Với mùi vị của trái cây, hoa lá cùng với mật ong thú vị, rượu vang trắng ngọt được ưu ái bởi đặc tính dễ hợp với khẩu vị, nhất là đối với người mới bắt đầu làm quen với rượu vang nói chung. 

Thế nào là rượu vang trắng ngọt?

Vang trắng ngọt thực chất là rượu vang trắng đi kèm với 1 lượng đường dư ở dạng thành phẩm. Như tên gọi cho thấy, dòng vang này sẽ có vị ngọt. Tuy nhiên, ngọt ở đây có thể là một từ khá nhiều nghĩa.

Một số loại vang chỉ hơi ngọt và vẫn có một chút chát nhẹ trong khi một số khác lại có vị ngọt khá mềm và dẻo. Hay một số nhà sản xuất của Đức lại thiên về vị ngọt hẳn, khá ngọt và độc bản. Do đó, thật khó xác định được đâu là loại rượu trắng ngon ngọt nhất, điều đó sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của bạn.

Một số loại vang trắng ngọt ăn khách nhất trên thị trường

Chardonnay

Vang Chardonnay thường được sản xuất chủ yếu ở Úc và Pháp. Hương vị trái cây như chanh, quýt, dưa gang, táo và gỗ sồi. Dòng vang này được xem là thức uống bình dân vì giá mềm và gần gũi với người tiêu dùng.

Sauvignon Blanc

Phủ sóng rộng rãi ở thị trường Bắc Mĩ và Pháp. Đối với loại vang trắng này, bạn nên thưởng thức ở nhiệt độ khoảng 10 độ C. Trên vòm miệng, những ly vang Sauvignon Blanc mang đến hương vị của thảo mộc, cùng táo xanh và khói khá đặc biệt. Nó được đánh giá là không có tiềm năng lão hóa do vậy bạn không nên giữ chúng trong nhiều năm.

Muscat

Nhắc đến những trái nho Muscat, người ta nhớ đến nhiều chai vang trắng ngọt tiêu biểu trên thị trường các châu lục. Là sự kết hợp giữa 2 giống nho là Muscat Blanc và Muscat Cannelli. Dòng vang này được biết đến với nhiều cái tên khác nhau. 

Riesling

Sở hữu một hương thơm tuyệt vời, được thực khách sành ăn luôn ráo riết săn lùng. Các quốc gia có ngành công nghiệp sản xuất vang trắng Riesling phải kể đến là Nga, Úc, Đức và Mỹ. Quê hương của nho Riesling nằm trong lòng Thung lũng Rhine, Đức. Thông thường, nhà hàng sẽ phục vụ những chai vang này ở nhiệt độ 8 độ C và kết hợp với ẩn thực Á Đông đượm vị.

Bordeaux trắng

Giống như tên gọi, vang trắng Bordeaux sinh ra và trưởng thành trên mảnh đất Bordeaux trù phú, nơi có những điền trang nho bạt ngàn với nhiều thương hiệu nổi tiếng và được xếp hạng là dòng vang đắt tiền và thượng hạng nhất thế giới.

Asti

Đây là loại rượu vang Ý trắng ngọt nổi tiếng nhất nhì ở quốc gia sở tại. Những chai vang Asti thường bị gắn mác “sâm panh của người nghèo”. Chúng thường có hương vị của đào và mơ kèm với các hiệu ứng sủi tăm.

Pinot Gris

Còn được biết đến với các tên Pinot Grigio, vang trắng Pinot Gris ra đời trên khắp các vườn nho của Ý. Được biết đến với các hương thơm đặc trưng của khoáng chất và các mùi vị trái cây khác nhau.

Sake

Là loại rượu được chiết xuất từ gạo và chủ yếu phục vụ thực khách Nhật Bản vào những năm trước thế kỷ thứ 3. Nó có màu trong suốt và đạt nồng độ cồn từ 15% - 17%.

Tìm hiểu điều thú vị trong quy trình làm vang ngọt trắng

Một trong những cách nổi bật để cho ra đời vang ngọt trắng được gọi là “Noble Rot" (Nấm hôi cao quý). Quy trình này cho phép nho được phân hủy ngay trên dây leo. Điều này giúp cho hàm lượng đường tăng lên rõ rệt và tạo được vang trắng thành phẩm có độ ngọt cao. 

Nho để sản xuất vang ngọt thường được thu hoạch muộn. Hầu hết các dòng vang này đều có nho thành phần từ nho trắng. Một số chai vang ngọt trắng được sản xuất bằng cách thêm nước ép nho ngọt khi quá trình lên men kết thúc, được gọi là “sus reserve”. Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân hoặc duy trì cân nặng của mình thì hãy lưu ý kiểm tra lượng calo có trong các chai vang ngọt trắng mà bạn thưởng thức nhé.

Sản xuất vang trắng ngọt khác nhau giữa các quốc gia

Các nhà sản xuất vang trắng ngọt Đức và Áo sẽ để nho trên cây trong mùa đông và khiến nó đông cứng lại. Đồng thời, nho bị đóng băng và cô đặc lượng đường vốn có. Và chúng được gọi là Eisweine hoặc Amarone.

Đối với Ý, họ sẽ làm khô nho bằng cách trải nho lên trên các thảm rơm ở các kho thông gió để chiết xuất các dòng vang như Amarone hay Recioto. Chúng có hương vị ngọt ngào dịu nhẹ, mùi thơm hấp dẫn và độ giòn cuốn hút. Được đánh giá là một trong số dòng rượu ngon, độ hiếm và giá thành không hề rẻ.

Tại Mỹ, nhãn trên chai sẽ được diễn đạt theo nhiều giống nho. Còn châu Âu thì ưu tiên đối với các vùng đất hình thành lên giống nho thành phần ấy. Nếu bạn mới bắt đầu làm quen với rượu nói chung thì bạn nên cân nhắc dòng vang ngọt trắng này bởi chúng có hương vị như là món tráng miệng.

Còn có vô vàn các loại rượu vang ngọt đa dạng khác nhau dành cho mọi thực khách. 

Xem thêm: Rượu vang ngọt chính hãng, giá rẻ tại đây.

Nên kết hợp vang ngọt trắng với món ăn gì?

Các chuyên gia rượu vang cho rằng vang ngọt trắng sẽ là sự kết hợp hoàn hảo với các món ăn như: Pho mát mặn, hạnh nhân, đồ ăn cay nóng của Ấn Độ, những loại thực phẩm có giấm hay món tráng miệng từ caramen và trái cây chín đỏ…sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tinh hoa từ thiên đường.

Địa điểm tìm mua vang trắng ngọt rẻ uy tín tại Hà Nội

Với thị trường rượu vang nói chung đang phát triển mạnh mẽ như hiện nay, thật không khó để bắt gặp chúng ở bất cứ quán ăn, nhà hàng. Nhưng có lẽ điều mà bạn muốn thật sự là một chai vang có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giấy tờ, tem mác và các thông số phải đầy đủ. 

Rượu Tốt có thể giải quyết mọi băn khoăn của quý khách. Bởi khi đến với chúng tôi, bạn không chỉ nhận được sự chăm sóc, giải đáp tận tình mà đồng thời chúng tôi cũng sẽ đưa đến bạn những chai vang nhập khẩu chất lượng tốt nhất mà giá cả lại cực kỳ phải chăng.

Nếu bạn đang tìm kiếm hoặc muốn bắt đầu tìm hiểu về vang trắng ngọt? Dưới đây chính là những chai vang trắng ngọt bán chạy nhất năm 2022:

• Vang nổ Ý M Moscato Cavatina - Mua 6 tặng 1 - Duy nhất hôm nay!
• Vang Ý Moscato DAsti Francesco Capetta - Mua 6 tặng 1
• Vang nổ Pierlant Cuvee d'Or Demi-Sec - Ưu đãi khủng cho khách hàng mới

Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline hoặc trực tiếp ghé thăm hệ thống cửa hàng Rượu Tốt trên toàn quốc để được tư vấn miễn phí và nhận ưu đãi trong ngày.