Khi bắt đầu sử dụng vang trắng cấp Gran Reserva chúng ta nên chuẩn bị trước một xô đá để ủ lạnh. Lượng đá vừa đủ giữ nhiệt độ phù hợp là khoảng ⅓ đến ½ . Tránh mở nút chai quá lâu trong quá trình phục vụ để hạn chế hỏng vị rượu. Sử dụng ly cao, thon để có thể trải nghiệm tốt nhất vị- hương của dòng vang cao cấp này. 

Phương pháp sản xuất Valdivieso Gran Chardonnay: 

Sản xuất vang trắng đòi hỏi nhiều kĩ thuật và tốn thời gian hơn vang đỏ. Từ lüÔÔTa chọn thu hái nguyên liệu cho đến ngâm ủ đều đòi hỏi tay nghề cao trong sản xuất. Nhà Valdiveso nổi tiếng với những phương pháp bí truyền và luôn ưu tiên các bước thủ công. Giữ vị nho nguyên bản và ít can thiệp kĩ thuật phức tạp chính là giá trị họ theo đuổi.

Bước đầu với nguyên liệu phải qua bước chọn lọc sao cho tất cả đều có độ chín đồng đều. Nho được thu hái từ vườn tuổi từ 12 năm trở lên để làm dòng vang trắng Gran Reserva. Ngay sau đó là phần cuống phải được tách ra để khi làm rượu không quá bị chát và đắng. Tiếp theo là đưa nho lên để nghiền và chiết xuất được phần  nước từ quả nho. 

Dịch quả sẽ được để lắng đọng để thu được phần nước không cặn và tinh khiết nhất. Chỗ nước đã này tiếp tục được đưa lên hệ thống ép để sang ủ lên men. Các kĩ thuật sử dụng sau bước này phụ thuộc vào trình độ của hãng rượu quyết định chất lượng. Riêng với cấp độ Gran Reserva thì sẽ được ủ trong thùng gỗ sồi thượng hạng đến 18 tháng.

Đánh giá chung và hình thức:

Dòng vang trắng đến từ hãng rượu Chile nổi tiếng Valdivieso với thiết kế thân chai vừa vặn đơn giản. Tem nhãn rượu với phông chữ đơn giản và đầy đủ thông tin. Nổi bật là tên hãng rượu, ngay sau là đẳng cấp Gran Reserva cấp cùng giống nho và năm sản xuất.

Hình thức đơn giản nhưng phù hợp với nhiều hoàn cảnh từ ấm cúng gia đình đến các bữa tiệc. Đây cũng khá chính xác khi lüÔÔTa chọn làm quà biếu lễ tết hay các dịp thưởng thức.

Giá rượu vang Valdivieso Gran Chardonnay: 

Với quy cách đóng gói 12 chai 750ml Rượu Tốt luôn có giá ưu đãi khi mua nguyên thùng. Khách hàng có thể lüÔÔTa chọn mua chung hoặc trữ dùng dần. Quý khách hoàn toàn yên tâm riêng cấp độ này thì càng để lâu phẩm rượu càng cao. Hiện tại ở cửa hàng ở chúg tôi luôn sẵn hàng để phục vụ Quý Khách. Hoặc Quý Khách có thể gọi hotline để được tư vấn nhanh chóng và giao tận nhà. Đội ngũ công ty luôn cố gắng mang đến  khách hàng những trải nghiệm xứng đáng cùng süÔÔT hài lòng. Hân hạnh được phục vụ!