Macallan Sherry Oak 18 là một chai rượu whisky mạch nha đơn cất được nhiều người yêu thích kể từ khi ra mắt lần đầu năm 2017. Có thể bởi tuổi đời tương đối già dặn, hoặc vì người ta cảm thấy hời so với số tiền phải bỏ ra cho một loại hương vị hạng sang như Macallan 18 Sherry Oak.

Hương vị rượu Macallan Sherry Oak 18

Macallan Sherry Oak 18 nắm bắt được những tinh tế của thùng gỗ sồi sherry trong màu gỗ gụ nhạt trong suốt và ấm áp. Trên mũi, Macallan Sherry Oak 18 mang mùi đặc trưng của gỗ sồi mới, ngâm cùng hương cam quýt tươi mát. Những nốt hương sau ngân lên mùi ngậy ngọt nào của bánh tart mật mía với gừng và nho khô.

Rượu tiến đến vòm miệng trong làn sóng mạnh mẽ của gừng phủ socola đen. Hương vị này tiếp nối phần nào với những nốt ngậy thơm ta đã cảm nhận được qua khứu giác, đồng thời phong phú và phức tạp hơn với vị trái cây đặc trưng. Macallan Sherry Oak 18 là loại rượu được nhiều người đánh giá có thể cảm nhận rõ rệt hương trái cây như quả chà là và mơ khô, cân bằng tốt với gỗ sồi ấm áp và vị ngọt của vani.

Hậu vị Macallan Sherry Oak 18 lưu luyến bởi những nốt của nhục đậu khấu, gia vị phong phú, gừng hơi cay và gỗ sồi sang trọng.

Giá rượu Macallan Sherry Oak 18

Bảng giá Macallan Sherry Oak 18 tại Rượu Tốt (đvt: VND)

The Macallan 18 Sherry Oak hiện có giá dao động từ 11.490.000 đến 13.500.000 VND cho một chai 700ml. Để so sánh, Macallan Sherry Oak 18 được bán giá cao hơn so với các phiên bản 18 tuổi còn lại bao gồm dòng Triple Cask (8 triệu 8) và Double Cask (8 triệu 9). Tuy nhiên như đã phân tích ở trên, mức giá này là có lý do và cũng phù hợp với danh tiếng cho dòng rượu chủ lực của The Macallan.

Macallan 18 Sherry Oak không chỉ là một loại rượu whisky; nó là sự tôn vinh lịch sử, nghề thủ công và nghệ thuật ủ rượu. Cho dù bạn là người sành sỏi hay mới uống rượu whisky, đây đều là một sự lựa chọn đúng đắn.

Lịch sử phong phú của Macallan Sherry Oak 18

Nhà máy chưng cất Macallan được thành lập vào năm 1824, có một di sản lâu đời kéo dài gần hai thế kỷ. Tọa lạc tại trung tâm vùng Speyside của Scotland, Macallan nổi tiếng với cam kết về chất lượng và tay nghề thủ công. Trong nhiều năm qua, nơi này đã trở thành biểu tượng của rượu whisky xa xỉ, đặc biệt nổi tiếng với quy trình chưng cất rượu trong những nồi đồng nhỏ đặc biệt và ủ rượu bằng thùng sherry. Trong số các sản phẩm được đánh giá cao, Macallan 18 Sherry Oak nổi bật như một đỉnh cao trong bộ sưu tập của họ, đại diện cho sự tận tâm của thương hiệu đối với truyền thống và sự xuất sắc.

Những năm 2017, 2018 cũng là thời điểm đầu tiên Macallan bắt đầu cho ra mắt những chai rượu Macallan không số. Tính tò mò và đổi mới đôi khi sẽ làm người ta lãng quên đi sự tồn tại của những thứ cũ. Tuy nhiên, Macallan Sherry Oak 18 vẫn nhận về sự bàn tán và săn đón của giới mộ rượu mạnh - chứng tỏ vị trí không thể thay thế của mình.

Quy trình sản xuất rượu Macallan 18 Sherry Oak

Macallan Sherry Oak 18 được pha trộn từ những loại rượu whisky mạch nha đơn cất có tuổi đời ít nhất 18 năm. Các loại rượu được ủ trong 3 thùng sherry cask riêng biệt, tuy nhiên nó vẫn là “single malt” vì đến từ một nhà máy chưng cất duy nhất là The Macallan Distillery.

Những thùng sherry này hoặc đã được tẩm gia vị, hoặc là những thùng đã trải qua một vài lần ủ rượu whisky trước đây - nhưng đều có điểm chung là chất lượng hảo hạng và có nguồn gốc từ Jerez, Tây Ban Nha. 18 năm sau, các bậc thầy pha chế đã kết hợp các thành phần chất lượng cao theo tỷ lệ họ mong muốn, tạo nên một loại whisky vừa sang trọng vừa có sắc thái sâu sắc.

Viên ngọc sáng của Bộ sưu tập Macallan 18 - Sherry Oak

Điểm khác biệt của Macallan Sherry Oak 18 với Fine Oak và Triple Cask ở chỗ chỉ sử dụng thùng Sherry trong quá trình ủ rượu. Trong khi Fine Oak và Triple Cask sử dụng 3 loại thùng khác nhau là: gỗ sồi ủ sherry châu Âu, thùng sherry của Mỹ và gỗ sồi ex-bourbon Mỹ. Các loại thùng ủ này đã tạo nên đặc trưng cho từng loại rượu, khiến bạn có thể dễ dàng phân biệt được Macallan 18 Sherry Cask với Fine Oak, Triple Cask và Double Cask. Ngoài ra, sự tinh tế của sherry cask cũng là yếu tố quyết định cho phần giá nhỉnh hơn của chai rượu whisky 18 năm tuổi này với những dòng Macallan 18 năm còn lại.

Xem thêm: Macallan 18 Triple Cask.

Thưởng thức rượu Macallan 18 Sherry Oak

Macallan 18 năm Sherry Oak là loại whisky mạch nha đơn cất hảo hạng xứng đáng được thưởng thức theo cách phù hợp với hương vị phức tạp của nó. Nhấp một ngụm nguyên chất trong ly Glencairn là cách được các chuyên gia chấp thuận để thưởng thức được tối ưu hương vị rượu whisky. Ly nếm có thể hơi khó uống, nhưng đối với bất kỳ loại whisky mới nào, chúng là cách tuyệt vời để thực sự đánh giá cao cả màu sắc và mùi của nó. Uống theo cách này có thể giúp hương vị lan tỏa trên vòm miệng. Tuy nhiên, cách này chỉ tốt hơn một chút so với việc uống trong cốc thủy tinh thông thường, vì vậy đừng ngại uống từ chiếc ly yêu thích của bạn.

Có thể dùng đá để làm mát đồ uống. Nhưng để giảm thiểu sự pha loãng thì hãy dùng một viên đá lớn. Một vài giọt nước có thể giúp mở rượu whisky, nhưng ở nồng độ 43% ABV (86 độ), điều đó là không cần thiết.

Đối với việc pha chế cocktail, nhiều người đam mê whisky sẽ khuyên bạn tránh sử dụng loại Scotch hảo hạng như vậy, nhưng bạn có thể uống nó theo bất kỳ cách nào mình muốn. Dưới đây là một số công thức cocktail ngon Rượu Tốt gợi ý cho bạn.

Thưởng thức Macallan 18 Sherry Oak

Cách làm cocktail The Encounter

Cocktail này là sự kết hợp hài hòa giữa hương vị đặc trưng của Scotland và Tây Ban Nha. The Encounter đóng vai trò như một chiếc cầu nối giữa ẩm thực và rượu whisky, của hai nền văn hóa cốt lõi của rượu Macallan. Với hương vị phức tạp và chiều sâu tinh tế, bạn có thể uống nó như một loại cocktail tráng miệng hoặc nhâm nhi trong buổi tối chill chill bên quầy bar.

Thành phần

• 30ml rượu Macallan Sherry Oak 18
• 10ml hỗn hợp táo đỏ và rượu vang Albariño khô

Cách làm

• Đối với hỗn hợp táo và Albariño: giằm nát 2 lát táo đỏ với 60ml rượu vang Albariño khô, lọc và để lạnh.
• Pha cocktail: Thêm 30ml Macallan 18 Sherry Oak và 10ml hỗn hợp táo đỏ và Albariño vào ly trộn, khuấy đều với đá. Lọc và phục vụ trong một ly rượu vang trắng hẹp.

Món ăn cùng rượu Macallan 18 Sherry Oak

• Bánh tart Filo
• Gà parfait
• Kiều mạch

Nhìn chung, những loại cocktail có hương vị đậm đà và tinh tế như The Encounter cho đến Macallan 18 Sherry Oak đều hợp với những món ăn ngậy và nhiều hương vị. Bánh tart Filo hay Kiều mạch ngậy thơm sẽ là lựa chọn tốt để làm giảm vị cay nếu vị của Macallan 18 Sherry Oak quá đậm với bạn. Gà Parfait là một món khai vị mềm mại, đậm đà và béo ngậy. Sự cân bằng tinh tế giữa vị đậm đà của gan và độ mịn của bơ khiến món ăn này trở thành món ăn hoàn hảo để bổ sung cho những lớp phức tạp của rượu whisky, tôn lên hương gỗ sồi của nó.

Rượu Tốt hiện nay là cửa hàng rượu ngoại uy tín hàng đầu Việt Nam. Tham khảo thêm nhiều sản phẩm rượu bia khác trên trang web của chúng tôi hoặc liên hệ hotline để nhận được tư vấn tốt nhất. Rượu Tốt cam kết 100% các sản phẩm được bày bán là chính hãng và có mức giá tốt nhất thị trường.