Ở Sicily, các loại rượu vang uống ngay có đủ loại từ thân nhẹ đến đậm đà với hương thơm thảo mộc. Nho Grillo là một trong những giống nho làm rượu vang trắng chất lượng cao của Sicily. Nho Grillo tạo ra những loại rượu vang có hương vị thanh lịch mọc gần các bãi biển trên đất cát. Nho Grillo là thành phần chính của rượu vang hàng đầu của Sicily mang tên Marsala.

Hương vị chính có từ nho Grillo

Người ta thường xuyên thưởng thức loại nho Grillo này nhờ mùi thơm của quả bưởi cùng hoa cam quýt. Những dư vị tự nhiên trong rượu làm tăng thêm hương vị chính của xạ hương cùng khoáng sản. Có thể nói, đó cũng là mùi thơm đặc trưng nhất của rượu Grillo - mùi nước muối của biển.

Hồ sơ vị giác mà bạn nên biết về nho Grillo

• Rượu từ nho Grillo thường có hàm lượng đường thấp, gần khô
• Cơ thể nhẹ khiến rượu này trở thành loại rượu vang dễ uống
• Người ta đánh giá rượu vang Grillo không có tannin
• Độ axit trung bình cao làm tăng thêm cảm nhận hài hòa
• Mức cồn thường có trong rượu là 11.5 % đến 13.5%

Phục vụ rượu vang nho Grillo

• Nhiệt độ thích hợp nhất để uống loại rượu này là từ 7 đến 12 độ.
• Phục vụ rượu trong Ly rượu vang trắng.
• Vì không có độ tannin nên không cần cho rượu vào bình thở rượu vang.
• Uống ngay tốt nhất từ 3 đến 5 năm sau khi phát hành.

Kết hợp rượu vang với thực phẩm

Nho Grillo trở nên vô cùng đầy đủ và thú vị khi được làm thành rượu. Nó cho cảm nhận khá giống nho Pinot Grigio, tuy nhiên tốt hơn một chút với kết hợp thảo dược nhẹ vì có độ axit sáng. Tất cả các món hải sản, rau và mì ống sẽ đều phù hợp với rượu vang này.

Trên đây là những nét đặc trưng cơ bản nhất của rượu vang từ nho Grillo mà bạn nên biết. Bạn có thể mua các sản phẩm rượu vang Grillo và nhiều loại vang đa dạng khác tại cửa hàng Rượu Tốt.