Laroche

Domaine Laroche được biết đến là một thương hiệu lâu đời của rượu vang Pháp. Với truyền thống làm vang lâu đời, đây là thương hiệu hứa hẹn sẽ đem lại cho quý vị cảm giác đê mê ngay từ cái chạm đầu tiên.

Lịch sử lâu đời ở vùng đất Chablis

Năm 1850, Jean Victor Laroche là một người làm công trong vườn nho, đã mua những lô cây nho đầu tiên của mình ở Maligny, cách làng Chablis một đoạn ngắn. Những vườn nho của Laroche được truyền từ đời cha sang đời con trai. Nó tiếp tục được mở rộng dần dần và đến giữa những năm 1960 đã lên tới 6 ha.

Năm 1960, tổng diện tích của Chablis chỉ có 600 ha được sử dụng để sản xuất. Khu vực này đã suy giảm kể từ khi bị tấn công bởi đại dịch phylloxera và bệnh phấn trắng vào cuối thế kỷ 19. Cùng với đó, việc khai trương tuyến đường sắt Paris – Lyon - Marseilles vào năm 1856 đã làm giảm nghiêm trọng sự đóng góp của Chablis trên thị trường Paris do đưa các loại rượu rẻ tiền từ Midi đến thủ đô.

Những người trồng trọt cũng đã bị ảnh hưởng nặng nề bởi vấn đề dai dẳng của sương giá mùa xuân. Năm 1967, khi Henri Laroche được thừa kế 6 ha, ông đã chứng kiến ​​ba năm trong thập niên 1950 và 1960, trong đó thực tế không có bất kì một sản phẩm nào. Những cây nho của anh ta cho năng suất rất ít và không thể kiếm sống chỉ bằng nghề trồng nho nên nông dân đã chuyển sang trồng cây ngũ cốc và chăn nuôi gia súc để tồn tại.

Domaine Laroche đã ra đời như thế nào?

Hy vọng đã quay trở lại khu vực vào năm 1963 với sự ra đời của các hệ thống đầu tiên để bảo vệ cây nho chống lại sương giá mùa xuân. Và Henri Laroche đã cố gắng cứu một phần cây nho Chablis của mình bằng các kỹ thuật thô sơ như đốt rơm rạ và các lốp xe cũ. Cuối cùng, sự tự tin đã quay trở lại vùng Chablis, kích hoạt sự phục hưng và mở rộng các vườn nho. Ngày nay, chúng có tổng diện tích hơn 4.800 ha.

Chàng trai trẻ Michel Laroche khi ấu mới 17 tuổi, đã bị thuyết phục về tiềm năng chưa được khai thác của những vườn nho Chablis. Và cậu đã quyết định dành cả tương lai của mình cho ngành sản xuất rượu vang. Sau khi hoàn thành chương trình nghiên cứu khoa học tại Dijon, anh đã cùng với cha mình là Henri, tham gia vào công việc kinh doanh của gia đình. Trong khoảng thời gian 20 năm, họ liên tục mua thêm những vườn nho và những mảnh đất trên những thửa đất tốt nhất có thể nối tiếp với nhau.

Ngày nay, công ty sở hữu gần 100 ha vườn nho ở Chablis. Kể từ đầu những năm 1970, bất động sản của Domaine Laroche đã không phát triển về quy mô, với những nỗ lực chính là tập trung vào việc tiếp tục nâng cao chất lượng thông qua sản lượng được kiểm soát, lắp đặt các thiết bị hiện đại, hiệu suất cao với đội ngũ làm việc có tay nghề cao, tận tâm cả trong vườn nho và nhà máy rượu.

Năm 2000, Michel Laroche thành lập Union des Grands Crus de Chablis với mục đích quảng bá rượu vang Chablis. Ông thực hiện các biện pháp kiểm soát chất lượng vẫn được các thành viên sử dụng, với các yêu cầu cụ thể về quản lý mật độ trồng trong vườn nho và sản xuất rượu phải có ít nhất 13 tháng tuổi. Domaine Laroche vẫn là một thành viên tích cực của Liên minh ngày nay, khẳng định vị trí của người đi đầu trong tên gọi.

Domaine Laroche ngày nay như thế nào

Khám phá vườn nho

Giống với tất cả các loại nho trắng Burgundy, chỉ có rượu vang Chardonnay được trồng và sản xuất ở Chablis. Các vườn nho Chardonnay grand cru và premium cru của Chablis được trồng chủ yếu trên đất Kimmeridgian độc đáo của khu vực. Chúng chủ yếu là hỗn hợp đất sét, phấn và vỏ hàu hóa thạch, nổi tiếng với việc sản xuất ra rượu vang giòn, có khoáng chất, chính xác và thanh lịch đã được đánh giá cao trên khắp thế giới.

Domaine Laroche sở hữu tổng cộng gần 90 ha, trải dài trên toàn bộ khu vực. Cụ thể 6 ha của công ty lớn, 21 ha của công ty hàng đầu và 63 ha của Chablis.

Michel Laroche say mê cho rằng loại rượu ngon nhất chỉ có thể được làm từ những trái nho ngon nhất. Cách tiếp cận của ông đối với nghề trồng nho là tạo ra những điều kiện tối ưu để đạt được chất lượng nho hàng đầu. Qủa mọng đảm bảo đạt được độ tinh khiết và tính điển hình là trọng tâm. Grégory Viennois, giám đốc kỹ thuật của toàn bộ các bất động sản Laroche, cùng với nhóm của ông, họ làm việc hòa hợp với thiên nhiên, khuyến khích năng suất thấp và sinh thái tự nhiên để tạo ra trái cây đúng với nguồn gốc vườn nho của nó.

Vườn nho của Domaine Laroche chỉ tín nhiệm cho một người. Nghĩa là một người chịu trách nhiệm hoàn toàn việc chăm sóc một thửa vườn nho, từ việc cắt tỉa, điều hòa đất và kiểm soát sản lượng cho đến phân loại thu hoạch.

Sản xuất rượu vang

Các phương pháp cao quý nhất có thể được sử dụng trong nhà máy rượu vang để bảo vệ các đặc tính tự nhiên của trái cây và duy trì các biểu hiện tinh khiết nhất của mỗi lô nho trong vườn. Quá trình lên men thường được thực hiện trong các thùng thép không gỉ, ngoại trừ thùng ủ, được lên men một phần trong thùng để mang lại hương vị gỗ sồi tinh tế và bổ sung oxy.

Một yếu tố quan trọng trong mục tiêu của Michel Laroche là giữ được độ tinh khiết và khoáng chất trong các loại rượu vang thành phẩm. Vào năm 2001, ông là nhà sản xuất Burgundian đầu tiên chuyển sang đóng nắp vặn, ngay cả đối với các loại rượu vang cổ điển tuyệt vời của ông.

Rượu vang Domaine Laroche thượng hạng mà bạn nên thử

• Vang Domaine Laroche Les Blanchots: Chai rượu có chất rượu trong và vàng vừa phải. Hương vị thơm ngon của trái cây xanh trưởng thành như táo, chanh và cam. Ngoài ra còn có gợi ý của đào trắng, đu đủ và bơ. Trên vòm miệng mượt mà, sống động, khoáng đạt và rất thanh lịch. Tông màu khoáng mạnh mẽ và phức tạp. Nhưng được làm mềm với kem và tăng cường hương gỗ sồi tạo ra từ việc sử dụng nhiều thùng gỗ sồi già. Cuối cùng kết thúc tuyệt vời với dư vị dai dẳng và mạnh mẽ.
• Vang Pháp Laroche Chablis Les Chanoines: là một loại rượu vang hoàn hảo với tất cả sự sang trọng, êm ái và tính linh hoạt. Hương vị bánh mì và đá lửa trên mũi, hương cam quýt tinh tế, táo xanh, đá vôi, đào non và cỏ trên vòm miệng. Độ mịn của bơ được cân bằng với độ khoáng tinh tế, chất nhung mịn lỏng.

Rượu vang Domaine Laroche Les Fourchaumes Vieilles Vignes

Rượu mang màu vàng đậm, trong veo với hương cam quýt thơm nồng. Ngoài ra còn có một số quả lê, cỏ khô, các sắc thái hương thơm thanh lịch và khoáng chất tuyệt hảo. Một nốt hương sau cùng của gỗ sồi cổ điển, dịu nhẹ. Trên miệng tươi mát với độ axit cao. Kết cấu của rượu mềm mại, độ bóng mượt và chất lượng tuyệt vời. Đây chắc chắn sẽ là chai vang có thể làm hài lòng đám đông mà bạn nên sở hữu.

Bảng giá rượu vang Domaine Laroche tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Pháp Domaine Laroche (Đơn vị: VND)

Thương hiệu Domaine Laroche với đa dạng mẫu mã và giá thành hợp lý tại Rượu Tốt hứa hẹn sẽ đem lại cho quý vị trải nghiệm độc lạ và mới mẻ nhất.

Mua rượu vang giá rẻ uy tín ở đâu?

Có thể nói rượu vang ngày nay rất được ưa chuộng bởi đặc tính hương vị dễ thưởng thức nhất là đối với phái nữ. Thế giới của rượu vang cũng rất đa dạng và phong phú. Nên nếu bạn đang băn khoăn chưa tìm được một chai vang hợp ý thì Rượu Tốt chính là nơi giải đáp tất cả những khó khăn đó của bạn.

Đến với cửa hàng chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn cũng như hỗ trợ về giá thành. Mỗi một sản phẩm đưa đến tay khách hàng đều được đảm bảo 3 tiêu chí là: nguồn gốc rõ ràng, tem mác thông số và quan trọng là chất lượng cực kỳ xứng đáng. Với thị trường bùng nổ như hiện nay có vô số cửa hàng, địa điểm chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà bỏ qua cảm nhận của khách hàng. Hãy là người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi những vấn nạn về hàng giả hàng kém chất lượng.