Rượu Nhật nói chung hay rượu mơ Nhật là thức uống cực kỳ phổ biến ở hai quốc gia Triều Tiên và Nhật Bản. Tuy là thức uống đem lại giá trị cao về văn hóa và tinh thần đối với người dân Nhật Bản nhưng có lẽ nó còn hạn chế về mức độ phổ biến của mình trên thế giới.

Hôm nay hãy cùng Rượu Tốt tìm hiểu về dòng rượu quý giá này đối với thị trường Việt Nam và trên cả thế giới nhé.

Quy trình sản xuất rượu mơ vảy vàng Nhật

Quy trình cho ra một chai rượu mơ vảy vàng sẽ khác hoàn toàn so với các dòng vang mà bạn thường thấy. Từng trái mơ được tuyển chọn thủ công tại vườn khi mà chúng vẫn còn xanh. Và chỉ những quả mơ đạt được đầy đủ các tiêu chuẩn chung đã đưa ra về độ chín, kích thước và cả màu sắc thì mới được đưa vào để sản xuất.

Sau khi sơ chế rửa sạch, làm khô và loại bỏ cuống, chúng được đưa vào ngâm ủ khép kín trong các loại nước men quả hoặc rượu shochu của Nhật Bản trong thời gian khoảng tầm 9 tháng. Khi mà cảm nhận được hương vị của mơ đã thật sự hòa quyện với rượu, đội ngũ sản xuất sẽ tiến hành lọc đi toàn bộ cặn và xác của quả mơ.

Rượu sau đó có thể tiếp tục được ủ trong các thùng gỗ sồi của Pháp với thời gian kéo dài 12 tháng. Rượu sau khi kết thúc quá trình ủ sồi, trải qua thêm 1 lần kiểm tra chất lượng một cách tỉ mỉ nhất rồi mới được đóng thành phẩm và tung bán ngoài thị trường với tên gọi chung là rượu mơ vảy vàng.

Vàng có trong rượu không chỉ đem lại tính thẩm mĩ mà còn có tác dụng cho sức khỏe

Việc sử dụng vàng trong ẩm thực không chỉ đem lại giá trị về thẩm mỹ mà ngay cả sức khỏe của người sử dụng cũng có xu hướng tốt lên khá nhiều. Ngày nay, dựa vào các nghiên cứu khoa học người ta đã chứng minh được công dụng mà vàng mang lại giúp cho cơ thể trở nên hoạt bát, khỏe khoắn, cải thiện nhan sắc và kéo dài được tuổi thọ. Màu vảy vàng ở trong rượu có hương vị cay, đắng, chúng có tác dụng như là an thần và giải độc.

Bằng những kỹ thuật hiện đại, các nhà khoa học Nhật Bản đã tinh luyện vàng đạt đến độ tinh khiết hoàn hảo nhất để cho ra những lá vàng mỏng nhẹ gần như trong suốt. Chúng sau đó được cho vào trong các chai rượu mơ và hoàn chỉnh như những gì mà bạn đã thấy. Như đã ước tính, lượng vàng dùng trong thực phẩm sau khi đưa vào trong cơ thể sẽ được tiêu hóa hoàn toàn sau 10 phút.

Tham khảo: Rượu vang Sparkling Nhật vảy vàng tại đây.

Rượu mơ vảy vàng có thật sự ưu tú như lời đồn?

Có thể nói rượu mơ vảy vàng Nhật Bản nhận được sự săn đón nhiệt tình vì hương vị tuyệt hảo, đặc biệt. Khi nếm thử bạn sẽ cảm nhận rượu có vị ngọt ngọt và chua chua, có vẻ giống như một loại nước trái cây. Điều này giúp nó dễ dàng thu hút được sự quan tâm của hầu hết các đối tượng.

Hơn nữa, nồng độ của các dòng rượu vảy vàng cũng rất lý tưởng, chúng chỉ khoảng từ 13 – 17%. Quá tuyệt vời như một thức uống thư giãn cho mùa hè mà không sợ choáng váng và say xỉn.

Xem thêm: Rượu vang 17 độ chính hãng tại đây.

Không chỉ sở hữu những ưu điểm tuyệt vời về hương vị mà rượu mơ Nhật cũng được đánh giá cao trong vấn đề chăm sóc sức khỏe, tương tự như các dòng rượu vang. Cụ thể, trong quá trình mơ được ngâm ủ trong rượu truyền thống sẽ tiết hết được các chất ngọt và những chất có bên trong 1 quả mơ ra ngoài. Chính vì vậy nên dòng rượu này sẽ mang lại lợi ích không hề nhỏ cho sức khỏe của bạn như là vitamin A, tốt cho tim mạch, phát triển về xương và máu…

Dựa vào một số ưu điểm cơ bản mà chúng tôi tổng hợp lại đã đủ thấy được rằng rượu mơ Nhật Bản như là một sản phẩm tuyệt vời. Không chỉ khiến bạn hài lòng và thỏa mãn bởi hương vị hoàn hảo mà còn đem lại cho bạn sự cải thiện lớn về sức khỏe.

Cẩm nang thu nhỏ về rượu Sake

• Rượu Sake là gì?
  Sake được biết đến là thức uống có cồn được hình thành từ gạo lên men, chúng được ưa chuộng rộng rãi và cũng được phục vụ nhiều tại các nhà hàng ăn uống. Và khi Thế Giới dành sự quan tâm đặc biệt đến ẩm thực Nhật Bản thì rượu Sake đã bắt đầu trở thành thức uống thời thượng dễ nhận biết trên toàn cầu.
• Cách mà rượu Sake ra đời
  Nền tảng của rượu Sake ngon phải là gạo có chất lượng cao, nước sạch, nấm và men Koji. Chúng được hòa quyện và lên men theo quy trình chính xác được hình thành qua nhiều thế kỷ. Sau đó hỗn hợp rượu sau khi len men hoàn thành được lọc cặn, kết quả thu được rượu gạo trong suốt đến hơi ngả vàng và đạt khoảng nồng độ 15%. Hương vị tươi đối nhẹ nhàng, từ giòn cho đên hương vị trái cây cực kỳ phong phú. Rượu Sake kết hợp tốt với hầu hết mọi loại thực phẩm nhưng đặc biệt tôn lên hương vị tinh tế với các bữa ăn truyền thống Nhật Bản.
• Thưởng thức rượu Sake Nhật bản như nào cho chuẩn
  Sake được phục vụ ở nhiều nhiệt độ khác nhau, tùy thuộc vào loại rượu Sake, mùa và cả khẩu vị cá nhân. Nhìn chung, hầu hết các loại cao cấp tốt nhất nên được ướp lạnh hoặc phục vụ ở nhiệt độ phòng. Trong khi những dòng rẻ hơn, ít hương vị hơn thì nên được sử dụng khi còn nóng. Đó là 1 điều rất là thú vị, đặc biệt là trong những tháng mùa đông lạnh giá.

• Một số loại rượu Sake đặc biệt:
  - Namazake (rượu sake thô)

  - Nigorizake (rượu sake vẩn đục)

  - Rượu sake sủi bọt

Lời kết

Trên đây là những thông tin cơ bản về một chai rượu mơ vảy vàng Nhật Bản và những đặc trưng của rượu Sake mà chúng tôi đã tổng hợp lại. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về 2 dòng rượu đặc biệt này và về những công dụng tuyệt vời mà rượu mơ đem lại cho sức khỏe của người tiêu dùng. Từ đó, bạn cũng sẽ có thêm những lựa chọn về rượu cho trải nghiệm của mình.

Và nếu như bạn đang băn khoăn về một địa điểm mua rượu vang giá rẻ uy tín thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho bạn. Mỗi sản phẩm của chúng tôi đều phải có 3 tiêu chí về nguồn gốc xuất xứ, tem mác đầy đủ và chất lượng phải đạt chuẩn. Với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp cũng như kinh nghiệm lâu năm đối với rượu vang, chúng tôi tự tin sẽ đem lại cho bạn những trải nghiệm hài lòng nhất khi mua hàng tại Rượu Tốt.