Bạn sẽ làm gì khi cần mua một chai rượu vang? Dễ nhất là nhờ sự tư vấn của người bán rượu bởi vì họ là những người có hiểu biết tương đối về rượu vang. Song, bạn cũng có thể trang bị cho mình một vài kiến thức cơ bản để tìm hiểu trước và kiểm tra xem điều nhân viên bán hàng nói có thật sự chuẩn xác không.

Việc hiểu những gì ghi trên nhãn rượu giúp bạn hiểu những thông tin nhà sản xuất muốn truyền đạt. Nên việc cốt yếu nhất lúc này của bạn là học hỏi các thuật ngữ rượu vang cơ bản.

Trong chuỗi những bài viết tổng hợp về thuật ngữ rượu vang, Rượu Tốt hân hạnh được giới thiệu về những thuật ngữ rượu vang bắt đầu bằng chữ S. Bạn sẽ dễ dàng thấy những từ ngữ này trên nhãn rượu hoặc trong những bài đánh giá. Đừng chần chừ mà hãy học ngay những kiến thức nền tảng cơ bản này.

Salmanazar

Là một chai rượu vang 9 lít, tương đương với 12 chai tiêu chuẩn.

Secco

Từ ngữ trong tiếng Ý có nghĩa là "khô".

Solomon

Một chai rượu vang 18 lít, tương đương với 24 chai tiêu chuẩn (còn gọi là Melchoir).

Sommelier

Là một từ tiếng Pháp được sử dụng cho người quản lý rượu vang. Đây là một thuật ngữ thuộc sở hữu của Court of Masters Sommeliers - thương hiệu đến từ Mỹ. Chúng dành riêng cho những người vượt qua cấp độ 4 của kỳ thi chứng chỉ rượu vang.

Split

Một chai rượu vang nhỏ có dung tích 187,5 ml, tương đương một phần tư kích thước một chai thông thường.

Standar

Chai rượu vang có dung tích 750 ml.

Sulfites

Sulfites, còn gọi là sulfur dioxide hoặc SO2, là chất bảo quản được thêm vào rượu. Chúng có mặt trên nho trước khi lên men. Rượu vang với lượng SO2 dao động từ khoảng 10 ppm đến 350ppm là giới hạn hợp pháp của Mỹ. Rượu vang phải dán nhãn "contain sulfites" nếu chúng chứa hơn 10 ppm.

Sulfur Compounds

Các hợp chất lưu huỳnh ảnh hưởng đến mùi thơm và hương vị của rượu vang. Ở mức độ thấp, chúng cung cấp các đặc tính mùi hương tích cực. Hương vị bao gồm khoáng chất, bưởi hoặc trái cây nhiệt đới. Ở mức cao, các hợp chất lưu huỳnh được coi là một lỗi khi có mùi trứng nấu chín, tỏi hoặc bắp cải luộc.

Superiore

Tìm thấy trên nhãn rượu vang Ý và ý nghĩa phổ biến nhất của nó liên quan đến phân loại khu vực. Chúng thường có tiêu chuẩn về chất lượng sản xuất khắt khe hơn.

Sur Lie

Là một từ tiếng Pháp và được sử dụng để mô tả việc để rượu với các hạt nấm men còn sót lại sau quá trình lên men.

Suss

Là một thuật ngữ rượu vang Đức cho một loại rượu vang ngọt với hơn 45 g/l đường dư (RS).

Sans Soufre

Thuật ngữ tiếng Pháp này có ý nghĩa là "không có lưu huỳnh." Thông thường trên nhãn chai cho thấy một loại rượu hoàn toàn không có thêm lưu huỳnh.

Qua đó, có thể thấy thuật ngữ rượu vang là một nền kiến thức cần và đủ để mọi chúng ta biết thêm về rượu. Không khó để thấy những thuật ngữ này trên nhãn. Và khi đã được Rượu Tốt cập nhật không ngừng, quý khách hàng sẽ không còn lo mình mù kiến thức rượu vang nữa. Ghé trang tin tức của chúng tôi để hiểu hơn về nhiều thuật ngữ khác. Ngoài ra, chúng tôi còn giúp quý khách lựa mua các sản phẩm rượu vang chất lượng tốt nhất.