Paarl

Cách Cape Town chưa đầy một giờ lái xe, khu vực Stellenbosch đã được quốc tế ca ngợi không chỉ vì rượu vang vùng Paarl mà còn bởi vẻ đẹp ngoạn mục của thiên nhiên xung quanh . Cái tên “Paarl” có nghĩa là “ngọc trai”, những ngọn núi Granit cổ đại lấp lánh ở phía xa đã được tái hiện lại ở vùng Paarl này. Rượu vang của vùng Paarl ngày nay đã rất nổi tiếng trên thế giới và là nơi tập trung của một số thương  hiệu có ảnh hưởng nhất Western Cape.

Đặc trưng của vùng Paarl

Vùng rượu vang Paarl được mệnh danh là “viên ngọc trai” của Nam Phi bởi những đặc trưng của nó trong khu vực. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang nổi tiếng nhất của Nam Phi. Nó có lịch sử trồng nho từ năm 1688 khi những người Huguenot của Pháp được cấp đất để làm trang trại ở khu vực Drakenstein.

Vị trí địa lý

Vùng Paarl nằm ở phía Bắc của Stellenbosch, nó là vùng sản xuất rượu vang lớn thứ 2 của Nam Phi. Nó đang dần trở thành một trong những vùng có tầm quan trọng lớn đối với cả sản xuất rượu chất lượng cao và thu hút du lịch. Hiệp hội rượu Western Cape trước đây từng kiểm soát phần lớn ngành công nghiệp rượu của Cape.

Sau đó số lượng trang trại rượu Cape sau đó tăng gấp ba lần. Mặc dù Paarl có thể không còn là tâm điểm của làng rượu Cape, nhưng một số loại rượu hảo hạng được sản xuất tại đây bởi các nhà sản xuất như Fairview và Coleraine. Khu vực này được chia nhỏ thành Thung lũng Franschhoek, Wellington, Simonsberg-Paarl và Voor Paardeberg. Hiện nay Paarl có khoảng 92.005 héc ta đất trồng nho đang được canh tác trên cả vùng.

Đặc điểm về khí hậu và thổ nhưỡng

Khí hậu của vùng sản xuất rượu vang này tương đối nóng so với các khu vực ven biển của Western Cape. Mùa hè nóng kéo dài và mùa đông mưa, lạnh là đặc trưng của khu vực. Lượng mưa ở mức trung bình đến cao, nhưng đó là nhiệt độ mà các vườn nho thường được hưởng vào mùa hè để giúp làm mát cây.

Đại Tây Dương, cách đó 60 km, thổi những cơn gió mát vào buổi chiều vào khu vực. Những vườn nho mọc trên nền thung lũng bằng phẳng đã phát triển rộng xung quanh chân sườn núi Simonsberg. Bên trong thung lũng sông Berg cũng có mặt nhiều vườn nho.

Có ba loại đất khác biệt ở huyện Paarl đó là các sườn núi có nhiều đá phiến và đá Granit thoát nước rất tốt. Thung lũng sông Berg màu mỡ chứa nhiều hỗn hợp của đất và sa thạch và những cây nho trên đỉnh núi hưởng lợi từ các loại đá phiến. Những cây nho trên đỉnh núi phải đào sâu hơn dưới đất để tìm chất dinh dưỡng do đó nó sẽ cho ra ít quả hơn nhưng trái nho chất lượng hơn.

Các giống nho chủ yếu được trồng tại Paarl

Cabernet Sauvignon, Pinotage, Chenin Blanc, Syrah và Chardonnay là những giống nho quan trọng của vùng Paarl. Với nhiều khu vực trồng nho và các kiểu khí hậu đất đai khác nhau, nơi này mang đến nhiều cơ hội thử nghiệm rượu vang cho các nhà sản xuất rượu vang. Hương vị của những giống nho này mang thiên hướng của trái cây sẫm màu đối với rượu vang đỏ. Nhiều sự kết hợp của trái cây nhiệt đới và các loại hoa dại đối với vang trắng.

Một số chai vang tiêu biểu của vùng Paarl ở Rượu Tốt

• Vang Nam Phi Bernard Series Basket Press Syrah là loại vang đỏ từ thương hiệu Bernard Series được làm hoàn toàn từ 100% giống nho Syrah. Vintage 2013 của nó nổi bật lên trong giải thưởng phong cách rượu năm 2017 của Vivino cho thấy một khía cạnh tuyệt vời của nho Syrah nơi này. Nếu bạn yêu thích nho Syrah thì đây quả là một lựa chọn cực kỳ thích hợp để trải nghiệm.
• Rượu vang Seriously Old Dirt được làm từ nho Cabernet Sauvignon cũng là một siêu phẩm đến từ Paarl. Nồng độ cồn 14% rất vừa vặn và mang chút đậm đà của mận chín, dâu rừng và các loại hạt khô. Thời gian ủ gỗ lâu năm khiến nó trưởng thành hơn khá nhiều trước khi được mang đi thương mại.

Xem thêm rượu vang Nam Phi: Rượu vang Two Oceans Pinot Noir, rượu vang Radford Dale Vinum Chenin Blanc, rượu vang Klein Constantia Metis, rượu vang Normandie Eisen Viljoen…

Bảng giá rượu vang Paarl chính hãng

Bảng giá rượu vang Paarl tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu Tốt cam kết sẽ mang đến cho bạn không chỉ những chai rượu vang Paarl hay rượu vang Nam Phi nói riêng mà còn là một danh mục tất các các loại rượu vang trên thị trường thế giới với mức giá tốt nhất trên thị trường rượu vang Việt Nam. Giao hàng nhanh chóng và tận tâm. Mọi chi tiết xin liên hệ hotline để được tư vấn mua hàng.