Rượu vang Pháp Clos Des Mouches là chai vang Pháp cao cấp đến từ nhà sản xuất rượu vang hàng đầu tại Burgundy - Joseph Drouhin. Cóp nhặt tinh hoa khoáng vị của thổ nhưỡng trù phú, chiết xuất 100% nho Pinot Noir hảo hạng chắc chắn sẽ giúp quý thực khách nâng tầm trải nghiệm thưởng thức ẩm thực đa dạng cùng một kiệt tác vang Pháp.

Hương vị vang Pháp Joseph Drouhin Clos Des Mouches

Nhận xét về chai vang Pháp Joseph Drouhin Clos Des Mouches, nhiều chuyên gia đánh giá cao chất lượng nước rượu ngay từ khi chúng được phục vụ trên ly. Sắc đỏ ruby đậm đà và chân rượu bám chậm trên thành ly đã phần nào phản ánh được trình độ sản xuất vượt trội của đội ngũ Joseph Drouhin.

Tầng hương thơm chủ đạo của các loại quả mọng đỏ là lớp base nhẹ nhàng và xuyên suốt, làm nổi bật các bouquet sau đó. Dễ dàng cảm nhận trên khứu giác là mùi thơm của anh đào, mâm xôi và nho đen. Phức hợp hương thơm thứ cấp lại gây ấn tượng với nồng nàn mùi khói thuốc, cam thảo và vanilla trầm ấm. Quá trình ngâm ủ bằng nấm men bản địa và lão hóa kéo dài từ 14 - 18 tháng trong hệ thống 25% thùng sồi mới đã để lại các note hương của bơ ngọt và gỗ sồi.

Sau cùng là một dư vị vừa vặn. Vị chua khá cao và có vẻ át đi hẳn vị chát của tannin. Độ ngọt hầu như khó có thể cảm nhận. Hậu vị cũng vì vậy mà trượt dài dai dẳng. Một kết thúc phảng phất mùi ngai ngái của da thuộc, đất ẩm và khoáng chất phong phú của Clos Des Mouches.

Giá rượu vang Clos Des Mouches Joseph Drouhin

Mặc dù rượu vang Beaune nhìn chung không được giới mộ điệu xem trọng về kĩ thuật sản xuất. Song, có thể thấy, mức giá bán của chai vang Pháp Clos Des Mouches đang dao động từ 5,460,000vnđ đến 5,500,000vnđ/chai. Một con số không hề nhỏ và khó lòng tiếp cận được với tệp khách hàng lớn hơn. Nhưng không vì thế mà các con dân sành rượu lại quay lưng với một tuyệt tác như vậy.

Tham khảo ngay bảng giá rượu vang Pháp Clos Des Mouches nhập khẩu tại đây:

Giá vang Joseph Drouhin Clos Des Mouches (Đơn vị: VNĐ)

Mong muốn mang những trải nghiệm thưởng thức rượu vang đẳng cấp đến với hàng triệu tín đồ trong nước đã cho Rượu Tốt cơ hội được hợp tác lâu dài cùng nhiều đơn vị phân phối rượu vang nhập khẩu chính hãng, độc quyền tại Việt Nam. Chúng tôi lấy trải nghiệm khách hàng và chất lượng sản phẩm là ưu tiên hàng đầu. Đặt mua ngay rượu vang Clos Des Mouches chính hãng qua Hotline hoặc ghé thăm hệ thống cơ sở của Rượu Tốt trên toàn quốc.

Phục vụ - thưởng thức Joseph Drouhin Clos Des Mouches

Vang đỏ Clos Des Mouches có thời gian ủ sồi tương đối kĩ càng và đích thực là một chai vang chát. Mặc dù vậy, thân rượu medium - body không bắt buộc thực khách phải đợi lâu hơn sau niên vụ. Ta có thể thưởng thức nó từ khi rượu còn “trẻ” và uống ngay trong nhiệt độ phòng. Nhưng nếu yêu thích sự mát lạnh và nước rượu không quá nồng, các Sommelier có thể làm mát ở nhiệt độ 15 - 16 độ C trước khi phục vụ.

Cũng vì có phức hợp hương thơm phức tạp, nên chai rượu vang này sẽ rất lý tưởng khi được kết hợp ăn kèm các món từ thịt đỏ giàu gia vị. Lựa chọn thực đơn bữa tối lý tưởng của mình bao gồm bò Mỹ nướng hương thảo, đùi heo nướng thảo mộc, Steak Wagyu sốt tiêu đen, gà nướng tiêu xanh, Charcuterie, sườn cừu sốt BBQ, bánh mì bơ tỏi ăn kèm trứng cá tầm, thăn bò Kobe nướng tảng,...

Giới thiệu về nhà sản xuất rượu vang Joseph Drouhin

Joseph Drouhin là một trong những nhà sản xuất rượu vang chủ chốt của Burgundy. Thành lập năm 1880 tại tiểu vùng Beaune, nhà Joseph Drouhin đã liên tục đa dạng hóa portfolio của mình khi rót tiền vào những vườn nho trên khắp Burgundy, điển hình là ở Chablis, Cote de Nuits, Cote de Beaune và Cote Chalonnaise. Tại đây, không chỉ có những chai cuvee bình dân, giá rẻ mà còn sản xuất những kiệt tác Grand Cru và Premier Cru thượng hạng từ nho Pinot Noir và Chardonnay.

Đôi nét về vườn nho Clos Des Mouches

Clos Des Mouches là một trong số ít những điền trang nho đạt phân hạng Premier Cru và được xem là địa điểm cung cấp nho chất lượng nhất của tiểu vùng Beaune. Nằm dạt về phía Nam Beaune và sát với quy hoạch của nông trường nho Pommard, một nửa diện tích của Clos de Mouches Beaune 1er Cru thuộc sở hữu của gia tộc Drouhin trong suốt nửa thế kỉ qua.

Xem thêm: Joseph Drouhin Gevrey Chambertin

Thị trấn Beaune được biết đến nhiều là trung tâm buôn bán rượu vang Burgundy sầm uất nhất với những buổi đấu giá rượu vang được tổ chức thường niên. Nhưng nơi đây lại bị đánh giá thấp về kinh nghiệm sản xuất. Về sau này, chính những chai vang Joseph Drouhin kia mới xóa bỏ định kiến đó. Họ cho ra đời cả 2 dòng vang trắng và vang đỏ đình đám thế giới với nguyên liệu thượng hạng lấy từ vườn Clos Des Mouches.

Nhờ bàn tay của những người thợ ủ rượu giàu kinh nghiệm, hương vị sang trọng và nước rượu mềm mại vốn có của chai vang chắc chắn nở rộ. Vang đỏ Joseph Drouhin Beaune Clos Des Mouches cũng chính là tinh hoa trong bộ sưu tập lần này và có màn thể hiện xuất sắc nhất ở niên vụ 2017, hương vị mang đậm tính cổ điển và dễ dàng tìm thấy tại thị trường trong nước.