Chateau Haut Brion là một điền trang nho tại Bordeaux đạt phân hạng First Growth Premier Grand Cru Classe. Nơi đây đã in hằn trong tiềm thức của mọi tín đồ sành vang những thức rượu hạng sang dành riêng cho giới tinh hoa. Hôm nay, hãy cùng Rượu Tốt khám phá hương vị của một trong những huyền thoại của nhà vườn này - Chateau Haut Brion Pessac Leognan.

Mô tả hương vị rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan

Chateau Haut Brion Pessac Leognan sở hữu nước rượu full-body sánh mịn và màu đỏ garnet đầy hấp dẫn nhờ sử dụng kết hợp nho Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc. Màn thể hiện mãn nhãn trong ly pha lê lấp lánh cũng đã phần nào nói lên đẳng cấp của một chai rượu hạng sang. Phức hợp hương thơm hảo hạng hòa quyện trong nước vang thiên chát lại càng thêm nổi bật. Tuy nhiên, để cảm nhận trọn vẹn sự thơm ngon đó, thực khách cũng đòi hỏi phải có gu thưởng thức nhất định.

Ngay khi được phục vụ, các bouquet hương thơm đậm chất cổ điển đã lập tức chiếm ưu thế. Note hương nổi bật của thuốc lá, nhựa cây tuyết tùng và mùi gỗ sồi thơm ngào ngạt, mang đến một không gian thưởng rượu đậm chất Bắc Âu. Trên khứu giác, rượu vang này mang đến mùi da thuộc nồng nàn, đan xen chút khói và mùi đất ẩm quen thuộc. Sự kết hợp đó được giới chuyên gia đánh giá rất cao ở những dòng sản phẩm Ultra-premium và đặc biệt kén người thưởng thức.

Xuống tới cảm nhận ở vị giác là hương vị điển hình của các loại quả mọng chín như anh đào, dâu tằm, việt quất, có đôi phần lép vế. Siêu phẩm vang Pháp kết thúc với hậu vị trượt dài. Ta chứng kiến sự cân bằng hoàn hảo giữa độ chua đậm và lớp phủ tannin đầy đặn. Song, thưởng thức Chateau Haut Brion thượng hạng này với món ăn nào cho xứng tầm vẫn luôn đánh đố các chuyên gia ẩm thực.

Giá rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan

Ở Việt Nam, giá rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan dao động từ 26.680.000 - 54.000.000 đồng/chai, tùy thuộc vào niên vụ và đơn vị phân phối. Một con số nằm ngoài sức tưởng tượng cho một chai rượu 750ml. Tuy nhiên, các tín đồ vang Pháp nói chung và Chateau Haut Brion nói riêng không còn trầm trồ với mức giá này. Các niên vụ với chất lượng vượt trội và thương hiệu đẳng cấp quốc tế luôn thu hút sự quan tâm của mọi chính khách, giới mộ điệu và tầng lớp thượng lưu.

Tham khảo ngay giá vang Pháp Chateau Haut Brion Pessac Leognan chính hãng:

Giá rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan (Đơn vị: VNĐ)

Với nhiều năm kinh nghiệm trong phân phối rượu bia ngoại uy tín hàng đầu, Rượu Tốt hiểu rõ băn khoăn của Quý khách hàng về nguồn gốc sản phẩm khi mua hàng online. Chúng tôi cam kết cung cấp rượu bia ngoại với nguyên seal kiểm định chất lượng từ bộ Công thương. Order ngay qua Hotline hoặc trực tiếp ghé thăm hệ thống cửa hàng trên toàn quốc để nhận được hỗ trợ tư vấn cụ thể.

Đôi nét về nhà sản xuất rượu vang Chateau Haut Brion

Chateau Haut Brion là vườn nho Premier Grand Cru lâu đời nhất tại Bordeaux. Đây cũng được xem là một trong những thương hiệu vang Pháp nổi tiếng nhất hành tinh. Tọa lạc tại Pessac Leognan, phía Nam trung tâm Bordeaux, điền trang nho trứ danh này nằm cách khá xa so với những hàng rượu cùng phân khúc như Lafite Rothschild, Mouton Rothschild, Latour ở tận Pauillac.

Với tổng diện tích 51 héc-ta, vườn nho chú trọng phát triển các giống nho đỏ như Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Petit Verdot. Tầng đất mặt giàu đất sét và đá sỏi vô cùng lý tưởng. Đồng thời, một vài gốc nho tại đây đã có tuổi đời lên tới 90 năm. Quá trình thu hoạch nho được thực hiện 100% thủ công, với các vụ nho trắng thường được hái sớm hơn do vi khí hậu ngoại ô Bordeaux chuyển hè nhanh.

Nho được hái xuống sau và giữ nguyên chùm khi vào máy nghiền ứng dụng khí nén. Sau đó, nước ép nho đỏ sẽ được lên men trong các bể chứa kép với phương pháp Malolactic truyền thống. Thời gian lão hóa của rượu kéo dài 18 tháng và được tiến hành trong 100% hệ thống thùng sồi mới cứng. Đây là tỉ lệ không tưởng cho thấy sự đầu tư nghiêm túc của đội ngũ sản xuất. Đồng thời, cũng sẽ mang đến hương thơm gỗ sồi vượt trội cho Chateau Haut Brion. Tỉ lệ này sẽ giảm xuống 35% với Le Clarence - dòng Second Wine của hãng.

Mỗi niên vụ, Chateau Haut Brion chỉ cho ra đời từ 10.000 - 12.000 chai rượu vang đỏ, tương đương với 900 - 1100 hL. Một con số rất hạn chế và đáng buồn cho những tín đồ của nhà sản xuất này.

Phục vụ và thưởng thức rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan

Rượu vang Chateau Haut Brion Pessac Leognan tốt hơn hết nên được sử dụng sau 5 - 12 năm sau niên vụ. Đối với nước rượu còn trẻ từ 2 - 3 năm sau vintage vẫn khó đạt tiềm năng lão hóa. Lúc này, chai vang sẽ cần được decant từ 1 - 2 tiếng, cho phép các note hương được bung tỏa triệt để và làm mềm nước rượu. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng của vang đỏ Chateau Haut Brion dao động từ 15 - 18 độ C.

Việc kết hợp món ăn phù hợp với chai vang Pháp này cũng đặc biệt giúp nâng tầm trải nghiệm thưởng thức đẳng cấp. Thực khách nên ưu tiên các món ăn kèm từ thịt đỏ được tẩm ướp nhiều gia vị. Một vài gợi ý cho bữa tiệc sang trọng của bạn có thể bao gồm một phần Steak Olive Wagyu sốt tiêu đen, thịt bò Kobe nướng đá tảng, sườn cừu nướng hương thảo, trứng cá tầm Caviar, soup cồi sò điệp vào bào ngư,... ăn kèm bánh mì nướng bơ tỏi, pate gan ngỗng, khoai tây nghiền cùng các đa dạng các công thức Cold Cut.