Duckhorn The Discussion là dòng vang đỏ cao cấp đến từ thương hiệu vang Mỹ đình đám - Duckhorn. 

Giới thiệu về chai vang Duckhorn The Discussion

Vang Duckhorn The Discussion là chai vang Mỹ thượng hạng nhưng lại được pha trộn theo phong cách của Bordeaux. Chai vang này được kết hợp từ 4 loại nho, gồm có: 67% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 1% Cabernet Franc và 1% Petit Verdot. Đây đều là 4 loại nho ưu tú hàng đầu thế giới, có chất lượng hoàn hảo để sản xuất rượu vang.

Chất lượng nho đầu vào đạt chuẩn là một yếu tố quan trọng để làm ra rượu vang ngon. Nhưng quá trình sản xuất mới đóng vai trò chính trong việc hình thành hương vị rượu vang, tạo nên nét dấu ấn hương vị đặc trưng cho dòng vang đỏ. Những trái nho được thu hoạch cẩn thận và nâng niu bằng đôi bàn tay của những người làm vườn.

Hương vị rượu vang Duckhorn The Discussion Napa Valley

Khi thưởng thức Duckhorn The Discussion Napa Valley, không khó để nhận thấy hương thơm của các loại quả chín kết hợp cũng gỗ sồi, vani, cacao, da thuộc, khói. Tanin thì mềm, mượt, trẻ trung cân bằng với một chút chua ngọt, đắng và se cay tạo nên hậu vị dài, bền bỉ trong vòm miệng. Chính sự kết hợp đa dạng này đã tạo nên âm hưởng hương vị riêng cho dòng vang blend thượng hạng. Thực khách nên trải nghiệm hương vị tươi tắn, mới lạ của rượu vang cùng những món ăn từ thịt đỏ.

Được lên men từ những trái nho chín căng mọng nhất, niên vụ 2016, 2017 và 2018 của Duckhorn The Discussion có hương vị xuất sắc nhất (theo điểm đánh giá tại chuyên trang Wine Spectator). Mùi vị rất phong phú, rạng rỡ và phức tạp sâu sắc. Ngay khi chỉ vừa rót ra ly, hương thơm lôi cuốn của anh đào đen, nho đỏ và cánh hoa hồng hòa quyện với bouquet hương thơm tinh tế của hạt phỉ, đinh hương, caramel và quả sung. Phức hợp hương gỗ sồi và hạt cacao rang đan xen, rất phù hợp để mang đến một không gian thưởng rượu đẳng cấp.

Trên vòm miệng là note hương mềm mại của mận chín, dâu tây và quả việt quất. Tannin có hàm lượng vừa phải và phủ một vị chát nhẹ ôm trọn cuống họng. Ở hậu vị là mùi thơm từ hương cam thảo đỏ, bạc hà, cây phong. Kết thúc dai dẳng hơn, vị chua lưu lại lâu ở đầu lưỡi. 

Giá rượu vang Duckhorn The Discussion nhập khẩu

Hiện nay, giá rượu vang Duckhorn The Discussion Napa Valley nhập khẩu đang dao động từ 5,100,000 - 5,110,000 đồng/chai. Cái tên Duckhorn vốn đã sở hữu lượng khách đông đảo và chủ yếu phục vụ tầng lớp thượng lưu. Ngay từ mức giá bán, thương hiệu này đã có sự lựa chọn phân khúc khách hàng của riêng mình. Song, sức hút của nhà sản xuất vang Mỹ này có độ phủ sóng tới cả những con dân đam mê rượu vang thượng hạng.

Tham khảo ngay bảng giá rượu vang Duckhorn The Discussion chính hãng tại đây:

Giá rượu vang Duckhorn The Discussion nhập khẩu (Đơn vị: VNĐ)

Sản xuất rượu vang Duckhorn The Discussion Napa Valley

Ngay khi thu hoạch xong, nho được vận chuyển về xưởng sản xuất để tiến hành sơ chế, loại bỏ cuống, lá cành rồi đưa vào nghiền ép. Phần dịch nho sau khi ép sẽ trải qua quá trình ngâm cùng vỏ nho, rồi lên men. Dịch nho được lên men ở nhiệt độ 82oF trong khoảng 10-12 ngày. Cuối cùng là công đoạn ủ lão hoá. Rượu đạt được hương vị mềm mại, ngọt ngào sau 24 tháng ủ.

Trong đó, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi mới 18 tháng, và ủ trong thùng gỗ sồi trung tính 6 tháng nữa. Kết thúc ủ, rượu được đóng chai thủy tinh trên dây chuyền tự động khép kín. Để hương vị rượu ổn định, trầm tính hơn, các chai rượu vang được ủ trong hầm thêm một vài tháng trước khi đưa ra ngoài thị trường tiêu thụ. Rượu vang Duckhorn Vineyards The Discussion được đánh giá có nhờ hương vị phức tạp, thanh lịch.

Thưởng thức vang Mỹ Duckhorn The Discussion cùng món ăn gì?

Chai vang đỏ Duckhorn The Discussion của Mỹ thường được thưởng thức cùng những bữa tiệc Fine Dining. Mang theo phong cách Gastronomy, những vị khách sành ăn của Duckhorn luôn tìm kiếm và theo đuổi sự xuất sắc trong ẩm thực. Và để tạo nên trải nghiệm tuyệt vời đó cho quý vị, các chuyên gia thử nếm hàng đầu gợi ý kết hợp rượu vang Duckhorn The Discussion cùng các công thức thịt đỏ giàu gia vị, ăn kèm sốt có vị ngậy hay cay nóng. 

Khai vị hoàn hảo cùng mì Gnocchi sốt gan ngỗng, súp nấm béo ngậy hoặc thưởng thức cùng thịt heo Iberico ủ muối. Thực đơn món chính hoàn hảo cùng vang đỏ Duckhorn The Discussion có thể bao gồm sườn cừu Tasmania sốt Ratatouille hoặc Steak thăn lưng Black Angus ủ bơ. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng dao động từ 17 - 18 độ C.

Giới thiệu chung về nhà sản xuất rượu vang Duckhorn

Vườn nho Duckhorn được coi là một trong những nhà máy rượu vang uy tín nhất ở Thung lũng Napa suốt nhiều thập kỷ. Không giống hầu hết các nhà máy rượu ở Napa, nơi đây lại nổi tiếng nhất với rượu vang Merlot - dù ban đầu, hai nhà sáng lập Dan và Margaret Duckhorn coi chúng chẳng khác gì một loại rượu pha trộn. Duckhorn đa dạng hóa sản xuất, từ Merlot cho đến các giống nho đình đám ở California như Cabernet Sauvignon, Pinot Noir và Sauvignon Blanc.

Điền trang nho nằm ngay trên đường St Helena - một trong những tuyến phố huyết mạch của Napa. Vintage đầu tiên vào năm 1978 chỉ với 800 thùng Cabernet Sauvignon và 800 thùng Merlot. Nhà Duckhorn đánh giá cao Merlot vì tính dễ tiếp cận, kết cấu mịn và cho phép thưởng thức ngay từ khi nước rượu chưa lão hóa kĩ.

Xem thêm: Duckhorn Vineyards Chardonnay

Năm 2015, Duckhorn mua lại vườn nho Three Palms (California). Đây là địa điểm được đánh giá cao với thổ nhưỡng và vi khí hậu sinh ra là để dành cho Merlot. Nguồn nho Merlot được Duckhorn sử dụng hoàn toàn được thu mua tại đây từ năm 1978. Giai đoạn 2011 - 2015, Duckhorn được độc quyền khai thác vựa nho chất lượng cao này.

Nhìn chung, Duckhorn sở hữu hơn 400 ha (1000 mẫu Anh) vườn nho, cũng như lấy nho từ những nhà cung cấp độc lập ở Núi Howell, Yountville, Thung lũng Anderson và Russian River. Vào năm 2016, Duckhorn Vineyards, cùng với năm nhãn hiệu rượu vang, đã được bán cho công ty cổ phần tư nhân TSG Consumer Partners, có trụ sở tại San Francisco.