Vasse Felix Cabernet Sauvignon phiên bản Filius là loại rượu mang phong cách riêng biệt sở hữu tất cả những dấu ấn đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon từ vùng Margaret River. Sự thanh lịch, mạnh mẽ và khả năng lão hóa của dòng vang đỏ này được kế thừa từ năm này qua năm khác với hương vị nhất quán kể từ năm 1972.

Đặc điểm rượu vang Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon

Rượu vang có màu đỏ ruby sâu nhuốm thêm chút ánh tím huyền ảo. Làn hương thơm của Vasse Felix Cabernet Sauvignon bắt đầu với sự sống động của nam việt quất, anh đào, cánh hoa hồng bung tỏa. Có một sự áp đảo trong tầng hương đầu tiên với ghi chú của nho đen và gợi ý của vụn vỏ bánh mì nướng, nấm khô và đá granite. Hương gỗ sồi tinh tế có thể dễ dàng nhận thấy khi đưa ly rượu gần mũi.

Mùi tinh dầu bạc hà khiến đầu óc thực khách thư thái, dễ chịu sau một ngày dài căng thẳng, làm cho bữa ăn ngày hôm ấy trở nên thơm ngon, tạo cảm hứng cho những câu chuyện thú vị trên bàn tiệc. Người dùng còn có thể bắt gặp ghi chú thanh lịch của palo santo - một loại cây thân gỗ ở khu vực Trung và Nam Mỹ, khi cây bị chặt và tiếp xúc với không khí, nó sẽ tỏa ra mùi cam quýt, cỏ cháy, thảo mộc, thuốc lá và đôi khi là mùi đất đá. 

Cấu trúc medium-bodied của rượu tiếp tục tỏa ra hương thơm của lá nguyệt quế và oliu đen. Mùi lá xô thơm điểm xuyết vào dải hương ấy đã hình thành dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách về một loại rượu cổ điển nhưng phong phú và phức tạp. Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon mở đầu với sự tươi mới, sánh mịn, tăng cường của tannin và trái cây tiến vào miệng hứa hẹn một kết thúc khô. Sự hình thành vững chắc của quả mọng như mâm xôi, vỏ vanilla tạo nên tổng thể tròn trịa.

Giá rượu vang Vasse Felix Cabernet Sauvignon

Với những nốt hương gợi cảm của các loài cây xuất hiện trong thành phần của tinh dầu, nến thơm và nước hoa, chai vang đỏ này đem đến sự thư thái trong tâm hồn, giải tỏa mọi căng thẳng và lo toan. Giá rượu vang Vasse Felix Cabernet Sauvignon dao động từ 680,000 đến 730,000 đồng/chai, tùy từng thời điểm, năm sản xuất, và số lượng mua hàng.

Bảng giá rượu vang Vasse Felix Cabernet Sauvignon (đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt mang đến các loại rượu vang chính hãng chất lượng được kiểm định cẩn thận nhờ kinh nghiệm phân phối rượu lâu năm. Quý vị có thể tự mình tra cứu nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm đang bày bán tại Rượu Tốt bằng cách quét mã CO CQ trên chai. Chiết khấu cao hiện đang được chúng tôi áp dụng với tất cả các mặt hàng tại đây. Liên hệ qua hotline hoặc đến trực tiếp các cơ sở để biết thêm thông tin chi tiết về những chương trình ưu đãi hiện tại và mua rượu quý vị nhé!

Thưởng thức rượu vang Vasse Felix Cabernet Sauvignon

Sự dễ chịu trong mùi vị của rượu cho phép dòng vang đỏ này có thể ăn kèm với nhiều món ăn. Một trong những người bạn đồng hành hoàn hảo nhất của dòng vang Úc này là thịt đỏ ướp thảo mộc, gia vị hoặc món gà nướng. Một vài món ăn của Việt Nam như bánh cuốn, nem, gỏi tôm ngó sen, chả cốm với các loại rau sống sẽ tạo nên một vị ngon tuyệt hảo trên vòm miệng khi uống cùng rượu vang Cabernet Sauvignon. Pasta Ý với sốt thịt hầm hoặc bò nướng kiểu Ý có thể đem đến sự đậm đà cho mùi vị của rượu.

Đối với hầu hết các loại vang đỏ như Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon, các chuyên gia đã kiểm nghiệm và khuyến khích sử dụng rượu ở nhiệt độ 16-18 độ C (60-65 độ F). Ngoài ra, hãy để rượu thở trong bình Decanter tối thiểu 1h và dùng ly Bordeaux/Burgundy để thưởng thức tối đa hương vị rượu vang quý khách nhé!

Quá trình làm rượu vang Vasse Felix Cabernet Sauvignon

Từng lô Cabernet trưởng thành trên vùng Wilyabrup ở bờ biển phía Trung Bắc của Margaret River từ xa xưa. Sự thoát nước tốt của đất đá vôi đã tạo điều kiện cho việc sản xuất đa dạng phong cách rượu từ nhiều loại nho khác nhau. Vasse Felix Cabernet Sauvignon được hình thành từ sự kết hợp của phần lớn Cabernet Sauvignon, Malbec cùng một lượng nhỏ Petit Verdot và Merlot. 

Nho được thu hoạch vào giai đoạn cuối tháng 2 đến đầu tháng 4. Từng loại nho được lên men tự nhiên, riêng biệt với hơn 40 ngày ngâm trên vỏ. Quá trình này đi kèm xử lý oxy hóa truyền thống góp phần phản ánh cá tính của từng khía cạnh trong thổ nhưỡng trước khi pha trộn. và lão hóa trong thùng gỗ sồi 18 tháng (33% mới, 67% gỗ 1-4 tuổi).

Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn đã làm nên loại rượu vang với tannin chín muồi nhưng có năng suất rất thấp khi chỉ một lượng rất nhỏ được tạo ra ở dạng cao cấp nhất như Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon. Malbec là một thành phần quan trọng trong hỗn hợp rượu trong khi hàm lượng Petit Verdot và Merlot mang đến hương đất của vùng Wilyabrup.