Aleatico

Aleatico là một giống nho làm rượu vang đỏ của Ý. Nó đáng chú ý vì là loại nho chính trong rượu vang đình đám Aleatico di Portoferraio được làm ở Elba. Aleatico là một giống nho lạ thường được trồng với số lượng nhỏ ở nước Ý.

Vùng rượu vang

Aleatico được tìm thấy nhiều nhất ở Ý, tại vùng rượu vang Tuscany, Lazio, Umbria, Piedmont, Apulia. Các đồn điền nhỏ hơn có thể được tìm thấy ở các vùng Marche, Abruzzo và Sicily. Bên ngoài Ý, nho được trồng ở Azerbaijan, Úc, California, Chile, Corsica, Kazakhstan và Uzbekistan.

Trong hầu hết thế kỷ 20, việc trồng nho ở Ý đã bị suy giảm, nhưng những năm gần đây đã chứng kiến ​​sự quan tâm tăng đột biến đến giống nho này. Theo tên gọi của Ý, rất ít rượu vang tráng miệng nhận được chỉ định cao nhất của cấp độ DOCG, khiến Aleatico dell’Elba Passito trở thành một loại rượu hiếm ở Ý.

Ở Piedmont nổi tiếng là "Novello rosso DOC" được sản xuất ở Colli Tortonesi. 

Ở Lazio, Aleatico được tìm thấy xung quanh Hồ Bolsena, nơi nó có vùng Denominazione di Origine Controllata của Aleatico di Gradoli DOC. Loại rượu tráng miệng này được sản xuất từ ​​nho trồng trên sườn đồi phía tây bắc của hồ, có một phần chồng lên nhau. Ở Apulia, Aleatico di Puglia DOC tồn tại cho loại nho này.

Tìm hiểu về giống nho Aleatico

Đặc điểm của giống nho Aleatico 

Khí hậu khô nóng của Elba rất thích hợp với Aleatico, vì ở những vùng khí hậu ẩm ướt hơn, giống cây này có thể gặp vấn đề với các bệnh nấm mốc. Đây là một giống chín sớm, và thường được hái khá sớm trong mùa để tránh thời tiết thay đổi vào đầu mùa thu. Sau đó, nó được làm khô trong không khí trong bóng râm để cô đặc đường và hương vị trước khi được làm vi sinh. Bên ngoài Elba, nho có thể được để chín và tập trung trên cây nho lâu hơn, tạo ra phong cách rượu vang thu hoạch muộn, mặc dù phương pháp passito được sử dụng phổ biến hơn nhiều.

Phong cách rượu vang Aleatico

Vải thiều là chất mô tả hương thơm thường được dùng để chỉ cho các loại rượu vang làm từ Aleatico.

Aleatico thường được dùng để làm ra các loại rượu tráng miệng. Nho có thể được sấy khô hoặc rượu vang có thể được tăng cường theo phong cách rượu mạnh. Các loại rượu vang thường được ủ ít nhất 6 tháng trước khi xuất xưởng, với các loại rượu vang Ý được dán nhãn là "Liquoroso Riserva", cần ba năm ủ, ít nhất 2 trong số đó được ủ trong thùng gỗ. 

Rượu vang Aleatico được đặc trưng bởi hương thơm của hoa hồng, một đặc điểm mà chúng có chung với Muscat blanc à Petits Grains. Các hương thơm khác thường bao gồm các loại trái cây mọng và vải. Rượu vang Aleatico có xu hướng có nồng độ cồn cao được cân bằng bởi độ chua của nho.

Sản phẩm nổi bật

Rượu vang VignaPura cỏ 4 lá được tạo ra để vinh danh nhà sản xuất rượu lừng danh ở Ý. Được lên men từ 3 giống nho tinh túy nhất là Primitivo 80%; Negroamaro 15%; Aleatico 5%. khiến chai vang trở nên thời thượng và càng chứng tỏ độ cao cấp của mình.

Hiện lên đầy lôi cuốn với lớp rượu đỏ màu ruby sang trọng, hương thơm ngào ngạt và nồng nàn. Vang Ý VignaPura chính là một bữa tiệc sang trọng của sựsựhòa quyện. Chỉ cần một hớp rượu đầu tiên, chúng ta sẽ ngay lập tức cảm nhận được vị chát quyện với ngọt, hương hoa quả nồng nàn được chế biến công phu cùng các loại gia vị. Trong vòm miệng, hương hoa anh đào nhẹ nhàng kết hợp với chút đậm đà của mận chín. Nó làm cho ta có cảm giác rất dễ chịu, thoải mái.  Cùng với đó là vị chua vừa phải, ngon ngọt dễ chịu.

Bảng giá rượu vang Ý Aleatico tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Aleatico chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, cửa hàng hoặc nơi nào đó bất kì. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ.

Vậy thì Rượu Tốt chính là câu trả lời cho tất cả thắc mắc của bạn. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng. Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu với rượu vang nói chung và vang Aleatico nói riêng. Hãy liên hệ với chúng tôi theo hotline hoặc đến trực tiếp tại của hàng để được tư vấn và báo giá tốt nhất.