Rượu vang Prunotto Pian Romualdo Barbera dAlba

Nho Barbera trong rượu vang đỏ Pian Romualdo trưởng thành trong thùng gỗ sồi có lượng trái cây dồi dào mang cảm giác hoà quyện khi uống. Rượu vang được hoàn toàn từ nho Barbera tươi mới dễ uống, có màu đỏ tím với điểm nhấn nhẹ mà sắc của ruby tuyệt đẹp.

Vang đỏ đến từ vùng Piedmont mang hương thơm của các loại trái cây chín trên đầu mũi như quả anh đào, quả sung xanh, cam thảo kết hợp cùng mùi thơm của gỗ sồi hoài quyện cùng chút vị cay ấn tượng. Rượu vang Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba 750ml nhận được rất nhiều đánh giá và giải thưởng.

Trong các cuộc thi trên khắp thế giới. Vang đỏ Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba đã nhận được huy chương bạc của cuộc thi International Wine & Spirit vào năm 2014. Ngoài ra chai vang đỏ này còn được James Suckling đáng giá đạt 91/100 điểm.

Kết hợp món ăn cùng vang Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba

Vang Ý Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba 14% lý tưởng khi thưởng thức từ 16 đến 18 độ C, rượu ngon khi ăn cùng với gà nướng, thịt lợn nướng, phô mai, mỳ Gnocchi và các món ăn khai vị. Tại những buổi tiệc mùa hè, rượu vang được làm mát hoặc ngâm lạnh trước khi uống 15 phút sẽ giúp cho hương vị rượu vang ngon và tròn vị hơn. 

Giống nho Barbera làm ra rượu vang Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba chính hãng 

Trong các tài liệu từ năm 1798, nho đỏ Barbera đã được nhắc đến bởi Count Giuseppe Nuvolone-Pergamo. Prunotto đã chọn những trái nho Barbera được trồng tại vùng nho Piedmont và được các hãng rượu sử dụng phổ biến trong quá trình sản xuất rượu vang.

Nho Barbera thường được kết hợp cùng các giống nho khác hoặc ngày nay phổ biến hơn khi được dùng riêng biệt trong sản xuất rượu vang. Rượu vang đỏ Barbera có sắc màu đỏ ruby đậm, độ acid tüÔÔT nhiên khá cao nên thích hợp trồng tại các vùng có khí hậu ấm áp, rượu vang Barbera có hương vị hài hòa cân bằng, mang hương vị của anh đào đặc trưng. 

Vùng trồng nho Barbera tại Alba

Alba là thị trấn mang vẻ đẹp quyến rũ với các toà nhà cổ xưa theo phong cách Baroque và từ thời Phục Hưng cùng hàng loạt những tòa tháp được xây düÔÔTng bởi các gia đình quý tộc trong thành phố. Cả khu vüÔÔTc này gồm cả các vườn nho, các toàn thành được bảo vệ như một trong những di sản và địa danh độc đáo về nghệ thuật và giá trị nhất tại vùng Peidmont. Vùng đất này có diện tích khoảng 65 héc-ta với các vườn nho nằm trong khu vüÔÔTc sản xuất rượu vang chất lượng nhất tại đây.

Cẩn thận và süÔÔT quản lý chặt chẽ luôn là điều quan trọng nhất tạo nên chất lượng trong sản xuất rượu vang tại đây. Chỉ có những giống nho mang chất lượng hàng đầu được đưa vào sản xuất trong đó có giống nho Barbera, nho được dùng trong sản xuất rượu vang sẽ được thu hoạch từ cuối tháng 9 đến tháng 10. 

Sản xuất rượu vang Prunotto Pian Romualdo Barbera d'Alba

Rượu vang Pian Romualdo được sản xuất lần đầu tiên năm 1961 từ vùng sản xuất rượu vang của hãng rượu Prunotto có vị trí tại vùng Monforte D’Alba. Rượu vang Barbera được sản xuất tại đây đón nhận những ưu điểm tuyệt vời từ nhiệt độ thay đổi giữa ngày và đêm cho phép rượu vang Pian Romualdo trưởng thành một cách tüÔÔT nhiên, mang lại mùi hương và khả năng giữ rượu lâu năm. Nho Barbera được thu hoạch vào đầu tháng 9 hằng năm để đảm bảo chất lượng của nho.

Sau khi thu hoạch, nho được sơ chế và nghiền nát khi được đưa đến hầm. Qua trình ngâm ủ trên bề mặt tiếp tục diễn ra và hoàn thành trước mùa đông, trong thời gian khoảng 7 đến 8 ngày ở nhiệt độ được kiểm soát thường xuyên không vượt quá 29 độ C. Vào mùa xuân, rượu được ngâm trong các thùng gỗ sẽ được hoà trộn lại với nhau và đem đi đóng chai.   

Giới thiệu về nhà sản xuất rượu vang Prunotto 

Prunotto là nhà sản xuất rượu vang nằm tại vùng Piedmont nước Ý, hiện tại có trụ sở tại Langhe và chuyên cung cấp các dòng vang cao cấp trên thế giới. Từ năm 1904 đến năm 1922, nhà sản xuất rượu vang tài ba này đã thành lập nhà máy đầu tiên.

Đến năm 1923, công ty rượu vang Prunotto ra đời chuyên sản xuất các chai vang có chất lượng cao. Nhờ vào nỗ lüÔÔTc của đội ngũ sản xuất và tâm huyết vào từng chai rượu vang, vang của nhà Prunotto đã nổi tiếng và có mặt tại nhiều quốc gia trên thế giới.

Các chai vang DOC và DOCG chất lượng như Moscato d’sti, Barolo, Barbaresco, Dolcetto Keyboardlba đều được ra đời tại đây. Vườn nho tại Prunotto được ví như một bức tranh toàn cảnh xinh đẹp trải dài theo sường núi và được bao bọc bởi những hàng dây leo xung quanh.

Nơi đây không chỉ thu hút vì cảnh đẹp vốn có, những tầng lớp màu sắc rõ rệt, süÔÔT yên bình tĩnh lặng mà còn vì nét đẹp của thời gian đã tại nên điểm đặc trưng vốn có của vùng đất này. Những chai vang tại đây là đại diện cho süÔÔT pha trộn giữa truyền thống và những tiến bộ của nhân loại trong kĩ thuật sản xuất rượu vang.