Lễ Tạ Ơn có thể được coi là một trong những ngày lễ tuyệt vời nhất dành cho những người yêu thích rượu vang. Bởi lẽ, đây là dịp lễ duy nhất trong năm diễn ra ngay sau mùa thu hoạch nho. Thêm vào đó, hương vị đặc trưng của mùa thu lại cực kỳ phù hợp để kết hợp với nhiều loại rượu vang hảo hạng. Vì vậy, hãy cùng khám phá những loại rượu vang lý tưởng dành riêng cho lễ Tạ Ơn năm nay!

Rosé sủi bọt

Không gì thú vị hơn khi bạn bước vào một bữa tiệc và được trao ngay một ly sparkling rose. Sắc hồng nhẹ nhàng cùng hương vị quả đỏ chủ đạo gợi nhớ đến những trái nam việt mọng nước sắp sửa xuất hiện trong mùa lễ hội. Đây là sự tôn vinh tuyệt vời cho sự chuyển giao giữa các mùa.Dưới đây là một vài loại rượu sparkling rose cực kỳ đáng thử cho Lễ Tạ Ơn năm nay.

Xem thêm: Rượu vang đám cưới

Lambrusco Rosé

Lambrusco Rosé thường được làm từ giống nho Lambrusco di Sorbara – giống nho tinh tế nhất trong các loại Lambrusco. Dòng rượu này gây ấn tượng bởi hương thơm ngọt ngào và dễ chịu của bưởi hồng, dưa hấu, và kẹo hoa hồng.

Thử ngay:

• Carafoli "Sensazioni Rosa" Lambrusco Rosé Extra Dry
• Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara Lambrusco di Sorbara

Cava Rosé

Cava Rosé thường mang hương vị nhẹ nhàng và tinh tế của Tây Ban Nha, được làm từ giống nho như chính như Garnacha, Monastrell, Pinot Noir, và giống nho hiếm Trepat. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm tươi mát của quả rừng, mâm xôi và đá ẩm. Đặc biệt, những chai rượu dán nhãn “Reserva” sẽ được ủ trên bã men trong thời gian dài hơn, mang lại hương vị đậm đà và phong phú hơn.

• Thử ngay: Llopart “Reserva” Brut Rosé

Italian Metodo Classico

Italian Metodo Classico là một phong cách rượu vang sủi bọt nổi tiếng của Ý, với hai vùng sản xuất nổi bật là Franciacorta ở Lombardy và Trento ở Trentino-Alto Adige. Những loại rượu này nổi tiếng với sự tinh tế và chất lượng cao, thể hiện qua những bọt nhỏ, mịn màng và hương thơm tươi mới từ cherry.

Thử ngay

• Ca’ del Bosco “Cuvée Prestige” Franciacorta Rosé 
• Ferrari “Perle” Trento Rosé

Bugey Cerdon Rosé

Bugey Cerdon Rosé là một loại rượu vang hồng đậm đà, giàu hương vị từ chân đồi dãy Alps của Pháp. Được sản xuất bằng phương pháp làm rượu sparkling cổ xưa, loại vang sủi này thường sử dụng các giống nho địa phương như Poulsard và Gamay, mang đến hương thơm tinh tế của hoa mẫu đơn và quả dại rừng.

• Thử ngay: Patrick Bottex “La Cueille” Bugey Cerdon Rosé

Tasmanian Rosé

Tasmanian Rosé là những loại rượu vang sủi bọt cực hiếm và thú vị từ Tasmania, dòng rượu này đang dần trở nên phổ biến tại các cửa hàng ở Mỹ. Nhà sản xuất Jansz mang đến hương thơm hấp dẫn của các loại trái cây đỏ đắng ngọt cùng những nốt khói nhẹ và men, tạo nên một trải nghiệm uống rượu dễ chịu.

Thử ngay:

• Jansz “Premium” Brut Rosé Tasmania

Rượu vang đỏ medium bodied

Khi lựa chọn rượu vang đỏ để kết hợp với các món gia cầm, ví dụ như gà tây của lễ Tạ Ơn, cần lưu ý đến độ mạnh của rượu. Mặc dù bạn có thể thích chọn một chai vang Bordeaux đậm đà, nhưng nó sẽ lấn át hương vị tinh tế của món ăn. May mắn thay, có nhiều loại rượu vang đỏ với hương vị trái cây tươi và gia vị ấm áp. Dưới đây là một số gợi ý về rượu vang đỏ medium-bodied, những lựa chọn lý tưởng để đồng hành cùng món gà tây, nước sốt và rau củ nướng mùa đông:

Carignan

Với hương vị anh đào và thuốc lá cay, Carignan là lựa chọn hoàn hảo cho gà tây. Hãy tìm kiếm những chai rượu từ những vườn nho cổ ở California, Chile, và Languedoc-Roussillon, Pháp.

• Thử ngay: Lioco Sativa Carignan

Zinfandel

Gợi nhớ đến nước sốt nam việt quất, Zinfandel hứa hẹn sẽ đánh thức vị giác ngay cả với những miếng thịt gà tây khô nhất. Đặc biệt, Zinfandel từ Napa Valley còn mang đến chút tiêu trắng, lá xô thơm và khoáng chất từ đất núi lửa, tạo nên sự phức hợp tinh tế.

Thử ngay:

• D-Cubed Cellars Napa Valley Zinfandel (~$35)
• Lagier Meredith Mount Veeder 2013 Tribidrag

Garnacha

Garnacha từ Tây Ban Nha mang đến hương trái cây đỏ ngọt ngào cùng hương cam quýt hấp dẫn.

Thử ngay:

• Marañones “30,000 Maravedies” Vinos de Madrid 2015 Garnacha (~$16)
• Comando G “Rozas 1er Cru” Vinos De Madrid 2017 Garnacha

Pinot Noir

Pinot Noir có thể được coi là "vang đỏ truyền thống" dành riêng cho lễ Tạ ơn.

• Thử ngay: Frederic Magnien 2017 Bourgogne Rouge

Blaufränkisch

Người Áo mê mẩn loại rượu vang đỏ này vì nó mang đến hương vị trái cây đen đậm đà, gia vị và độ axit thân thiện với thực phẩm. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho thịt đen và nhồi gạo hoang dã.

• Thử ngay: Markowitsch Carnuntum 2016 Blaufränkisch

Beaujolais

Beaujolais là lựa chọn vang đỏ yêu thích của những người yêu phong cách Pháp trong bữa tiệc Tạ ơn. Vang Beaujolais có hương hoa nổi bật (hương hoa violet và mẫu đơn), vị trái berry mềm mại, ngọt ngào và chút đắng nhẹ nhàng ở hậu vị.

• Thử ngay: Yohan Lardy Moulin A Ven

Mencía 

Vang Mencía mang hương vị trái cây đen đậm đà như Malbec, nhưng đồng thời có sự tinh tế và phức hợp thường thấy ở những chai Pinot Noir cao cấp (hàm lượng tannin cao).

Thử ngay:

• Losada 2016 Bierzo 
• La Vizcaína El Rapolao Tinto

Rượu vang cho dịp đặc biệt

Đây là những loại rượu đặc biệt thích hợp cho các dịp đặc biệt như Lễ Tạ Ơn:

Sercial Madeira

Loại rượu Madeira đơn giống hiếm hoi này có thể được phục vụ lạnh và kết hợp tuyệt vời với bánh bí ngô. Với hương vị hạnh nhân rang, caramel nâu và đào.

• Thử ngay: Blandy’s 10 Year Old Sercial Madeira

Pedro Ximinez

Một loại rượu tráng miệng ngọt ngào và hiếm có từ vùng Montilla-Moriles, miền nam Tây Ban Nha, có hương vị hồng, mật mía và cà phê hạt.

Alvear “Solera 1927” Pedro Ximenez (~30 đô la)

Vin Jaune

Vin Jaune sở hữu hương vị độc đáo của dầu hạt lanh, lê và chanh muối. Mặc dù có cấu trúc hương thơm khác biệt và vị mặn nhưng Vin Jaune lại kết hợp tuyệt vời với bánh bí ngô

• Thử ngay: Domaine Rolet Arbois Vin Jaune (chai 375ML) 

Tokaji Aszú

 Được ví như "mật hoa chim ruồi", Tokaji Aszú là loại rượu vang đến từ Hungary, được làm từ những trái nho quý hiếm bị nhiễm nấm Botrytis Cinerea (nấm quý).

• Thử ngay: Kiralyudvar Tokaji Aszú 6 Puttonyos

Để được tư vấn chi tiết hơn, đừng ngần ngại liên hệ trực tới hotline của Rượu Tốt ngay hôm nay.