Domaine des Lambrays, nằm ở Morey St Denis, là một trong số những điền trang Grand Cru Classe tinh tế nhất của Burgundy, nơi những cây nho đã phát triển từ thời Charlemagne. Đất sét và đất đá vôi của Côte de Nuits đã giúp Clos des Lambrays tạo ra một loại rượu vang Pinot Noir được coi là tốt nhất trên thế giới. Domaine des Lambrays sản xuất các loại rượu vang có sự cân bằng, quyền lực và tinh tế và hoàn toàn phù hợp với vị thế Grand Cru của họ.

Tìm hiểu về lịch sử của thương hiệu Domaine des Lambrays

Domaine des Lambrays là một trong những thương hiệu lâu đời nhất ở vùng Burgundy. Lịch sử của nó đã được hình thành từ thế kỷ 14, khi nó vẫn đang thuộc quyền sở hữu của Tu viện Citeaux. Các nhà sư là người chịu trách nhiệm chăm sóc cây nho ở thời điểm đó.

Tuy nhiên, sau Cách mạng Pháp, vườn nho đã bị tịch thu và bán cho 75 chủ sở hữu khác nhau. Phải đến tận thế kỷ 19, khu đất này mới được tái hợp lại với nhau một lần nữa. Tuy nhiên, bất chấp những nỗ lực cải tạo của họ, điền trang Domaine de Lambrays phần lớn vẫn bị bỏ hoang.

Sau đó, nó được anh em nhà Sair mua lại vào năm 1979, và với sự giúp đỡ của nhà sản xuất rượu Thierry Brouin, nhóm nghiên cứu bắt đầu hiện đại hóa và trồng lại toàn bộ nho trong các khu vườn ở đây. Năm 1981, Domaine de Lambrays được cấp chứng nhận Grand Cru Classe.

Domaine des Lambrays bao gồm toàn bộ Clos des Lambrays, bar 0,18 ha thuộc quyền sở hữu của người hàng xóm Domaine Taupenot Merme. Điều này đã biến nó trở thành một vườn nho đơn cực ảo - mặc dù công ty cũng sở hữu những cây nho ở Morey, Puligny Montrachet, les Folatieres và Clos du Cailleret.

Vào năm 2014, tập đoàn hàng xa xỉ LVMH đã mua lại Domaine des Lambrays với số tiền không được tiết lộ (được đồn đoán là trong khu vực là 80 triệu bảng Anh). Đây là động thái có ý nghĩa bổ sung vào danh mục các vườn nho và nhà máy rượu vang của họ đồng thời giúp họ đặt những bước chân đầu tiên vào thị trường rượu vang Burgundian. Brouin, nhà sản xuất rượu từ năm 1979, hiện này vẫn còn điều hành việc hoạt động của nhà máy cho đến ngày nay.

Burgundy đã mang đến cho Domaine des Lambrays loại hương vị như thế nào?

Mỗi chai vang được tạo ra đều được ví như lình hồn của chính mảnh đất nơi những trái nho phát triển. Bourgogne hay Burgundy có lẽ là một vùng đất không còn quá xa lạ đối với những tín đồ yêu mên rượu vang nói chung. Các điều kiện lý tưởng của khu vực này đã mang đến những tác động cực kỳ tích cực cho việc sản xuất rượu vang Domaine des Lambrays.

Tìm hiểu về các điều kiện khí hậu đặc trưng tại Domaine de Lambrays

Ở Bourgogne, “climat” và “lieux-dit” không giống nhau. Domaine des Lambrays gói gọn những gì tinh túy nhất của triết lý cây nho Bourgogne. Ở đây, mỗi một loại khí hậu lại liên quan trực tiếp đến đặc điểm của từng loại rượu cụ thể. Chúng cũng đồng thời cung cấp nền tảng cho 3 khu vực vườn nho: Les Larrets, Les Bouchots và Le Meix-Rentier.

Les Larrets nằm trên một sườn dốc với lớp đất mặt khá nông, khu vườn này mang đến sự sang trọng và tinh tế cho Clos des Lambrays. Nằm ở dưới cùng của ngọn đồi, Le Meix-Rentier được cấu tạo bởi các lớp đất sâu hơn. Cái tên này được xem  là xương sống của toàn bộ điền trang.

Les Bouchots nằm ở phần cực bắc của vườn nho, ở lối ra của Morey Combe. Những trái nho ở đây thường sẽ được hái vào cuối vụ thu hoạch. Cả ba khu vựcthành phần này đều góp phần làm phong phú thêm hương vị cho các loại rượu thành phẩm.

Chúng mang đến sự tinh tế và một số khía cạnh khác biệt mà không phải chai vang đỏ thông thường nào cũng có. Và dù cho người thợ nấu rượu có thực hiện nhiệm vụ của mình theo phong cách nào đi chăng nữa thì chắc chắn các đặc tính ảnh hưởng bởi đất đai và khí hậu cũng không bao giờ được thay đổi.

Khám phá đặc tính của các loại rượu vang Domaine de Lambrays

Sự đa dạng là điều đáng mong đợi ở Domaine des Lambrays vì mỗi loại rượu Grand Cru Classe đều có cá tính riêng. Quan sát bằng mắt thường cũng dễ dàng thấy được rằng các loại rượu này có màu hồng ngọc, đôi khi có thể đậm hơn một chút.

• Clos de Tart: Ẩn chứa hương thơm của dâu tây và hoa Violet, chúng mang đến loại hương vị đậm đà và vô cùng quyến rũ. Khi còn trẻ, các loại rượu Clos de Tart được đánh giá là khá tannic. Theo thời gian, hương vị của chúng sẽ trở nên mềm mại hơn đồng thời phát triển sự phức tạp và tinh tế một cách khéo léo.
• Clos des Lambrays được xếp hạng trong số 100 loại rượu vang đỏ tốt nhất trên thế giới, và là loại rượu Pinot Noir chát có khả năng thể hiện một cách hoàn hảo nhất các đặc trưng của khí hậu và thổ nhưỡng của khu vực đất trồng nơi những cây nho được chăm sóc. Clos des Lambrays có thể được coi là một loại rượu quý tộc thực sự. Ngay từ khi còn trẻ nó đang mang đến cảm giác tròn đầy trong trong khoang miệng với tannin vô cùng thanh lịch và quý phái. Chúng đặc biệt trở nên có thêm chiều sâu và lực hấp dẫn cũng tăng dần lên khi năm tháng trôi qua.
• Clos Saint-Denis gây ấn tượng bởi các sắc thái được tinh chỉnh – chúng được mệnh danh là Mozart của Côte de Nuits.
• Clos de la Roche mang đến những trải nghiệm rõ ràng hơn về mặt hương vị. Chúng sắc nét và có chiều sâu đặc biệt. Hương thơm của mùn và nấm cục ở Clos de la Roche thường là tiền thân của các nốt hoa quả nhỏ màu đỏ hoặc đen.

Một số cái tên nổi bật đến từ thương hiệu Domaine de Lambrays

Vang Pháp Clos Des Lambrays Grand Cru là một cái tên vô cùng nổi bật đến từ thương hiệu này. Clos des Lambrays Grand Cru thể hiện rất tốt toàn bộ những yêu cầu mà nhà sản xuất muốn truyền tải đến người thưởng thức. Nó mở ra trong ly với phức hợp hương thơm của mận chín, quả mâm xôi, sô cô la đen và tầng hương rừng phong phú. Trên vòm miệng, chai vang đỏ này mang đến hương vị đầy đặn, thú vị và mạnh mẽ. Nhìn chung Clos des Lambrays Grand Cru được đánh giá là khá phong phú với tannin đậm đà, có cấu trúc tốt và có khả năng bùng tỏa sâu sắc các note hương đậm đà của của trái cây. Đây chắc chắn sẽ là một lựa chọn tuyệt vời khiến bạn yêu thích Domaine de Lambrays ngay từ những lần thử đầu tiên.

Bên cạnh những cái tên kể trên, Domaine des Lambrays còn rất nhiều loại rượu vang có hương vị đặc biệt nổi bật đang chờ bạn khám. Hãy thưởng thức và tìm ra loại hương vị phù hợp nhất với khẩu vị của bạn.

Bảng giá rượu vang Domaine des Lambrays

Bảng giá rượu vang Domaine de Lambrays tại Rượu Tốt (đơn vị: VNĐ)

Rượu vang Pháp đến từ thương hiệu Domaine de Lambrays luôn nằm trong danh mục các dòng vang được yêu thích nhất tại thị trường Việt Nam. Những tín đồ đã từng có cơ hội thưởng thức hương vị của Domaine des Lambrays đều công nhận rằng chất lượng hương vị của dòng vang này thực sự xứng đáng với giá thành của nó.

Tại Rượu Tốt, chúng tôi cung cấp cho bạn rất nhiều sự lựa chọn đa dạng không chỉ đến từ thương hiệu Domaine de Lambrays mà còn là vô vàn những cái tên khác đến từ mọi quốc gia trên bản đồ rượu vang thế giới. Cam kết về chất lượng và chứng minh nguồn gốc sẽ là những ưu tiên được đặt lên hàng đầu để bạn có thể an tâm mua sắm tại đây. Liên hệ ngay hôm nay để nhận được sự tư vấn cụ thể cũng như những chương trình ưu đãi vô cùng hấp dẫn dành cho khách hàng mới.