Los Carneros

Los Carneros hay còn được gọi là Carneros AVA là một khu vực trồng trọt lâu đời và nổi tiếng nhất của Hoa Kỳ. Các nhà sản xuất rượu vang Carneros đã nhanh chóng nhận ra tiềm năng của họ đối với những phong cách rượu vang có khí hậu mát mẻ và phát triển chúng. Nơi đây được coi là một khu vực cụ thể có cách quy định và tên riêng cho các yếu tố phát triển cây nho.

Tổng quan về khu vực trồng nho Carneros

Carneros AVA bao gồm cả hai phần, một nửa ở quận Sonoma và một phần ở quận Napa California, Hoa Kỳ. Nó nằm gần phía Bắc Vịnh San Pablo, gần chân núi cực nam của dãy núi Mayacamas và Sonoma có diện tích khoảng 230 km vuông. Rượu vang tại đây có thể gắn nhãn “Carneros Napa” hoặc “Carneros Sonoma” tùy vào nơi nó được sản xuất. Loại nho được sử dụng trong Los Carneros.

Los Carneros và sự phát triển của những cây nho

Khu vực này trồng những cây nho đầu tiên vào những năm 1830, giờ đây chúng được xếp hạng trong những khu vực hàng đầu thế giới về các giống Pinot Noir và Chardonnay. Những loại vang sủi bọt theo phương pháp truyền thống có sự kết từ từ 2 loại nho này có độ tươi ngon tuyệt vời.

Chardonnay chiếm khoảng 90% tổng diện tích vườn nho, những nơi ấm hơn và có mái che chủ yếu ở phía Napa là sự xuất hiện của Syrah, Cabernet Sauvignon và Merlot. Giống Gewurztraminer cũng xuất hiện bên trong Los Carneros và có tính axit cao mang lại hương vị cân bằng cho Chardonnay ngậy và ngọt ngào.

Lịch sử của khu vực Carneros

Sau khi được trồng nho năm 1830, đầu những năm 1970, vùng Carneros đã có hơn 530 héc ta đất trồng nho. Danh tiếng của Chardonnay và Pinot Noir cũng bắt đầu từ đây, chất lượng của chúng đã lọt vào tầm ngắm của nhiều nhà sản xuất rượu vang sủi từ khắp nơi trên thế giới.

Nhiều thử nghiệm đã được thực hiện để xác định loại nho Pinot Noir tốt nhất, ngay sau đó khu vực đã được đầu tư lớn để đưa Carneros trở thành trung tâm sản xuất rượu vang California. Năm 1980, điều đáng tiếc là nạn dịch Phylloxera quay trở lại tàn phá mùa màng càng thúc đẩy sự phát triển canh tác. Sản lượng tăng dần đều qua những năm tháng, đạt 2400 héc ta vào năm 1990.

Địa dư và vi khí hậu của Carneros

Khí hậu mát mẻ nhiều gió thổi qua có liên hệ mật thiết tới phong cách rượu vang được sản xuất tại đây. Khi những ngọn núi biến mất (đổ xuống Vịnh San Francisco), chúng đã từng bảo vệ những cơn gió ẩm thổi vào từ Thái Bình Dương ở phía Tây. Nhưng giờ đây, Carneros nhận được lượng khí hậu ẩm ướt và mát mẻ hơn so với khí hậu ở các thung lũng xa hơn về phía Bắc.

Tuy nhiên, độ ẩm lớn tạo điều kiện cho dịch bệnh phát triển, đặc biệt là phylloxera và các loại nấm. Nhiệt độ trung bình trong các vụ mùa chỉ khoảng 22 độ C và lượng mưa khoảng 640 mm hầu hết vào những tháng mùa đông. Các lớp đất sét giữ ẩm tốt nên việc tưới tiêu cũng không là vấn đề lớn, đất mùn ở gần Carneros Creek khá lý tưởng để giữ lại lượng axit trong đất. Rượu vang sủi bọt rất cần độ axit tốt từ những trái nho để tạo ra hương vị tốt nhất.

Rượu vang của Carneros có đặc điểm thế nào

• Rượu vang Clos du Val Pinot Noir Carneros là biểu tượng cho giống nho Pinot Noir trong khu vực. Hơn 12 tháng trong gỗ sồi và khoảng 3-4 tháng lão hóa trong chai khiến hương vị của chai vang này trưởng thành hơn. Đặc điểm của nho Pinot Noir nhẹ nhàng nên nồng độ 14,1% đối với chai vang này là vừa đủ không quá nhạt để thưởng thức. Năng suất của nho rất lớn vậy nên những chùm nho tốt nhất được chọn lọc bằng tay để làm ra chai rượu này.
• Rượu vang Carneros Pinot Noir rất được tin dùng bởi những người yêu thích rượu vang bình chọn trên Vivino. Mức giá ổn định theo thời gian phản ánh được phần nào chất lượng cũng ổn định. Độ chát đậm cùng với mức tanin và axit nhẹ nhàng tạo ra một cảm giác rất sảng khoái, một chút khoáng chất, cay nồng của tiêu đen cùng ớt chuông và mùi khói thuốc hòa quyện vào nhau.
• Vang sủi Domaine Carneros Brut rất đáng được mong chờ trong số những loại vang sủi tăm ở Carneros. Nó nằm trong top 11% các loại rượu vang đến từ Los Carneros và top 3% rượu vang ngon nhất trên thế giới. Độ tươi mới của chanh, cam và táo xanh làm nên một sự bùng nổ của hoa quả trong vòm miệng. Nếu như được chọn rượu vang từ Carneros thì chắc chắn đây là một trong những sự lựa chọn hợp lý nhất.

Bảng giá rượu vang Carneros chính hãng

Bảng giá rượu vang Carneros tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Carneros hiện đang được nhập khẩu và phân phối bởi hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc với mức giá cực kỳ hấp dẫn. Liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và nhận những ưu đãi đặc biệt dành cho tất cả các khác hàng.