Rượu vang Le Cedre Rouge Cahors là một trong hai loại rượu vang hàng đầu của Chateau du Cedre, được đặt theo tên cây tuyết tùng trong khu vực nghiên cứu của hãng. Cùng Rượu Tốt khám phá sự đẳng cấp của chai vang Pháp này trong bài viết dưới đây nhé!

Hương vị rượu vang Le Cedre Cahors Rouge

Với hương thơm của các loại gia vị, sô cô la và trái cây màu đen đậm, chai vang Pháp này mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị tinh tế và thanh lịch của Malbec. Hương thơm mạnh mẽ của quả mâm xôi, mận đen, dâu tây, hoa khô, cây kim và đất ẩm bao trùm lấy không gian thưởng rượu ngay từ khi nắp chai được khui ra.

Các nốt hương của rượu được điểm xuyết với ghi chú của tuyết tùng, thuốc lá, đinh hương và da thuộc - mùi hương thứ cấp chỉ có ở những chai rượu thượng hạng, đắt tiền. Rượu có cấu trúc trung bình đến đầy đặn, tannin mềm mượt. Le Cedre Cahors Chateau du Cedre để lại dư vị dài lâu, tươi mát nhờ sự đan xen của bạc hà cùng một chút đắng dịu của vani, cacao, các loại thảo mộc và gia vị.  

Giá rượu vang Le Cedre Rouge Cahors Chateau du Cedre

Bảng giá rượu vang Le Cedre Cahors Rouge (đơn vị: VNĐ)

Chai rượu Le Cedre Rouge Cahors Chateau du Cedre 750ml trên thị trường có giá dao động trên dưới 2.010.000 đồng/chai, tùy thời điểm và số lượng mua. Rượu Tốt offer mức giá tốt nhất với mức chiết khấu cao cùng các phần quà đi kèm như tủ rượu, bộ ly,... nhằm mang đến dịch vụ mua sắm tuyệt vời và đáng tin cậy cho những người yêu rượu. Hãy gọi ngay hotline của Rượu Tốt để đặt hàng và thưởng thức những khoảnh khắc đáng nhớ cùng một trong những loại rượu vang xuất sắc từ Chateau du Cedre!

Thưởng thức rượu vang Le Cedre Rouge Cahors Chateau du Cedre

Là một người sành sỏi, có lẽ quý khách đã biết cách thưởng thức rượu một cách trọn vẹn nhất. Dưới đây là một vài gợi ý nhỏ của Rượu Tốt mà quý khách có thể tham khảo:

• Nhiệt độ 16-18 độ C sẽ tạo ra một môi trường lý tưởng để tận hưởng hương vị và cấu trúc phức tạp của rượu vang.
• Rượu vang Le Cedre Rouge thường đi kèm với các món ăn đậm đà và cấu trúc mạnh mẽ. Các lựa chọn thực phẩm phù hợp bao gồm thịt đỏ, thịt nướng, thịt cừu, thịt nai, thịt vịt và phô mai chín như Comte, Gouda, Roquefort hay Cheddar. Thịt đỏ nướng vừa chín hoặc nướng cùng gia vị sẽ là lựa chọn tuyệt vời để kết hợp với chai vang Pháp này.
• Để tận hưởng đúng hương vị và mùi thơm của rượu vang Le Cedre Rouge, quý khách hãy lựa chọn dáng ly Bordeaux (bầu ly thon dài với phần đáy nhỏ hơn) hoặc Burgundy (đầy đặn hơn và đáy rộng hơn).
• Rượu vang Le Cedre Cahors Chateau du Cedre có cấu trúc tannin mạnh mẽ, do đó, quý vị đừng quên rót rượu vào Decanter để rượu tiếp xúc với không khí trong thời gian từ 30 phút đến 1 giờ trước khi thưởng thức nhé!

Phong cách làm rượu vang Le Cedre Rouge của Chateau du Cedre

Rượu được sản xuất từ những trái nho trồng hữu cơ. 100% nho Malbec làm rượu được hái từ những cây có tuổi thọ lên tới 30-50 năm, trồng trên những mảnh đất 3ème terrasses, và thu hoạch với năng suất dưới 20hl/ha.

Sau khi thu hoạch, trái nho được tách cuống và lên men trong 40 ngày. Quá trình đẩy nấm men và vỏ nho lên xuống được thực hiện 24h/lần trong những ngày đầu tiên. 

Quá trình phân hủy axit malic diễn ra trong thùng gỗ sồi và rượu được ủ trên phần cặn mịn trong 26 tháng, với tỷ lệ ⅔ trong thùng gỗ sồi mới và ⅓ trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng. Rượu được đóng chai mà không qua quá trình tẩy và lọc, với lượng lưu huỳnh tối thiểu trong mức cho phép. 

Đánh giá người dùng và giải thưởng

Dưới đây là một vài giải thưởng và điểm số mà chai vang đỏ này đã nhận được:

• 2 huy chương Bạc trong cuộc thi Challenge Millesime Bio 2020
• Nhiều năm nhận được 1/3 sao (Rất thành công) và 2 Stars coup de cœur (nhiều hơn 1 người dùng thử yêu thích) trong cuốn sách hướng dẫn mua rượu Le Guide Hachette des Vins nổi tiếng và uy tín nhất tại Pháp
• 91/100 điểm trên Wine Searcher
• 93/100 điểm bởi Roger Voss trên Wine Enthusiast
• 93/100 điểm bởi James Suckling