Giới thiệu về lâu đài Chateau Dauzac và rượu vang

Những phiên bản khác cùng đến từ lâu đài Chateau Dauzac có giá thành nhỉnh hơn kha khá so với chai vang Chateau Dauzac đạt phân hạng Grand Cru Classe. Đó là Bordeaux De Dauzac và D De Dauzac, Haut Medoc de Dauzac và Labastide Dauzac.

Lâu đài Chateau Dauzac nổi lên kể từ năm 1880, khi những vườn nho ở dây chính là nơi thử nghiệm và phát triển thuốc để chống lại bệnh sương mai gây hại cho lá. Họ sở hữu vườn nho rộng 49 hecta để sản xuất các phiên bản thấp cấp hơn của chai vang Chateau Dauzac.

Labastide Dauzac và Haut - Medoc de Dauzac, những đặc điểm thú vị

Trong 4 phiên bản, Labastide Dauzac và Haut – Medoc de Dauzac có giá thành và chất lượng cao hơn bởi có phần đất sét pha sỏi nuôi dưỡng cây nho. Độ tuổi trung bình của cây nho từ 35 đến 40 năm và sau khi trải qua giai đoạn ép, rượu được ủ vơis các thùng gỗ sồi mới trên 65% hơn 12 tháng. Rượu có màu đỏ ruby đầy ấn tượng, hương vị quyến rũ từ các loại quả chín pha trộn với vị cay nồng của gia vị. Cấu trúc rượu rất tốt và có sự mượt mà nhất định bởi nho Merlot.

Hương vị của Bordeaux de Dauzac và D de Dauzac

Bên trong Bordeaux De Dauzac và D de Dauzac có phần thiết kế hơi khác biệt so với những người anh em khác. Vẫn mang cấp độ A.O.C và hương thơm của da thuộc, thảo mộc bùng nổ ngay khi vừa rót trên ly. Mức tannin có phần mạnh mẽ và dẫn đến một hậu vị khó phai.

Thưởng thức rượu vang Pháp cùng các món ăn

Tất cả các phiên bản của Chateau Dauzac đều rất phù hợp với gan ngỗng, vịt bỏ lò và các món beaf steak nổi tiếng của Pháp. Nồng độ sử dụng thích hợp từ 14 đến 16 độ C và bình thở rượu vang rất được khuyến khích cho những chai vang có chiều sâu trong hương vị.