Chateau Haut Marbuzet là một trong những dòng rượu vang nổi tiếng nhất của vùng Saint Estephe thuộc Bordeaux trứ danh của Pháp. Với chất lượng hương vị trác tuyệt, chai rượu vang này được coi là biểu tượng của vùng với phân hạng “Cru Bourgeois Exceptionnel”, hạng cao nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Bordeaux.

Đặc điểm rượu vang Chateau Haut Marbuzet

Henri Duboscq, nhà sản xuất rượu vang Chateau Haut Marbuzet, thường nói về tình yêu to lớn của ông với những loại rượu vang không ngọt, nữ tính chất chứa hương gỗ hảo hạng và tanin mềm chín. Chính bởi vậy, Chateau Haut Marbuzet có sự khác biệt rõ ràng với các loại rượu vang cổ điển của Saint Estephe, những dòng rượu vốn nam tính, mạnh mẽ với vị chua chát không dễ uống.

Đúng như những gì Henri Duboscq muốn hướng tới, chai vang đỏ này có mùi hương mềm mại từ quả mọng nhỏ tinh tế như lý chua đen, dâu tằm, anh đào nổi bật trên nền hương hoa hồng và violet thơm ngát. Quá trình ủ sồi kéo dài cũng tạo thêm cho rượu những tầng hương thứ cấp đặc sắc. Nối tiếp sau hương quả mọng là lớp hương gỗ trầm lắng của gỗ sồi, tuyết tùng và thuốc lá. Hoàn thiện phổ hương của rượu vang Haut Marbuzet là bouquet hương đất cao cấp bao gồm những nốt hương da thuộc, khói và đất. 

Sự pha trộn tài tình giữa các giống nho cổ điển của Pháp như Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc và Merlot mang tới làn nước rượu đỏ tím đầy mộng mơ có cấu trúc full-bodied vô cùng đậm vị nhưng vẫn rất hài hòa và mượt mà bên trong khoang miệng. Tanin chín mịn kết hợp cùng hàm lượng acid sắc nét tạo nên kết cấu cân bằng. Không chỉ chứa hương thơm đầy đủ tròn đầy, rượu vang Chateau Haut Marbuzet còn đọng lại bên trong vòm miệng hương vị trái cây và đất sâu sắc cùng chút hậu ngọt kéo dài sau từng ngụm rượu vang.

Giá rượu vang Chateau Haut Marbuzet

Là một dòng vang đỏ đẳng cấp, không thể nghi ngờ Chateau Haut Marbuzet có mức giá nhỉnh hơn những chai rượu vang Saint Estephe thông thường. Giá rượu trên thị trường dao động từ 10.410.000 đến 10.495.000 đồng/chai, tùy vào niên vụ sản xuất và thời điểm mua hàng. Tuy nhiên, đúng với câu thành ngữ “đắt xắt ra miếng”, chai rượu vang này chưa từng khiến ai phải thất vọng với hương vị thơm ngon vượt trội và sự hấp dẫn không thể chối từ trong từng ngụm rượu.

Bảng giá rượu vang Chateau Haut Marbuzet (Đơn vị: VNĐ)

Liên hệ ngay với Rượu Tốt qua hotline để có thể mua hàng chính hãng nhập khẩu nguyên chai từ Pháp có giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, chúng tôi còn có rất nhiều phần quà và ưu đãi về giá đang chờ đón bạn đấy!

Thưởng thức rượu vang Chateau Haut Marbuzet

Trải nghiệm thưởng thức vốn mang tính cá nhân hóa cao; tuy nhiên, bạn cũng nên kết hợp rượu với những món ăn thích hợp sao cho hương vị được hài hòa. Với dòng rượu vang đỏ đậm đà như Chateau Haut Marbuzet thì những món ăn được chế biến từ thịt đỏ luôn được ưu tiên hàng đầu.

Một số món ăn đặc sắc có thể kể đến như: bò Wellington, bít tết bò tartare, bò hầm Bourguignon, thịt cừu nướng tảng, cốt lết heo nướng BBQ hay thịt bê tái chanh. Bên cạnh đó, đừng quên làm mát rượu khoảng 20-30 phút trong tủ lạnh trước khi dùng để rượu đạt nhiệt độ lý tưởng từ 16-18 độ C.

Xem thêm: Vang Pháp Chateau Gruaud Larose Grand Cru Classe

Đôi nét về điền trang Chateau Haut Marbuzet

Chateau Haut Marbuzet là điền trang sản xuất rượu vang nằm trong appellation Saint Estephe thuộc tiểu vùng Haut Medoc, Bordeaux, Pháp. Dù có nguồn gốc từ thế kỷ 18 nhưng khu đất này chỉ nổi lên như một nhà sản xuất rượu vang hàng đầu vào năm 1952, sau khi Herve Duboscq mua lại nó. Hiện nay, con trai ông, Henri Duboscq, là nhà sản xuất rượu vang và chủ sở hữu của Haut Marbuzet. 

Vườn nho Haut Marbuzet rộng 65 ha ở Left Bank được trồng Điều này cho thấy số lượng Cabernet Sauvignon được trồng tăng lên rõ rệt, cùng với đó là lượng Merlot trong các vườn nho giảm đi.

Vườn nho của Chateau Haut Marbuzet rộng 65 ha với tỉ lệ cây nho là 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot và 5% Cabernet Franc. Chất đất đa dạng bao gồm đất sỏi, đất sét và đất đá vôi. Từng phần của vườn đều có chất lượng tốt với tầm nhìn ra sông Gironde, cách Chateau Montrose không xa. Những cây nho ở đây có độ tuổi trung bình là 30 năm và được trồng với mật độ là 9000 cây/ha.

Điểm độc đáo trong quy trình sản xuất rượu vang Chateau Haut Marbuzet 

Chai vang Pháp này được sản xuất bởi những trái nho chín quá độ. Thời gian ngâm ủ rất lâu. Chủ điền trang Henri Duboscq luôn trung thành với các vật liệu sản xuất truyền thống như thùng bê tông. Họ bảo tồn các loại men tự nhiên từ rượu vang cũ. Henri Duboscq nói ông thích ý tưởng rằng mỗi năm các loại men mới sẽ hồi sinh men cũ và men cũ lại ảnh hưởng đến men mới.

Nhà Duboscq cũng là một trong những nơi đầu tiên thu hoạch nho chín quá độ trước khi ủ trong thùng gỗ sồi mới. Điền trang Haut Marbuzet cũng là nơi đầu tiên sử dụng kỹ thuật này. Tất cả những quy trình sản xuất này đều ảnh hưởng đến đặc điểm của rượu, từ màu sắc, cấu trúc cho tới độ đậm đà và độ hoàn thiện của Chateau Haut Marbuzet Saint Estephe.