Rượu Hibiki 17 là một trong những loại whisky Nhật Bản được yêu thích hàng đầu thế giới. Thuộc sở hữu của Suntory, Hibiki 17 nổi bật với hương vị phức tạp, thiết kế thanh lịch và góp vào biểu tượng lâu đời của Hibiki.

Ghi chú hương vị của rượu Hibiki 17

Hibiki 17 được ca ngợi vì sự phức tạp, cân bằng và êm dịu. Rượu whisky mang đến trải nghiệm giác quan phi thường, đan xen nhiều lớp hương vị và mùi thơm khác nhau. Thậm chí, có người còn từng nhận xét “Hibiki 17 là loại rượu xứng đáng để uống nhất của Hibiki”.

Với màu vàng sáng, hương thơm mà rượu Hibiki 17 sở hữu cũng khá tươi sáng và nhẹ nhàng với chút hương hạnh nhân, cỏ khô và cam chanh. Việc sử dụng thùng gỗ sồi Mizunara cũng là một yếu tố khiến Hibiki 17 trở nên khác biệt, đem lại hương hoa tinh tế như sakura, hoa hồng, hoa nhài, đào, dưa và nốt cay nồng của hương trầm.

Trong miệng, Hibiki 17 thực sự đã nắm bắt được bản chất nghệ thuật Nhật Bản với sự hài hòa tuyệt đối của các hương vị. Rượu là sự cân bằng tuyệt vời của vị ngậy từ hạnh nhân, ngũ cốc ngọt, cacao, kem trứng và caramel sữa, sau đó là hương trái cây dịu dàng và hương hoa đọng lại ở vòm miệng giữa giúp cô đọng rượu trong sự thanh mát. Kết cấu mềm mại và mịn màng của Hibiki 17 bao phủ vị giác, khiến rượu được thưởng thức một cách trơn tru - song không hề hời hợt.

Những nốt cuối cùng của rượu Hibiki 17 ngân nga với mật ong ngọt ngào, một chút gia vị tinh tế như hạt tiêu và vani. Thậm chí, có làn khói than bùn như có như không lướt qua, để lại độ khô dễ chịu và tinh tế đi kèm với gỗ đàn hương thơm ngọt. Hậu vị rượu kéo dài, dai dẳng, mời gọi bạn phải nhấp thêm một ngụm nữa.

Có thể nói, một khi đã nếm thử Hibiki 17, bạn sẽ hiểu được lý do tại sao có nhiều người yêu thích loại rượu này đến vậy.

Giá rượu Hibiki 17

Hiện nay ở Việt Nam, giá rượu Hibiki 17 rơi vào khoảng 15 đến 17 triệu đồng, phụ thuộc vào địa điểm, thời điểm mua và tình trạng sẵn có của sản phẩm. Tham khảo trong bảng dưới đây.

Bảng giá rượu Hibiki 17 tại Rượu Tốt (đvt: VND)

Khi nhu cầu về rượu whisky Nhật Bản tăng vọt, giá trị của Hibiki 17 cũng tăng theo. Đặc biệt là sau khi Suntory tuyên bố ngừng sản xuất Hibiki 17 vào năm 2018 do thiếu hụt hàng tồn kho lâu năm. Do đó, những chai Hibiki 17 đã trở thành mặt hàng sưu tầm, thường có giá cao trên thị trường bán lẻ.

Để mua được rượu Hibiki 17 giá tốt và chính hãng, hãy đến với Rượu Tốt. Rượu Tốt là cửa hàng rượu ngoại uy tín hàng đầu Việt Nam với danh mục sản phẩm đa dạng, đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có nhiều chương trình khuyến mãi cho các khách hàng.

Nguồn gốc của Hibiki 17

Rượu Hibiki 17 thuộc sở hữu của Suntory - một công ty Nhật Bản đóng vai trò tiên phong trong sự phát triển của ngành công nghiệp whisky của đất nước này. Suntory được thành lập vào năm 1899 bởi Shinjiro Torii. Ông là người có chuyên môn về rượu vang nhưng sau đó đã mạo hiểm chuyển hướng, với mong muốn mãnh liệt là tạo ra loại rượu whisky Nhật Bản phù hợp với khẩu vị tinh tế của người Nhật.

Yamazaki là nhà máy chưng cất đầu tiên của Nhật Bản, được mở vào năm 1923 - và cũng là nơi bắt đầu hành trình đầy ấn tượng của Suntory. Sau đó, để tạo ra một loại rượu whisky mạch nha khác biệt với Yamazaki, Nhà máy chưng cất Hakushu đã tìm kiếm nguồn nước chất lượng cao, tối ưu để ủ rượu whisky. Và đến năm 1973, đúng 50 năm sau khi Nhà máy Yamazaki đi vào hoạt động, nhà máy chưng cất rượu whisky mạch nha thứ hai của Suntory, Hakushu, đã đi vào hoạt động.

Nhà máy chưng cất thứ ba, Chita, nằm trên Bán đảo Chita hướng ra Vịnh Ise. Chita chuyên về các loại rượu whisky ngũ cốc làm từ ngô và sử dụng máy chưng cất liên tục. Sự kết hợp từ ba nhà máy đặc biệt hàng đầu nước Nhật đã góp phần tạo nên những loại rượu vô song trên thế giới.

Hibiki ra mắt lần đầu giới rượu mạnh vào năm 1989. Hibiki có nghĩa là "cộng hưởng" hoặc "tiếng vọng" trong tiếng Nhật. Rượu Hibiki ra đời với sứ mệnh mang đến một loại rượu whisky pha trộn thể hiện sự hài hòa và cân bằng của hương vị, tượng trưng cho cốt lõi của triết lý và văn hóa Nhật Bản. Và Hibiki 17 đã làm rất tốt nhiệm vụ của mình.

Quy trình chế tác rượu Hibiki 17

Rượu Hibiki 17 year được chế tác bằng cách pha trộn các loại whisky mạch nha và ngũ cốc được lựa chọn cẩn thận từ ba nhà máy chưng cất của Suntory là Yamazaki, Hakushu và Chita. Các loại rượu này được ủ trong nhiều loại thùng khác nhau và hầu hết đều có tuổi đời trên 17 năm. Các loại thùng ủ bao gồm thùng gỗ sồi trắng Mỹ, thùng gỗ sherry và thùng gỗ sồi Mizunara Nhật Bản. Mỗi loại thùng đều có thêm lớp phức hợp riêng, mang đến cho Hibiki 17 hương vị độc đáo và tinh tế.

Tuy nhiên, rượu Hibiki 17 năm tuổi còn đặc biệt hơn ở chỗ nó có chứa một tỷ lệ Single Malt whisky cao bất thường, lên tới hơn 50% - tạo ra hương vị tập trung, nguyên chất và cực êm dịu.

Rượu whisky được đựng trong chai 24 cạnh tuyệt đẹp, tượng trưng cho 24 mùa (tiết khí) trong lịch âm cổ của Nhật Bản. Thiết kế tối giản, kết hợp với các chi tiết phức tạp như chữ viết tay màu vàng trên nhãn, khiến Hibiki 24 sở hữu vẻ đẹp của sự truyền thống và tinh tế.

Đánh giá và Giải thưởng rượu Hibiki 17 đã đạt được

Rượu Hibiki 17 được coi là một kiệt tác trong thế giới rượu whisky. Nó đã giành được nhiều giải thưởng trong những năm qua, bao gồm cả giải thưởng tại các cuộc thi rượu mạnh quốc tế, bao gồm Giải Vàng trong Cuộc thi rượu mạnh quốc tế International Spirits Challenge năm 2009, 2012, 2013, 2016.

Đáng chú ý, Hibiki 17 đã xuất hiện trong bộ phim Lost in Translation. Bộ phim đã giúp nâng cao vị thế của nó trên toàn cầu, thu hút sự chú ý đến rượu whisky Nhật Bản.

Xem thêm: Rượu Hibiki 12.

Cách thưởng thức rượu Hibiki 17

Sức hấp dẫn của rượu whisky nằm ở sự hài hòa của nó - không có hương vị đơn lẻ nào lấn át toàn bộ. Mà thay vào đó, chúng kết hợp liền mạch với nhau, mang đến sự gắn kết và trải nghiệm chuyên nghiệp đa chiều. Đối với những người yêu thích rượu whisky đánh giá cao sự tinh tế, Hibiki 17 mang đến một hành trình khám phá hương vị.

Đó cũng là lý do rượu được khuyến cáo thưởng thức nguyên chất. Nên cho rượu vào ly thủy tinh chuyên dụng có miệng nhỏ để mùi hương được giữ lại, đồng thời bầu ly to giúp hương vị được tỏa ra. Một chút đá hoặc nước cũng thường được sử dụng để làm bớt vị cay của nồng độ 43%, giúp người thưởng thức cảm nhận tốt hơn những lớp phức tạp của rượu Hibiki 17.