Rượu vang Frescobaldi Pomino Pinot Nero DOC

Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero là một chai rượu vang Ý ngon của gia đình Marchesi Frescobaldi và là một loại rượu có phẩm chất vượt trội. Những mùi hương thơm ngát của dâu tây đậm và dâu dại cũng kết hợp với những mùi hương hoa violet ngọt ngào.

SüÔÔT hấp dẫn của vang đỏ Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero

Rượu vang Ý Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero được làm từ 95%  nho Pinot Nero, 5% nho Sangiovese. Mùa xuân năm 2010 được đánh dấu bằng những cơn bão thường xuyên làm cho cuộc sống của các nhà làm vườn trở nên khó khăn đối với các hoạt động trồng nho và các nỗ lüÔÔTc chống nấm.

Tuy nhiên mưa cũng có lợi cho việc xây düÔÔTng trữ lượng nước ngầm. Những tháng mùa hè đã trải qua một süÔÔT thay đổi khá nhiều của những cơn mưa phùn và những ngày nắng. Tháng Chín đem lại những điều kiện lý tưởng, với những đêm mát mẻ và nắng ấm, những ngày nắng cho đến cuối mùa thu hoạch. Kết quả là các cây nho được thüÔÔTc hiện một cách tuyệt vời, và hoa quả đã đến trong hầm rượu với mức độ chín măng tối ưu.

Quy trình sản xuất vang Marchesi de Frescobaldi Pomino Pinot Nero

Sau khi thu hoạch, nho được gia vị trong 22 ngày và quá trình lên men dài 13 ngày ở Slavonian dưới 30oC. Lên men ngay sau khi lên men rượu và tiếp tục lão hóa 12 tháng trong Barrique sồi Pháp và 4 tháng trong chai. Vang Pomino Pinot Nero là một màu đỏ ruby ​​rõ ràng. Nước hoa của nó là phức tạp và tinh chế; trái cây berry màu đỏ kết hợp hoàn hảo với những mùi hương tinh tế của bạc hà và hạt nhục đậu khấu. Kết thúc là xạ hương, với gợi ý của sô cô la.

SüÔÔT mới mẻ và thanh lịch đáng kinh ngạc, tannin tơ tằm tạo nên süÔÔT kết thúc trơn tru và bền bỉ. Rượu vang Ý Pomino Pinot Nero kết hợp tốt với các món ăn khai vị düÔÔTa trên cà chua, chẳng hạn như lasagna, và với marinades và hầm.