11%

Bạn đã bao giờ tự hỏi về nồng độ cồn của rượu vang trong khi uống cạn ly Pinot Noir hay một ly Champagne cao cấp chưa? Hãy cùng Rượu Tốt nồng độ cồn đối với rượu vang có ý nghĩa như thế nào, cụ thể là các loại rượu vang 11% ABV.

Nồng độ cồn 11% ảnh hưởng đến hương vị rượu như thế nào?

Nồng độ cồn của rượu vang đóng một vai trò thiết yếu trong việc xác định hương vị và cấu trúc của nó. Rượu vang có nồng độ cồn cao có xu hướng có cơ thể đầy đặn hơn (full bodied), trong khi 11% ABV thấp hơn thường là các loại rượu nhẹ hơn. Các loại rượu có nồng độ cồn cao hơn cũng ngọt hơn với hương vị trái cây chín đậm hơn. Cồn nguyên chất hay ethanol có tác dụng làm tăng độ nhớt cho rượu và cân bằng hương vị giữa độ ngọt và độ chua của nó.

Tuy nhiên, các loại rượu có độ cồn cao hơn có thể có dư vị gắt hơn và mang lại cảm giác nóng bừng trong vòm miệng. Điều này mang lại những ảnh hưởng không mấy tích cực đến tổng thể hương vị của rượu vang, hương thơm và mùi vị có thể bị giảm đi đáng kể.

Định nghĩa rượu vang 11% ABV

Chỉ số 11% ABV của rượu vang trên nhãn chai cho biết nồng độ của chai vang đó. Cứ mỗi 100ml rượu vang sẽ có 11ml cồn nguyên chất. Như vậy, bên trong chai vang 11% 750ml thông thường sẽ có khoảng 82,5ml cồn. Đây là một con số không quá lớn. Các loại rượu 11 độ thường tập trung vào vang nổ và rượu Champagne. Hương vị của nó khá nhẹ nhàng và không hề khó uống.

Theo lời khuyên từ các chuyên gia, rượu vang 11% ABV hay rượu vang 11 độ nói chung nên được kết hợp cùng các loại hải sản và pho mát. Trong trường hợp là các loại rượu tráng miệng, chúng đặc biệt phù hợp với các loại salad, trái cây và các món ngọt với hương vị nhẹ nhàng.

Một số chai vang 11 độ cao cấp đang được phục vụ tại Rượu Tốt

1. Vang nổ Ý Bottega Stella Millesimato Brut

Bottega Stella Millesimato Brut là dòng rượu vang có nồng độ cồn đạt mức 11% mang màu vàng rơm tinh tế với một lớp nền mịn và bền. Thưởng thức Bottega Stella Millesimato Brut, bạn sẽ phải bất ngờ bởi những trải nghiệm mà thứ hương vị này mang lại là vô cùng thú vị. Vang nổ Bottega Stella Millesimato Brut mang những loại hương vị đặc trưng của trái cây và hương hoa tinh tế. Thứ hương vị này còn mang đến những cảm nhận về hương thơm của bánh mì giòn và men ở cuối.

2. Rượu vang nổ Bottega Prosecco White Gold

Chai vang nổ này được lên men từ những trái nho Pinot Nero đến từ khu vực Lombardy ở miền bắc nước Ý. Với những giải thưởng tiêu biểu như huy chương đồng trong hai cuộc thi The Global Sparkling Master và Cuộc thi rượu vang quốc tế năm 2018, nhà Bottega đã mang đến một loại rượu vang có hương vị nhận được rất nhiều sự yêu thích từ người dùng trên thế giới.

Phức hợp hương thơm trái cây ngọt ngào và đậm đà từ các loại hoa quả sấy khô là điểm nhấn lớn nhất giúp cho Bottega Prosecco White Gold trở nên ấn tượng khi đứng cùng những chai vang khác trong cùng một bộ sưu tập. Với giá thành mềm mại cùng vẻ bề ngoài bắt mắt, lấp lánh, rượu vang nổ Bottega Prosecco White Gold cực kỳ xứng đáng với một vị trí trên kệ rượu nhà bạn.

Bảng giá rượu vang 11% chính hãng

Bảng giá rượu vang 11% ABV chính hãng tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Các loại rượu vang 11% ABV nhìn chung có giá thành khá mềm mại và dễ tiếp cận. Rượu Tốt tự hào là đơn vị sẽ mang đến cho bạn những chai vang với mức giá tốt nhất cùng chất lượng cũng như độ uy tín luôn được đặt lên hàng đầu. Liên hệ với Rượu Tốt ngay hôm nay để được tư vấn và tìm ra thứ hương vị phù hợp nhất với yêu cầu của bạn.