Nếu bạn đặc biệt yêu thích các loại rượu vang có phong cách mạnh mẽ cùng dư vị chát đậm đà thì có lẽ Primitivo đã không còn là giống nho quá xa lạ với bạn. Phát triển mạnh mẽ và trưởng thành tại nước Ý, đây là cái tên từ lâu đã trở lên nổi tiếng bởi hương vị tuyệt hảo gắn liền với rất nhiều những thương hiệu hàng đầu trên thế giới. Ở bài viết này, chúng tôi sẽ cùng bạn khám phá top 5 chai rượu vang Primitivo được yêu thích hàng đầu bởi khả năng biểu đạt chính xác các đặc tính tiêu biểu của giống nho này.

Đặc điểm cơ bản của nho đỏ Primitivo.

Mặc dù không quá nổi bật như Merlot hay Syrah của Pháp, rượu vang Primitivo được chúng tôi đánh giá là rất dễ uống với hương vị mềm mại, mang theo những đặc trưng tự nhiên của khu vực miền nam nước Ý. Primitivo có lớp vỏ không quá dày, tuy nhiên điều này không làm ảnh hướng tới lượng tannin và độ cồn của nó.

Bản ghi chú hương vị của nó cực kỳ ấn tượng, được bổ sung bởi rất nhiều sắc thái trái cây khác nhau. Trên mũi, rượu vang Primitivo thể hiện hương thơm của các loại quả mọng đen, quả mọng màu xanh, quả sung và mùi đất thuộc da. Trong vòm miệng, bạn hoàn toàn có thể mong đợi hương vị tinh tế của quả mâm xôi đen và trái cây tổng hợp với sự mộc mạc của tannic khi kết thúc. Bên cạnh đó, giá thành hợp lý so với chất lượng cũng là một trong những lý do khiến cho danh tiếng của loại rượu vang này trong thời gian qua đã lan rộng trên toàn thế giới.

1. Rượu vang 60 Sesantanni Limited Edition

Đây là một trong những phiên bản giới hạn được ra đời để kỉ niệm 60 năm làm rượu của nhà sản xuất San Marzano. Rượu vang 60 Sesantanni Limited Edition có màu đỏ ruby ​​​​rất sâu và thanh lịch. Trên khoang mũi, nó mang đến phức hợp hương thơm của một bó hoa với các tầng hương đa dạng và tinh tế. Nổi bật nhất trên nền hương hoa cỏ là hương thơm của rất nhiều loại trái cây, với hương mận và mứt anh đào nồng nàn, được bổ sung thêm vị cay nhẹ và gợi ý của thuốc lá.

Vang Ý 60 Sesantanni Limited Edition

Ở dòng vang cao cấp này, người ta chia khối lượng nho Primitivo làm hai phần. Với sản lượng 80% nho được lên men 18 ngày, còn lại 20% cũng được lên men nhưng ở lợi men bản địa trong 25 ngày. Sau khi kết thúc quá trình lên men ở nhiệt độ 24 đến 26, người ta cho chúng vào thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ. Thời gian ủ trong thùng gỗ sồi kéo dài 12 tháng giúp vị nho giữ nguyên những đặc tính trong 7 năm sau đó. Theo cảm quan của tôi, 60 Sesantanni Limited Edition là một loại rượu tròn đầy, mềm mại và giàu chất tannin tự nhiên. Hậu vị dai dẳng và dễ chịu, mang đến cảm nhận về hương thơm của hương ca cao, cà phê và vani. Với sự kết hợp nhuần nhuyễn giữa tính các đặc tính mạnh mẽ và thanh lịch, nó sẽ là người bạn đồng hành cực kỳ lý tưởng với rất nhiều phong cách ẩm thực khác nhau, đặc biệt là các loại món ăn được chế từ thịt đỏ và thịt thú rừng.

2. Rượu vang Chén thánh trắng Cubardi Schola Sarmenti

Rượu vang Cubardi Schola Sarmenti từng được công nhận là chai vang Primitivo nhận được nhiều giải thưởng danh giá nhất trên thế giới. Trên thực tế, Cubardi là một trong những loại rượu vang Primitivo quan trọng, đến từ những vườn nho có tuổi đời lên tới 65 năm. Khoảng thời gian kéo dài 6 tháng trong tonneaux bằng gỗ sồi Pháp và sau đó hoàn thành quá trình tinh chế với 8 tháng nữa trong chai đã mang đến một loại hương vị tuyệt vời, gây ấn tượng mạnh mẽ cho người thưởng thức với hương thơm của anh đào khô và sô cô la ngọt ngào.

Rượu vang Cubardi Schola Sarmenti xuất hiện trong ly với một màu đỏ mãnh liệt và đậm đặc cùng hương trái cây chín và gợi ý của thuốc lá, sô cô la và cà phê. Trong miệng nó mượt mà và bao bọc, với tannin có khả năng phát triển một cách tinh tế. Một loại rượu có cá tính tuyệt vời chắc chắn sẽ đòi hỏi các món ăn kết hợp với nó cũng phải có sự chuẩn bị kỹ càng. Theo hướng dẫn của các chuyên gia ẩm thực hàng đầu thế giới, chai vang Chén Thánh Trắng này có khả năng kết hợp tuyệt vời với những món hầm được chế biến kỹ càng.

Rượu vang Chén thánh trắng Cubardi Schola Sarmenti

3. Rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria

Được tạo ra với kĩ thuật làm rượu tuyệt vời, rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria khiến người dùng bị mê hoặc ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chúng cung cấp chất lượng hảo hạng với sự trưởng thành mạnh mẽ nhất định. Với nồng độ cồn ở mức 15%, chai vang Ý này mang đến loại hương vị sâu lắng hài hòa với nước rượu sánh đặc bất ngờ. Được ví như một viên ngọc quý, có khả năng thu hút và quyến rũ ngay cả những thực khách khó tính nhất, rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria đã thể hiện toàn bộ tính chất tuyệt vời nhất của những trái nho vùng Manduria. Hương thơm tinh tế của các loại quả mọng đen, kết hợp cùng hậu vị tannin mộc mạc là lựa chọn ấn tượng cho buổi tiệc tối ấm áp bên gia đình và bạn bè.

Rượu vang 100 Essenza Primitivo Di Manduria

4. Vang Ý Gran Appasso Edizione Old Vines

Rượu vang Gran Appasso Edizione Old Vines mang mùi thơm đặc trưng của rất nhiều loại trái cây. Một hương thơm rất đậm đặc, ấm áp và gợi nhớ đến quả mọng đen, bánh mì nướng và gia vị ngọt ngào. Hương vị trái cây mềm mại và ngọt ngào, mang đến đặc tính quyến rũ khiến người thưởng thức sẽ còn ấn tượng mãi sau khi đã thưởng thức xong giọt rượu cuối cùng.

Rượu vang Gran Appasso Edizione Old Vines 

Trên khoang miệng, bản ghi chú hương vị của chai vang Primitivo 16% này được hoàn thiện bởi hương vị của quả lý chua đen, anh đào chua ngọt, dâu đen và phảng phất hương cà phê nhẹ và sô cô la đen. Hương vị dày đầy miệng được tạo thành từ tannin mềm và độ chua tự nhiên của quả mọng. Chúng tạo ra hậu vị cực kỳ bền bỉ, thanh và thơm thảo, phảng phất mãi trong vòm họng của thực khách.

5. Rượu vang Ý Selezione Luigi Guarini

Chai vang Selezione Luigi Guarini là chai rượu cuối cùng trong top những dòng vang cao cấp từ nho Primitivo. Đây là loại rượu vang đỏ có chất lượng tuyệt hảo với nguồn gốc từ vùng Losito Guarini của Ý. Loại rượu này có mùi thơm khá thanh lịch trong vòm miệng tạo nên cảm nhận hài hòa và dễ chịu trong khoang miệng.

Rượu vang Selezione Luigi Guarini

Primitivo di Manduria Selezione Luigi Guarini được đặc trưng bởi mật hoa đậm đà, nước rượu có màu đỏ ruby ​​quyến rũ với viền ngọc hồng lựu đẹp mắt, hương thơm nồng nàn với những note hương chủ đạo của quả óc chó, hạnh nhân và hạt thông. Cấu trúc cân bằng của Selezione Luigi Guarini là điểm nhấn quan trọng cho tổng thể hương vị của nó, mang lại cảm giác đặc biệt ấm áp và dịu dàng, phù hợp với cả những thực khách chỉ mới làm quen với rượu vang lần đầu.

Để được tư vấn về các dòng sản phẩm phù hợp với quý vị. Vui lòng liện hệ với chúng tôi ngay hôm nay và tận hưởng những chương trình ưu đãi vô cùng đặc biệt dành riêng cho khách hàng mới trên Website: ruoutot.net