Rượu Chivas 29 tên đầy đủ: Royal Salute 29 Pedro Ximenez Sherry Cask, là dòng whisky được ủ ít nhất 29 năm, nằm trong series Royal Salute của thương hiệu Chivas. Loại rượu này sử dụng thùng gỗ sherry của khu vực Pedro Ximenez ở Tây Ban Nha, mang đến một hương vị tuyệt phẩm và tinh tế.

Chivas 29: Sự kết hợp táo bạo giữa Scotland và Tây Ban Nha

Royal Salute, được biết đến như một biểu tượng của whisky Scotland cao cấp, đã mạnh dạn bước ra khỏi vùng an toàn với phiên bản 29 năm tuổi này. Việc sử dụng thùng gỗ sồi đã qua ủ rượu Pedro Ximenez Sherry không chỉ là một quyết định táo bạo mà còn thể hiện sự nhạy bén của đội ngũ chuyên gia pha chế trước xu hướng ngày càng tăng của việc "finish" whisky trong các loại thùng rượu đặc biệt.

Pedro Ximenez là loại sherry ngọt đậm đà từ vùng Jerez của Tây Ban Nha, mang đến một chiều kích hoàn toàn mới cho hương vị vốn đã phức tạp của Royal Salute. Quá trình hoàn thiện trong những thùng gỗ này không chỉ đơn thuần là một bước cuối cùng, mà là một cuộc đối thoại tinh tế giữa whisky Scotland truyền thống và hương vị Địa Trung Hải đầy nắng.

Xem thêm: https://ruoutot.net/chivas-12-khac-chivas-18

Hương vị rượu Chivas 29 Pedro Ximenez Sherry Cask

Rượu Chivas 29 Pedro Ximenez thể hiện phong cách quyến rũ với màu hổ phách sâu cùng ánh đỏ ruby lấp lánh. Đây là dấu ấn rõ ràng của quá trình hoàn thiện trong thùng rượu sherry. Trên khứu giác, là sự bùng nổ của trái cây chín mọng như nho khô sultana, mận đỏ và quả sung tươi hòa quyện cùng vani ngọt ngào và một chút hương gỗ sồi tinh tế.

Sau vài giây, những nốt hương phức tạp hơn bắt đầu hiện ra gồm hạnh nhân nướng, cacao đắng và gia vị như quế và nhục đậu khấu. Tất cả được bao bọc trong một làn khói nhẹ nhàng, gợi nhớ đến nguồn gốc Scotland của loại whisky này.

Khi nếm, vị whisky mở ra như một bản giao hưởng trên đầu lưỡi. Lớp vị đầu tiên mang đến sự ngọt ngào đậm đà của nho khô và mật ong, nhanh chóng được cân bằng bởi vị cay nồng của gỗ sồi và gia vị. Rượu lan tỏa trong vòm miệng với những hương vị mới tiếp tục xuất hiện, rõ rệt nhất là socola đen, cà phê rang và một chút vị umami nhẹ nhàng gợi nhớ đến nấm truffle.

Cấu trúc của rượu Chivas 29 vô cùng phức tạp nhưng vẫn giữ được sự cân bằng cùng độ mượt mà và đầy đặn trong cấu trúc thể hiện trên vòm miệng là kết quả của quá trình trưởng thành lâu năm, trong khi ảnh hưởng của thùng sherry mang đến một độ sâu và sự mới mẻ. Hậu vị kéo dài đáng kinh ngạc, để lại dư âm của trái cây sấy khô, gỗ sồi, và một chút vị cay nhẹ của gia vị. Cuối cùng, một chút khói nhẹ và vị mặn tinh tế của không khí biển gợi nhớ đến nguồn gốc ven biển của nhiều loại malt whisky trong blend này.

Giá rượu Chivas 29 Pedro Ximenez Sherry Cask

Giá rượu Chivas 29 Pedro Ximenez Sherry Cask (Đơn vị: VNĐ)

Rượu Chivas 29 trên thị trường hiện nay có giá dao động từ 12,500,000vnđ đến 15,000,000vnđ/chai, tùy thuộc vào số lượng và thời điểm mua hàng mà mức giá này có thể thay đổi. Tại Rượu Tốt, chúng tôi đảm bảo luôn offer mức giá bình ổn và hợp lý nhất nhì thị trường.

Tham khảo giá rượu Chivas chính hãng tại đây.

Đôi nét về quy trình sản xuất Chivas 29 Royal Salute

Sự kết hợp giữa whisky trưởng thành 29 năm và ảnh hưởng của thùng PX Sherry tạo ra một hồ sơ hương vị độc đáo mà khó có thể tìm thấy ở bất kỳ loại whisky nào khác trên thị trường. Đây là một ví dụ xuất sắc về cách mà những nhà sản xuất whisky truyền thống có thể đổi mới mà vẫn giữ được bản sắc của mình.

Quy trình hình thành nên Chivas 29 bắt đầu từ việc lựa chọn những thùng whisky nguyên bản của Royal Salute đã trưởng thành ít nhất 29 năm. Những thùng này chứa đựng sự kết hợp tinh tế của các loại malt whisky và grain whisky từ khắp Scotland, mỗi loại đều được chọn lọc kỹ càng để đóng góp vào hương vị đặc trưng của Royal Salute.

Sau 29 năm trưởng thành, whisky được chuyển sang các thùng gỗ sồi đã qua sử dụng trong ủ rượu Pedro Ximenez Sherry. Quá trình "finish" này kéo dài trong vài tháng, giúp cho whisky hấp thụ hầu hết các đặc tính phong phú từ gỗ sồi đã ngấm sherry. Đây là một công đoạn đòi hỏi sự kiên nhẫn và kỹ năng cao, khi các chuyên gia phải liên tục theo dõi để đảm bảo rằng hương vị sherry bổ sung mà không lấn át đặc tính vốn có của rượu whisky.

Chivas 29: Kho báu đáng sưu tầm cho người sành rượu

Chivas 29 Year Old Pedro Ximenez Sherry Cask Finish - Royal Salute là một minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong ngành công nghiệp whisky Scotland. Nó thể hiện sự can đảm của Chivas Brothers trong việc thử nghiệm với những kỹ thuật mới, đồng thời vẫn tôn trọng di sản lâu đời của thương hiệu.

Với số lượng giới hạn và chất lượng đỉnh cao, đây không chỉ là một loại whisky để thưởng thức mà còn là một khoản đầu tư đáng giá cho các nhà sưu tập. Mỗi giọt whisky là sự kết tinh của hơn ba thập kỷ kiên nhẫn, kỹ năng và đam mê, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức không thể nào quên.

Thiết kế độc đáo của rượu Royal Salute 29

Thiết kế của chai rượu mạnh này thể hiện tinh thần hữu nghị giữa Anh và Tây Ban Nha. Cột mốc quan trọng khẳng định mối quan hệ thân thiết giữa hai nước này là vào năm 1988 khi Nữ Elizabeth II lần đầu tiên đến thăm Tây Ban Nha. Toàn bộ thân chai và hộp đều mang màu nâu đỏ gạch, toát lên vẻ đẹp yêu kiều, quý phái. Sắc đỏ hoàng gia và các đường nét hoa văn của hộp chứa rượu Royal Salute 29 được lấy cảm hứng từ thiết kế tường thành, những cung điện lớn, những viên gạch ở thành phố Madrid của đất nước Tây Ban Nha và đặc biệt là lá cờ của cả hai nước.

Vẫn là dáng bình cổ đặc trưng của các loại rượu Royal Salute, thân bình được thiết kế phình to xung quanh theo hình ngũ giác, chạm khắc nổi hình ảnh hai khẩu súng đại bác và biểu tượng của Royal Salute. Vẻ đẹp sang trọng của Chivas 29 chắc hẳn sẽ là món quà biếu tặng lý tưởng cho giới thượng lưu, cao sang, quyền quý.

Thưởng thức rượu Royal Salute 29 chuẩn sành

Bên cạnh các phương pháp thưởng rượu truyền thống như uống chay hoặc thêm đá/nước, quý vị có thể thử một số công thức cocktail sau:

• Balmoral Berry: 40ml rượu Royal Salute 29, 15ml rượu Port trắng, 20ml nước ngâm nho khô (ngâm 60g nho trong 200ml nước sôi) và một chút giấm mâm xôi.
• Spring Heather: 35ml rượu Royal Salute 29 Year Old, 15ml rượu mùi Dundee Cake (làm từ hạnh nhân, nho, anh đào sấy khô và nước xay nhuyễn), siro Heather Cordial không cồn và rượu sherry Manzanilla La Gitana.

Kinh nghiệm mua rượu Chivas 29 chính hãng

Khi mua Chivas 29 Year Old Pedro Ximenez Sherry Cask Finish - Royal Salute chính hãng tại Việt Nam, người tiêu dùng cần đặc biệt cẩn trọng và am hiểu. Trước hết, chỉ mua hàng từ các đại lý ủy quyền chính thức của Chivas Brothers hoặc cửa hàng rượu ngoại cao cấp và uy tín, có giấy phép kinh doanh rượu ngoại hợp lệ. Kiểm tra kỹ tem phụ tiếng Việt và đặc biệt là tem chống giả của Bộ Công Thương.

Sản phẩm rượu Chivas 29 chính hãng luôn có hộp đựng sang trọng với số seri duy nhất (Qúy vị có thể đối chiếu số này với nhà phân phối). Bên cạnh đó, giá cả cũng là một tiêu chí quan trọng; cụ thể nếu mức giá quá thấp so với thị trường, đó có thể là dấu hiệu của hàng không chính hãng.