Tuscany

Vùng đất Tuscany được biết đến là nơi sở hữu ngành công nghiệp rượu vang nổi tiếng và sung mãn nhất tại châu Âu. Nơi này có nhiều các dòng vang đỏ khô được chiết xuất từ Sangiovese, một giống nho chiếm ưu thế lớn về sản lượng.

Tổng quan về Tuscany, vùng đất của thời kỳ Phục Hưng

Dựa theo cơ sở dữ liệu, có thể thấy rượu vang Sassicaia là dòng sản phẩm được tìm kiếm nhiều nhất ở Tuscany. Nó là kết quả của sự pha trộn hoàn hảo giữa Cabernet Franc và Cabernet Sauvignon của vùng duyên hải Bolgheri.

Tuscany là vùng đất có vị trí về phía Trung nước Ý, các nước láng giềng của nó là Emilia-Romagna và Liguria về phía Bắc, Marche và Umbria về phía Đông và Lazio ở phía nam. Những ngọn đồi nhấp nhô đẹp như tranh vẽ với những ngôi làng thời trung cổ và những con đường rợp bóng cây bách thu hút khách du lịch và nhờ đó giúp quảng bá rượu vang.

Tương tự như 20 vùng lớn nhỏ tại Ý, vùng đất này dường như cũng có nền lịch sử làm vang từ rất lâu đời. Câu chuyện đó có thể được khởi nguồn từ thế kỷ thứ 5 Trước Công Nguyên.

Điều kiện về khí hậu chính là một yếu tố quan trọng đứng đầu trong sự thành công của vùng đất sản xuất rượu vang này. Khu vực duyên hải có khí hậu ôn đới khá ấm áp, khác hoàn toàn với vùng nội địa, nơi mà có sự thay đổi về nhiệt độ ngày càng tăng cao, giúp duy trì được lượng đường, axit và hương thơm có trong nho.

Đặc điểm và phong cách của rượu vang Tuscany

Giống nho Sangiovese là vua tại vùng đất Tuscany, chúng ở những vị trí tốt nhất với những nhà sản xuất rượu vang hàng đầu giỏi nhất, cho ra dòng rượu vang tuyệt vời nhất không ai có thể sánh kịp trong thứ tự sản xuất rượu vang trên toàn cầu. Sangiovese đặc biệt phát triển tốt trong khí hậu bản địa của nó và không giống như một số loại nho quý tộc nổi tiếng khác của Thế giới cũ, hiếm khi nào hoạt động tốt ở những vùng bên ngoài.

Ví dụ như những nỗ lực sản xuất rượu vang hảo hạng của Sangiovese tại California, Chile và Australia đã không nhận được sự hoan nghênh của giới phê bình.

Giống nho này chín muốn và cần nhiều ánh nắng trong quá trình phát triển. Nó thường không xuất hiện ở các vùng phía bắc của Tuscany, vì nơi này thường có những ngày u ám và mưa xảy ra nhiều gây nên tình trạng thiếu thời gian để quả chín.

Khi mở một chai vang đỏ vùng Tuscany, các ghi chú thường được đánh giá bởi mùi nồng nàn của quả anh đào và nho đỏ. Cảm giác trên miệng có một chút axit đối với rượu vang trẻ, cùng với các loại trái cây đỏ mọng và đôi khi còn là cỏ xạ hương.

Quá trình lên men của rượu thường diễn ra trong các thùng thép không gỉ hay các thùng xi măng lót kính. Thùng gỗ sồi có nhiều kích cỡ và nguồn gốc khác nhau được dùng để ủ rượu. Gần đây, Tuscany đã thêm cấp bậc Gran Selezione lên trên riserva.

Khám phá các tiểu vùng của Tuscany

1. Brunello di Montalcino

Sở hữu nhiều cảnh quan tươi đẹp với những trái nho thơm ngon. Brunello di Montalcino là một trong những dòng rượu DOCG được yêu thích nhất của Italia. Nó chỉ được hình thành bởi giống nho Sangiovese tại các vườn xung quanh thị trấn Montalcino.

Theo quy định của DOCG, tất cả các dòng rượu vang Brunello di Montalcino phải được chiết xuất từ 100% giống nho Sangiovese và phải trải qua quá trình ủ tối thiểu 4 năm, trong đó 2 năm phải được ủ trong thùng gỗ sồi. Với điều kiện khí hậu khô, nóng ấm cùng những ngọn đồi dốc xung quanh Montalcino đã tạo ra một loại rượu vang có màu cực đậm đà, toàn thân, khá mềm mượt và đáng chú ý hơn là hương thơm mọng, vani và một chút gia vị cổ điển.

2. Vernaccia di San Gimignano

Vernaccia di San Gimignano là dòng vang trắng duy nhất của Tuscany đạt được trạng thái DOCG, quả là một kỳ công. Có thể tưởng tượng, nó là một loại rượu chất lượng cao, cực kỳ phổ biến và có lịch sử lâu đời. Trên thực tế, hồ sơ của San Gimignano cho thấy có đề cập đến giống nho Vernaccia từ năm 1276 và nó thậm chí còn được nhắc đến trong Thần khúc của Dante.

Rượu hầu như chỉ được tạo thành từ nho Vernaccia và cho phép sự xuất hiện một lượng nhỏ Riesling và Sauvignon Blanc. Rượu vang tạo ra là sự phản ánh chân thực, mang hương vị bạc hà từ đất sa thạch của những vườn nho. Hãy chờ đợi một loại rượu vang trắng có màu hổ phách, đầy đủ, có tính axit cao và sắc nét, với các hương hoa.

3. Chianti Classico

Để nói về trải nghiệm tuyệt đỉnh về rượu vang vùng Tuscany thì không gì có thể sánh được với trung tâm của Tuscany nơi mà Chianti Classico được thực hiện. Sự thật thú vị là nó thuộc một trong những dòng rượu vang sớm nhất từng được xuất khẩu tại Italia.

Tiểu vùng Chianti Classico được biết đến là loại rượu vang đỏ rất được yêu thích bởi nó dễ dàng kết hợp với bất kỳ bữa ăn nào. Các ghi chú thường gặp là hương của quả hạch, violet và trái cây anh đào. Công thức đó sử dụng phần lớn Sangiovese (khoảng 70%) còn lại là nho Canaiolo và nho Malvasia bianca. Ngày nay đã có một số thay đổi đối với sự pha trộn này, nó cho phép kết hợp với các giống nho quốc tế như là Merlot và Cabernet Sauvignon.

Giới thiệu một số chai vang nổi bật từ vùng đất Tuscany

• Vang Ý Ca'Marcanda Magari Gaja: có mùi nho đen, gỗ sồi cổ điển và cam thảo nhưng có vị làm se khi nếm thử lần đầu tiên. Bó hoa mận và quả việt quất tuyệt đẹp với tannin mềm mịn trong miệng và được cân bằng độ chua mang đến hương vị trái cây. Rượu có kết thúc khoáng dai dẳng với các gợi ý của ô liu và hạt tiêu.
• Rượu Vang Mezzodi Bianco Batzella Bolgheri: thu hút bạn bởi màu vàng rơm tươi mát. Sự hòa quyện với hương thơm tuyệt hảo của trái cây và cam quýt. Toàn thân với vòm miệng khô ráo và độ chua khá tốt. Bạn sẽ cảm nhận được cả Tuscany trong loại rượu này.
• Vang Ý Gaja Pieve Santa Restutita Brunello di Montalcino: với một bắt đầu mượt mà, phảng phất chút hương anh đào, vani, da thuộc và xì gà ngọt ngào. Hương vị cực kỳ đậm đà với độ sâu tuyệt vời khi nó mơn trớn khắp lưỡi của bạn. Cảm giác như một nụ hôn đẹp với kết thúc khô, nhiều tính axit dai dẳng kéo dài.

Bảng giá rượu vang vùng Tuscany tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang vùng Tuscany (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Tuscany nói chung rất được ưa chuộng bởi sự đang dạng. Chúng không chỉ đa dạng với các loại rượu vang khác nhau, mà còn với giá thành phong phú, phù hợp với mọi nhu cầu và đối tượng khách hàng.

Tại sao nên lựa chọn mua rượu vang vùng Tuscany tại Rượu Tốt?

Ngày nay người dân Việt Nam nói riêng, đã không còn xa lạ với nét văn hóa thưởng thức rượu vang nữa. Với một thị trường rộng mở và có xu hướng phát triển không ngừng như vậy thì không quá khó để có thể tìm được một chai vang của bất kỳ thương hiệu nào. Nhưng có lẽ điều mà quý khách còn đang băn khoăn đó là sự đảm bảo về chất lượng của chúng.

Đến với chúng tôi, quý khách không chỉ hài lòng bởi dịch vụ chăm sóc khách hàng mà chúng tôi còn trao đến tay quý khách những sản phẩm chất lượng nhất. Mỗi chai vang đều đảm bảo đủ 3 yếu tố về nguồn gốc xuất xứ, tem mác thông số và giá cả phải thật sự hợp lý.

Hãy trở thành người tiêu dùng thông minh và Rượu Tốt sẽ giúp bạn tránh khỏi vấn nạn hàng giả hàng kém chất lượng đang trôi nổi trên thị trường.