Cortese

Lục lại các tài liệu lâu đời về giống nho Cortese được thông tin về một người quản lý mảng bất động sản biệt thự vùng Montaldeo cho biết rằng các ruộng nho Cortese đều được canh tác song song với Vermentino.

Tổng quan về rượu vang Cortese

Cho đến năm 1870 các nhà nghiên cứu cây trồng ghi nhận về sự phổ biến rộng rãi của chúng ở vùng rượu vang Piedmont. Tại đây, nó được đánh giá rất cao bởi khả năng kháng lại các bệnh về nho và cho ra sản lượng cao trong mỗi vụ thu hoạch.

Các vùng vang Cortese

Đến ngày nay, rượu vang Cortese đã có liên kết rộng rãi với dòng vang được sản xuất ở Gavi của Alessandria là DOCG Cortese di Gavi. Khu vực đông nam của Piedmont sở hữu rất nhiều các đồn điền trồng nho và cả những khu vực sản xuất vang chất lượng thượng hạng.

Không chỉ ở Piedmont, giống nho này còn được phát hiện thấy số lượng khá nhiều ở khu vực giáp Alessandria. Các dữ liệu đến năm 2000 đã chứng minh có tổng 1500 ha vườn Cortese rải rác khắp nước Ý.

Đặc điểm hình thái 

Những cây trưởng thành có kích thước từ trung bình đến lớn vừa và lớn. Các phiến lá mang màu xanh đậm, bề mặt nhăn nheo, khum lại với các thùy xoắn. Từng chùm chín có hình trụ với 1-2 nhánh và cuống ngắn, màu xanh lục. Thời điểm thu hoạch, quả trung bình có màu vàng lục, vỏ rất mỏng nên dễ bị gặp phải tổn thương cơ học hoặc do ký sinh trùng tấn công.

Cortese là một giống nho phát triển vô cùng mạnh mẽ với năng suất cao và liên tục. Chúng đối phó tốt với kỹ thuật cắt tỉa khác nhau từ cách truyền thống nhất đến hiện đại. Tuy nhiên các kỹ thuật mở rộng có xu hướng ảnh hưởng đến chất lượng nho.

Nho Cortese thường được sử dụng để sản xuất các dòng rượu vang nhẹ, tươi trẻ cũng như những loại có cấu trúc và cá tính cao hơn hoặc dòng rượu vang Spumante khô.

Một vài dòng vang tiêu biểu của Cortese

• Rượu vang Pio Cesare Gavi: là dòng vang truyền thống của người dân Piedmont. Chúng giàu giá trị và sự tinh tế, được thể hiện rõ nét qua màu vàng rơm bắt mắt của rượu. Đồng thời mang mùi vị ngọt ngào, thanh mát của trái cây chín. Thể hiện tốt một bức tranh trẻ khỏe, sống động.
• Vang Michele Chiarlo Rovereto Gavi: có hương vị dịu nhẹ, thanh lịch. Mang màu sắc truyền thống của vàng rơm tươi sáng. Hương vị rượu hướng đến những phong cách trẻ trung và năng động với bó hoa của táo xanh, chanh tươi và lê.

Bảng giá rượu vang Cortese tại Rượu Tốt

Bảng giá rượu vang Cortese (Đơn vị)

Với một thị trường bùng nổ như hiện nay, nơi mà người bán chỉ quan tâm đến lợi nhuận mà quên đi cảm nhận của khách hàng cũng như giá trị thực của thứ thức uống tinh hoa như này, thì thật khó để có thể tìm được một chai vang với đầy đủ thông số, nguồn gốc rõ ràng và tem mác đầy đủ. Tuy nhiên khi đến với Rượu Tốt, những thông tin cơ bản đó phải có là điều hiển nhiên.

Rượu Tốt đảm bảo, với đội ngũ nhân viên có nhiều kiến thức và kinh nghiệm về thế giới rượu vang sẽ giải đáp mọi thắc, yêu cầu của khách hàng về bất kỳ một loại vang nào. Hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng để được tư vấn cũng như nhận những ưu đãi tốt nhất.