Clos des Papes là cái tên nổi bật trong dòng vang trắng thượng hạng. Nhà sản xuất Paul Avril đã lọc chọn những trái nho tốt nhất vùng Chateauneuf du Pape, để mang tới chất lượng tuyệt đỉnh cho chai vang Pháp này.

Khám phá hương vị chai vang Clos des Papes

Hỗn hợp từ Grenache, Roussanne, Bourboulenc và Clairette trồng trên thổ nhưỡng dày đá vôi ở phía nam Rhone đã mang đến hương sắc tuyệt vời cho rượu vang Clos des Papes. Điều đó thể hiện rất rõ ngay từ màu rượu vàng đậm, phản chiếu ánh xanh tinh tế. Cốt rượu trong vắt, mượt mà ghi chú hương thơm tươi mát của đào, lê, cam quýt. Tầng hương ấy hòa quyện cùng mùi hương ngọt ngào của mật ong và hoa, giúp bouquet trong rượu phát triển tinh tế, sinh động.

Chai vang trắng Clos des Papes tiến vào vị giác nhờ cốt rượu mịn màng được ghi chú với sự thanh mát của trái cây nổi bật trên vòm miệng. Ở tầng vị cuối, vị giác được nhấn điểm bằng vị mặn và đắng nhẹ nhàng của khoáng chất và acid cân bằng, tạo thành bản giao hưởng hương vị tròn trịa, dẻo dai.

Giá rượu vang Clos des Papes

Rượu vang trắng Clos des Papes nằm ở vị trí số 10 trong top 100 "Wine Spectator", đã khẳng định cho chất lượng tuyệt vời của nó. Đây là dòng vang trắng được đánh giá rất cao trong giới mộ điệu, nhờ vào nguồn gốc và chất lượng đáng tự hào. Clos des Papes 750ml thuộc phân khúc cao cấp, với mức giá dao động trên dưới 2.500.000vnđ/chai, tùy vào từng niên vụ của sản phẩm và số lượng mua hàng.

Bảng giá rượu vang Clos des Papes (Đơn vị: VNĐ)

Mức giá này hẳn là chẳng hề khó với giới thượng lưu hay những tay chơi vang thực thụ. Một địa điểm quen thuộc mà người sành rượu nào cũng biết để mua rượu vang cao cấp, chính hãng ở Việt Nam, chắc chắn là Rượu Tốt. Truy cập website Rượu Tốt hoặc đến trực tiếp các điểm mua hàng để mua rượu vang Clos des Papes với chiết khấu cực cao!

Thưởng thức rượu vang Clos des Papes chuẩn sành

Với vẻ đẹp kiêu sa của mình, Clos des Papes đã xuất hiện nhiều lần trong nhà hàng - khách sạn cao cấp, là điểm nhấn tuyệt vời giúp nâng tầm hương vị bữa ăn. Tầng vị khoáng đạt, tươi sáng của chai vang này sẽ bộc lộ tròn trịa nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ từ 12 - 14 độ C.

Ngoài ra, loại vang trắng này có tiềm năng lão hóa cao lên tới 20 năm. Vậy nên, các nốt vị trong rượu vang sẽ đạt tới đỉnh điểm khi uống già. Nếu thưởng thức ngay bây giờ, quý khách lưu ý gạn trước vài tiếng để các thành phần và cấu trúc trong rượu mềm mại hơn.

Một số gợi ý cho bữa ăn cùng chai vang trắng Clos des Papes của quý khách thêm sinh động, là các món từ thịt trắng và thịt hải sản như: gà vịt, cua, tôm, cá, ngao, sò, sashimi, sushi…

Quy trình sản xuất rượu vang Clos des Papes

Những trái nho được thu hoạch thủ công và ép lạnh ở 6 độ C từ 12 - 36 giờ trong máy ép khí nén. Tiếp đó, nước ép được lên men ở mức nhiệt 15 - 18 độ C với 80% trong các thùng bê tông hình xoáy, 20% còn lại được lên men trong thùng gỗ sồi. Dịch nho sau khi lên men được ủ trong 6 tháng cho đến mùa xuân, khi lớp cặn trở nên mịn màng. Lúc này, rượu vang trắng Clos des Papes đã đáp ứng mọi tiêu chí về màu sắc cũng như hương vị thì mới được xuất khẩu ra thị trường.