Rượu Vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco

Rượu Vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco là một trong những sản phẩm nổi bật của hãng rượu vang Le Vigne di Sammarco với nồng độ 14.5% trong dung tích 750ml. Sản phẩm rượu vang độc đáo này được nhiều người tin dùng không chỉ nhờ vào chất lượng mà còn do giá thành của hãng Le Vigne di Sammarco luôn phù hợp với mọi người. Rượu Tốt là một trong các nhà phân phối những sản phẩm rượu vang của nhà sản xuất Le Vigne di Sammarco có giá thành hợp lý nhất tại Việt Nam.

Quy trình sản xuất rượu vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco

Nho Negroamaro được thu hoạch vào hai tuần cuối tháng 9 hằng năm sau khi được những người trồng nho chăm sóc bằng kinh nghiệm trồng nho lâu năm qua phương pháp Alberello Puglises. Cách trồng nho Negroamaro bằng phương pháp này tuy mỗi cây nho cho ra sản lượng trái nho rất ít nhưng chất lượng rất cao và mang lại tính chất của vùng Salento xinh đẹp của nước Ý.

Sau khi thu hoạch, nho được ủ trong 14 ngày bằng quy trình Maceration, mục đích của quá trình này nhằm tạo ra độ men thích hợp trước khi được ủ trong thùng gỗ Allier trong 6 tháng. Sau quá trình lên men, rượu vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco được đóng chai thành phẩm.

Những chai vang từ nho Negroamaro giống như những đóa hoa mới nở với hương hoa anh đào, mùi trái cây và rễ cam thảo. Sau khi lên men khoảng 2 đến 3 năm, rượu vang làm từ nho Negroamaro sẽ đậm vị hơn nữa với mùi hạt tiêu đen, thảo mộc và cây bách xù. 

Đặc điểm của giống nho Negroamaro – thành phần chính của rượu vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco

Nho Negroamaro có nguồn gốc ở vùng Puglia, nước Ý cách đây hơn 1500 năm. Nho Negroamaro có màu đen sẫm thường được dùng làm rượu vang cùng các loại nho ngon khác như Primitivo, Negroamaro hay Malvasia Nero hoặc được để sản xuất rượu vang với hàm lượng 100% nho Negroamaro. Bán đảo Salento tại vùng Puglia là nơi có thổ nhưỡng thích hợp nhất để trồng nho Negroamaro.

Giống nho cổ đến từ Ý, Negroamaro cũng là một trong 4 giống nhỏ đặc trưng của vùng Puglia, hiện nay có khoảng 17.000 héc-ta đất tại đây trồng giống nho này. Nho Negroamaro có thể chịu được khí hậu khô cằn khắc nghiệt như hạn hán rất tốt và còn lưu lại tính axit trong rượu rất lâu.

Hãng rượu vang Le vigne di Sammarco

Hãng rượu vang Le vigne di Sammarco được thành lập năm 1972 bởi Marco Pompilo Rizzello. Đến nay hãng đã trải qua nhiều thế hệ nhưng vẫn giữ được chất riêng trong từng sản phẩm rượu vang được làm ra. Các vườn nho của nhà sản xuất rượu vang này có những gốc nho từ trẻ đến lâu năm để phù hợp với từng giống nho cho từng loại rượu khác nhau.

Ngoài chất lượng rượu vang đặc biệt, rượu vang của hãng rượu Le vigne di Sammarco còn được biết đến với những chai rượu có giá cả bình dân, phù hợp với mọi khách hàng. Gần 80% diện tích của vườn nho của hãng Le vigne di Sammarco được sử dụng để trồng các giống nho nổi tiếng như Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nero hay Susumaniello đều là những giống nho dùng để làm ra các dòng vang danh tiếng của Ý và đạt được chứng nhận DOP. 

Một số thành tüÔÔTu của chai rượu vang Verve negroamaro salento Le Vigne di Sammarco

Chai vang đỏ Verve Negroamaro Salento đã đạt được một số giải thưởng trong nhiều cuộc thi lớn nhỏ trong và ngoài nước như: Huy chương Bạc - International Wine Challenge (2018), Huy chương Vàng – Challenge International Du Vin (2018), Huy chương Đồng – Decanter World Wine Awards (2017), Huy chương Đồng – Challenge International Du Vin (2016), Huy chương Bạc – Concours Mondial de Bruxelles (2014), Huy chương Bạc – Concours Mondial de Bruxelles (2011), Huy chương vàng – Los Angeles International Wine Competition (2009).

Xem thêm: Vang bịch nào ngon

Hương thơm và mùi vị của rượu vang Verve Negroamaro Salento

Vang đỏ Verve 750ml có màu đỏ ruby mang hương vị tươi mới, phảng phất hương thơm dịu dàng của những loại trái cây chín đỏ và tím như mận, việt quất và xen vào đó là chút dâu tằm thoang thoảng. Đặc biệt nếu thưởng thức lâu hơn, rượu còn để lại chút hương vị lạ của khoáng sản hay than chì và chút hương thơm cay nhẹ đặc trưng của nho. Mùi vị dễ chịu của bạc hà đọng lại trên vòm miệng được tạo ra từ chất tannin của rượu.

Thưởng thức rượu vang đỏ Verve negroamaro salento 

Rượu vang Verve negroamaro salento có nồng độ 14.5% hài hoà giữa chất tannin và độ axit cân bằng. Vang đỏ dễ uống đồng thời tăng cường cho sức khỏe của người uống. Dòng vang đỏ Verve Negroamaro Salento luôn để lại vị cay tüÔÔT nhiên và đặc trưng khi thưởng thức.

Vang Ý thích hợp khi dùng chung trong những bữa ăn gia đình hay những buổi tiệc cuối tuần, có thể dùng rượu kèm những món ăn nhẹ khai vị đến các món làm từ thịt đỏ, thịt ngỗng, cá ngừ, thịt thỏ hay phô mai đều rất ngon và làm dậy hương vị của rượu. Nhiệt độ thích hợp khi dùng rượu là từ 16 đến 20 độ C. Rượu vang nên được bảo quản tại nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trüÔÔTc tiếp chiếu vào.