Verdicchio

Những ly rượu vang trắng hấp dẫn nhất dường như đều có xuất xứ chủ yếu từ vùng Marche của Ý. Cũng chính tại nơi đây, rượu vang Verdicchio ra đời với hương thơm ngọt ngào của đào và các loại quả hạch. 

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về một trong những giống nho được ưu tiên hàng đầu trong ngành công nghiệp rượu vang Ý - nho Verdicchio!

Vài nét tổng quan về giống nho Verdicchio

Verdicchio là một giống nho trắng chính gốc Ý. Chúng được trồng chủ yếu trên những cánh đồng nho bạt ngàn của vùng Marche, miền Trung nước Ý. 

Cái tên Verdicchio được lấy cảm hứng từ tiếng Ý - “Verde” (màu xanh). Đây là giống nho có khả năng biến hóa linh hoạt với nhiều vai trò khác nhau. Những trái nho Verdicchio có thể được sử dụng trong sản xuất các loại rượu vang để bàn dễ uống với nồng ABV giữ ở mức thấp nhất cho tới các loại rượu phức tạp có thời gian trường thành lâu dài trong các thùng gỗ sồi lớn. Có thể khẳng định, đây chính là một trong những giống nho trắng thơm ngon bậc nhất tại Ý.  

Sơ lược lịch sử hình thành của rượu vang Verdicchio

Nho Verdicchio phát triển mạnh ở vùng đất giàu khoáng chất chỉ có trong từng lớp thổ nhưỡng của Le Marche. Vùng sản xuất rượu vang của Ý này đã bị đại dương nhấn chìm trong gần 200 triệu năm. Điều này vô tình giúp hình thành các lớp đất sét và trầm tích dày theo thời gian. Biến Le Marche trở thành miền đất hoàn hảo để phát triển rượu vang trắng Verdicchio tuyệt đỉnh.

Mặc dù còn là cái tên khá mới mẻ với các tín đồ rượu vang quốc tế. Nhưng trên thực tế, vang Verdicchio đã xuất hiện ở vùng Jesi và Matelica từ thế kỉ VII. Những bí quyết truyền thống trong sản xuất giống nho này được bảo vệ nghiêm ngặt trong các DOC. Các loại rượu vang Verdicchio như ta biết ngày nay chỉ vừa xuất hiện vào thập niên 60. Tại thời điểm này, người ta đã cho sản xuất và đóng chai với tôn chỉ: "Chất lượng là ưu tiên số 1!"

Sau một số công đoạn tinh chế cẩn thận và thay đổi trong tư duy sản xuất rượu vang, những nhà sản xuất tâm huyết của Le Marche đã biến Verdicchio trở thành đối thủ xứng tầm, có thể giữ vững vị thế của các loại rượu vang trắng nổi tiếng của Ý trên bản đồ rượu thế giới.

Những đặc điểm nổi bật của rượu vang Verdicchio

Hàm lượng acid cao trong nho Verdicchio chính là đặc trưng dễ cảm nhận nhất khi thưởng thức loại vang này. Không chỉ cho ra đời những chai vang có cấu trúc rất tốt và hương vị tươi mới của chanh, lê bưởi và quả hạch, nho Verdicchio còn là thành phần phụ trong các loại vang pha trộn hay sản xuất vang sủi tăm.  

Nếu như chưa có đủ kiến thức, kinh nghiệm và trải nghiệm, bạn sẽ nhìn thấy vang trắng Verdicchio mang sắc vàng rơm óng ánh. Hãy quan sát kĩ hơn! Kì thực, vang Verdicchio có màu xanh ngọc. Khi Verdicchio được lão hóa trong các thùng gỗ sồi lớn, quá trình lên men chính sẽ mang tới hương thơm vani và mùi gỗ cháy.

Mẹo nhanh: Xoay ly rượu đều tay có thể làm bung tỏa những nốt hương thực vật như cây bồ đề, cây cơm cháy, tóa gai,v.v.

Vị đắng của vang Verdicchio rất dễ chịu, với hậu vị hương hạnh nhân rang. Nếu một chai Verdicchio được dán nhãn “Superiore” thì tuổi thọ của chúng sẽ cao hơn so với các loại vang thông thường. Có những chai có thể được cất giữ trong hầm rượu lên đến 20 năm!

Hướng dẫn ăn kèm lí tưởng cùng rượu vang Verdicchio

Nhờ cấu trúc ổn định của Verdicchio và khả năng lão hóa tốt, vang Verdicchio mang nhiều đặc tính điểm hình của rượu vang Ý. Vì vậy, việc ghép nối các món ăn để thưởng thức cùng cũng không gặp quá nhiều khó khăn. Ngay sau đây, hãy cùng điểm qua một số món chính lý tưởng nhất:

Lời khuyên chân thành là hãy uống Verdicchio và tận hưởng cùng các món cá nướng, các bữa tiệc hải sản tươi sống trên những bãi biển nhiệt đới.  

Tránh xa các món khai vị chứa giấm hay chanh nếu bạn không muốn xáo trộn sự cân bằng acid trong rượu.

Nếu không thích hải sản, bạn còn có thể cân nhắc món mì Ý sốt Pesto. Sốt Pesto luôn ưa các loại vang trắng của Ý với nồng độ thấp và hương thảo mộc.

Bảng giá rượu vang Verdicchio tại Rượu Tốt

Giá rượu vang Verdicchio nhập khẩu chính hãng (Đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Verdicchio không chỉ đa dạng từ phong cách mà đồng thời còn có phổ giá rất rộng, mang đến cho người tiêu dùng những lựa chọn rất đa dạng và linh hoạt.

Mua rượu vang Verdicchio chính hãng giá rẻ ở đâu?

Rượu Tốt hân hạnh là đơn vị phân phối các sản phẩm rượu vang Verdicchio chính hãng 100%, với tem mác và minh chứng nguồn gốc rõ ràng, minh bạch, giá cả rất phải chăng. Đến với chúng tôi, bạn không còn những băn khoăn về hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng.

Liên hệ với Rượu Tốt ngay hôm nay để được tư vấn mua hàng một cách nhanh nhất. Dưới đây là những dòng vang mà bạn nhất định không nên bỏ lỡ khi khám phá hương vị của giống nho này.