Dòng vang Tradition Madiran truyền thống của Chateau Peyros là loại rượu vang đỏ cổ điển đại diện hoàn hảo cho rượu Madiran chất lượng cao.

Tổng quan về rượu vang Chateau Peyros

• Giống nho: Cabernet Franc; Tannat
• Vùng đất: Madiran
• Xuất xứ: Pháp
• Thương hiệu: Château Peyros
• Nồng độ cồn: 13%
• Loại vang: Vang đỏ

Việc lựa chọn các giống nho thành phần cho Chateau Peyros dòng Tradition từ Madiran được thực hiện với ý tưởng tạo ra loại hương vị kết hợp các loại trái cây trưởng thành cùng hương gỗ sồi ấm áp.  Tỷ lệ Cabernet Franc lớn hơn đáng kể trong hỗn hợp rượu cuối cùng (40%) cho phép chai vang Pháp có thể tiêu thụ sớm hơn, hai năm kể từ sau vintage.

Khám phá hương vị vang đỏ Chateau Peyros Tradition Madiran

Hương vị của Chateau Peyros là sự kết hợp tuyệt vời giữa trái cây mọng chín và tannin mạnh mẽ. Khi được rót ra ly, Chateau Peyros khoác chiếc áo màu đỏ sẫm cực kỳ ấn tượng. Để rượu vang thành phẩm đạt hương vị hoàn hảo nhất, Chateau Peyros yêu cầu quá trình lên men của hỗn hợp rượu phải được diễn ra trong vòng 20 ngày. Sau đó tiếp tục lão hóa trong 40% thùng gỗ sồi Pháp mới với khoảng thời gian kéo dài 12 tháng.

Quá trình này mang đến cho Chateau Peyros loại hương vị cổ điển hảo hạng. Tầng hương đầu tiên rất thơm, thanh nhã và tương đối ổn. Nó bộc lộ các note hương cassis và nụ cassis kết hợp với hương thơm của mận, dâu đen, hương trái cây màu đỏ cùng một chút gia vị, hạt tiêu, sô cô la đen và trà. Trên vòm miệng, Chateau Peyros mang sắc thái đậm đà của các loại trái cây, mang đến cảm giác dễ chịu nhờ vào độ tươi, khoáng chất, mịn, cấu trúc cân đối, tổng thể hương vị tương đối béo và ngon miệng.

Bản ghi chú hương vị của Chateau Peyros sau đó được lấp đầy bởi hương vị của quả mâm xôi, quả việt quất và quả anh đào kết hợp với hương dâu dại và gỗ sồi ấm áp. Ngoài ra, sự xuất hiện nhẹ nhàng của mocha và một chút thuốc lá cũng là điểm nhấn đặc biệt giúp cho chai vang Pháp này nhận về rất nhiều đánh giá tích cực từ các chuyên gia rượu vang hàng đầu.

Chateau Peyros có hàm lượng tannin vừa phải và độ chát đậm. Hậu vị ngọt ngào và mang lại hương vị mặn nhẹ.

Giá rượu vang Chateau Peyros

Bảng giá rượu vang Chateau Peyros (đơn vị: VNĐ)

Trên thị trường, hiện nay rượu vang Chateau Peyros đang được bán với mức giá dao động trong khoảng từ 485,000 đến 525,000 đồng/chai, tùy thuộc vào số lượng đặt hàng và từng thời điểm mua hàng trong năm.

Hướng dẫn thưởng thức rượu vang Chateau Peyros

Chateau Peyros Tradition Madiran không phải là dòng vang “nhút nhát”. Nó chứa đầy sức mạnh và kết cấu biểu hiện cho terrior của vùng đất Mandarin độc đáo. Để thưởng thức Chateau Peyros, rượu nên được gạn trong khoảng 1 giờ với bình Decanter. Ngoài ra, dòng vang đỏ này còn được xem là người bạn đồng hành lý tưởng với các món ăn có hương vị đậm đà như xúc xích, vịt xào và pa tê béo ngậy,...

Thông tin thêm về nhà sản xuất Chateau Peyros

Chateau Peyros tạo nên sự khác biệt nhờ vào thổ nhưỡng và khí hậu vi mô rất đặc trưng. Toàn bộ vườn nho của họ đều đang được hưởng lợi từ việc tiếp xúc hoàn toàn với nắng và gió từ phía nam. Sự tiếp xúc với ánh nắng mặt trời đặc biệt này đảm bảo quá trình quang hợp tốt hơn cho vườn nho, nho trưởng thành hơn và chất lượng sản xuất rượu vang cao hơn.

Là một phần của vùng đất Madiran, Chateau Peyros nằm ở trung tâm Vic Bilh, hay còn gọi là “đất nước cũ” theo phương ngữ địa phương. Được định hình bởi băng tích Pyrenean, vùng Madiran bao gồm một chuỗi các thung lũng hướng về phía nam-bắc. Nhiều sườn dốc của nó có hướng đông-tây. Đất ở đây được cấu tạo từ một tập đoàn gồm sỏi cuộn và đất sét được gọi là “pouzzolanes”. Vườn nho rộng 49 mẫu của Chateau Peyros bao gồm Tannat (70%) và Cabernet Franc (30%).

Chateau Peyros là nơi truyền thống gặp gỡ sự đổi mới, hầm rượu của thương hiệu được thiết kế bởi Emile Penaud, là một trong những hầm rượu hiện đại nhất hiện nay. Trong 8 năm qua, Corinne, nhà sản xuất rượu vang của Chateau Peyros, đã tạo ra những loại rượu vang tinh tế nhất từ ​​vùng lãnh thổ Madiran được yêu thích trên toàn thế giới.