Những thương hiệu được phân thứ hạng cao của rượu vang Bordeaux hiểu được vùng đất của mình, họ hiểu tất cả những gì đang có từ thời tiết cho đến những cây nho. Thương hiệu Chateau Haut – Brion, một gương mặt nổi trội trong bảng xếp hạng Grand Cru Classe phân hạng năm 1855 luôn chứng tỏ được bản thân mình. Từ những công nhân làm việc trong nhà máy cũng có một sự hiểu biết rộng rãi về kỹ thuật cắt tỉa, chăm sóc nho đến ghi nhớ những đặc tính của từng giống nho.
Đồi điều về Chateau Haut – Brion trong thời đại mới
Chateau Haut – Brion là thương hiệu sản xuất những chai rượu vang Pháp được xếp hạng Premier Grand Cru Classe (rượu vang hạng 1) được sản xuất ngay bên ngoài Bordeaux, tại Pessac. Nó khác với các loại rượu trong vùng phía Bắc của Graves. Trong số 5 loại rượu vang hàng đầu, đây là loại rượu duy nhất có tên gọi Pessac – Leognan.
Thương hiệu này ngoài sản xuất rượu vang hạng 1 còn sản xuất cả loại rượu vang hạng 2 với cả 2 loại rượu vang đỏ, trắng. Sản lượng hàng năm của Chateau Haut – Brion rơi vào khoảng 10.000 đến 12.000 thùng tương đương 900 đến 1.080 hl cho loại rượu vang đỏ hạng 1. Khoảng 650 đến 850 thùng tương đương 59 đến 76 hl rượu vang trắng Haut – Brion. Đối với rượu vang hạng 2 của Chateau Haut – Brion được bán dưới tên Le Clarence de Haut – Brion đỏ có sản lượng từ 5.000 đến 7.000 thùng (450 – 630 hl) và la Clarte de Haut – Brion trắng từ 1.000 đến 1.200 thùng (90 – 108 hl)
Những vườn nho được chăm sóc kỳ công của Chateau Haut - Brion
Chateau Haut – Brion dùng 48,35 ha (119,5 mẫu Anh) diện tích đất trồng cho các giống nho đỏ với tỉ lệ phân bố khác biệt so với nhiều thương hiệu lân cận. Chúng bao gồm 45,5% Merlot, 43,9% Cabernet Sauvignon, 9,7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot. Các giống nho trắng được chia làm 2 loại chính với 52,6% nho Semillon và 47,4% Sauvignon Blanc.
các vườn nho nằm cao ở vị trí cao hơn so với tiêu chuẩn của Bordeaux, cách 27m. Thổ nhưỡng nơi đây bao gồm sỏi Gunzian và một số khu đất có lượng đất sét lớn nhưng tất cả vườn nho đều tập trung lại và không cách quá xa nhau. Tuổi thọ trung bình của cây nho rơi vào khoảng 35 tuổi với những khoảng đất trồng những cây nho từ những năm 1930. Tương tự những vùng trồng nho khác ở Bordeaux, mật độ cây nho khá dày trung bình 8000 cây trên 1 héc ta.
Những cây nho được chăm sóc tỉ mỉ và cẩn thận như thế nào tại Chateau Haut – Brion
Chateau Haut – Brion chú trọng vào việc chọn các gốc nho ưu tú để ghép và lai tạo nên những cây nho có nhiều đặc điểm tính chất hơn. Việc lai tạo nhân giống vô tính những gốc nho có chất lượng tốt cũng thường được thấy trong các bản thảo nghiên cứu của thương hiệu này. Mục đích chính là giảm năng suất bằng cách đảm bảo những cây nho phát triển cân đối và khỏe mạnh hơn.
Việc thu hoạch bằng tay và mỗi luống nho có một đội công nhân riêng để tăng tính quen thuộc trong công việc. Nho trắng được thu hoạch sớm và nho đỏ ngược lại. Quả nho được khử khuẩn, nghiền nát và lên men trước khi được ủ trong 100% thùng gỗ sồi mới. Những loại rượu có chất lượng thấp hơn được ủ trong các thùng gỗ sồi có độ mới thấp hơn.
Những chai vang Chateau Haut – Brion có mức độ nổi tiếng riêng biệt
1. Chateau Les Carmes Haut Brion Pessac Leognan
Vang Pháp Chateau Les Carmes haut Brion Pessac Leognan mang trong mình sự ấn tượng độc đáo của sự pha trộn Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc. Hương thơm mộc mạc của chai vang này gợi tới các loại thảo mộc, quả khô và gia vị hình thành nên một kết cấu đầy bất ngờ. Nó từng đạt 99 điểm cho phiên bản 2016 bởi Jeff Leve – một chuyên gia về rượu vang Pháp có tầm ảnh hưởng cực lớn.
2. Chateau Larrivet Haut Brion Pessac Leognan
Rượu vang Chateau Larrivet Haut Brion Pessac Leognan có màu đỏ ánh tím đậm, nổi bật bên trong ly rượu một cách huyền bí. Mức độ chát trên trung bình và độ axit cao cực kỳ thích hợp cho những người ưa thích rượu vang đậm đà. Đặc điểm được lão hóa lâu trong thùng gỗ sồi nổi bật lên trong hương vị, mùi cà phê, đinh hương và xì gà cuốn hút, trưởng thành.
3. Chateau Larrivet Haut Brion white Pessac Leognan
Vang Pháp Chateau Larrivet Haut Brion white Pessac Leognan là một loại rượu vang trắng phổ biến của nhà Chateau Haut – Brion. Hương trái cây nồng nàn lan tỏa cùng kết cấu mịn màng và tươi mới bên trong đủ đánh gục những vị khách khó tính nhất. Mùi vị của nó tập trung khuấy đảo trong đầu vị trong khi hậu vị lại êm ái phảng phất mùi của quả chanh, lá bạc hà.
Địa chỉ cung cấp rượu vang Chateau Haut – Brion
Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều những chai vang đến từ các vùng đất khác nhau trên bản đồ rượu vang thế giới. Không chỉ có Chateau Haut-Brion, rất nhiều những chai vang đến từ các thương hiệu đình đám khác đều đang được bày bán tại hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc, giá cạnh tranh.
Cam kết về chất lượng và nguồn gốc sản phẩm sẽ luôn là những ưu tiên được chúng tôi đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây.
Liên hệ ngay hôm nay để được tư vấn cụ thể cũng như nhận được những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.
